Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків: Великодній стіл - Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків

Перейти до вмісту

Іконка Важливе оголошення

Що почитати на порталі?
АДВЕНТ-КАЛЕНДАР - Ідеї для створення
Тактильна втома: що це таке і чому потрібен відпочинок від дитини і чоловіка
Книжкові миколайчики
КАШЕЛЬ У ДІТЕЙ: ЩО РОБИТИ?

ДО ДНЯ СВЯТОГО МИКОЛАЯ ЛИШЕ МІСЯЦЬ!!!
ВИ ГОТОВІ ДО ОБМІННИКА? Лишайте заявку у темі !


  • 2 Сторінок +
  • 1
  • 2
  • Ви не можете створити нову тему
  • Ви не можете відповісти в тему

Великодній стіл перший стіл Оцінка: -----

#1

Користувач поза мережею   Frozen 

 
  • Ferro et igni
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1110
  • Реєстрація: 24 October 11
  • Подякували: 0
 

Відправлено 05 April 2014 - 21:21

Великодній стіл покликаний підкреслювати велич цього свята. Раніше в заможних сім’ях було прийнято ставити на стіл цілих сорок різних страв — як нагадування про сорок днів Великого посту, що передує Великодню. Звичайно, зовсім не обов’язково так викручуватись, головне — подбати про те, щоб на святковому столі були присутні обов’язкові страви.
Головні великодні страви - це фарбовані яйця, паска і сирна паска.
Пропоную поговорити, про страви, які крім основних подаються до столу.

My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • Back To Top

#2

Користувач поза мережею   Tyna 

 
  • Початківець
  • PіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Початківці
  • Повідомлень: 32
  • Реєстрація: 28 January 10
  • Подякували: 0
 

Відправлено 05 April 2014 - 21:26

У моєї бабусі в селі обов'язково подають таку страву - усе що є вдома м'ясне (ковбаски, шинка, бочок тощо) нарізають шматочками, підігрувають у каструльці і додають варені порізані яйця, ще вибивають туди сирі яйця, це все трішки підсмажується і додають ще тертий хрін. Виходить дуже смачно.

My Signature
Зображення
  • Back To Top

#3

Користувач поза мережею   Kirta 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 166
  • Реєстрація: 12 March 13
  • Подякували: 0
 

Відправлено 05 April 2014 - 21:35

так на столі має бути обов'язково хрін він допомагає перетравленню їжі особливо м'яса)))
На Великодень стараюсь не готуватьи багато зайвого бо усяких м'яс більш ніж достатньо, але якісь салатик всетаки подам до столу))) в мене люблять з яйцями та зеленою цибулею (знаю не Великодня страва, але...) і звичайно солодкий стіл желе, торти

My Signature
Зображення
  • Back To Top

#4

Користувач поза мережею   Bossy 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Новинарі
  • Повідомлень: 2019
  • Реєстрація: 13 December 11
  • Подякували: 0
 

Відправлено 05 April 2014 - 22:52

У нас на Великодній стіл дають все, що святили в церкві: паску, хрін, яйця, ковбаса, поліндвіца(шинка), сир, сіль. А для обіду все, що напередодні приготували, обов'язково голубці, студінець, салати, а далі на що стане фантазії і фінансів)))

My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • Back To Top

#5

Користувач поза мережею   pokupky2707 

 
  • Зацікавлений
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Орг СП Малечі
  • Повідомлень: 63
  • Реєстрація: 18 March 11
  • Подякували: 0
 

Відправлено 05 April 2014 - 22:52

а у нас ще дають яйця потерті з хріном та майонезом :give_heart: смакота :give_heart: :give_heart:

My Signature
Зображення
  • Back To Top

#6

Користувач поза мережею   Kirta 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 166
  • Реєстрація: 12 March 13
  • Подякували: 0
 

Відправлено 06 April 2014 - 08:02

pokupky2707, цікаво вперше чую. Можна детальніше? Хрін який свіжий? Чи куплений? Це як мазило чи окрема страва?

My Signature
Зображення
  • Back To Top

#7

Користувач поза мережею   Мамуся трьох янголяток 

 
  • Найщасливіша
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Модератори
  • Повідомлень: 1044
  • Реєстрація: 17 February 12
  • Подякували: 0
 

Відправлено 06 April 2014 - 09:53

Kirta, хрін звичайний свіжий, хто має родичів в селі-можна в городі викопати. В нас хрін й святити несуть. Тоді на дрібній терці натерти хрін і варені яйця на грубшій. Тепер чекаємо,чи в Мар'янки такий ж рецептик. :girl_tender:

My Signature
Все для святкувань та дарувань тут
наш сайт
https://kostavelli.at.ua/

Коли береш - напонюються руки. Коли даєш - наповнюється серце...

Нагороди:

переглянути всі
  • Back To Top

#8

Користувач поза мережею   pokupky2707 

 
  • Зацікавлений
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Орг СП Малечі
  • Повідомлень: 63
  • Реєстрація: 18 March 11
  • Подякували: 0
 

Відправлено 06 April 2014 - 11:21

, так, ми також так робимо, я ще даю трохи перчику та солі і усе заправляю майонезом. Дуже добре смакує як мазанка і як окремо своєрідний салатик :give_heart: Я дуже його люблю з шинкою та ковбаскою :give_heart:

У нас на роботі один працівник ще приносив ці яєчка з кукурудзою.

My Signature
Зображення
  • Back To Top

#9

Користувач поза мережею   Kis// 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 639
  • Реєстрація: 25 March 13
  • Подякували: 3
 

Відправлено 06 April 2014 - 11:23

, в нас корінь хрону теж освячують. До яєць дідо завжди нашкрябував ножем,на терці не дозволяв,так виходять ті стружки тоньші і смачніші. Нарізаємо яйця,посипаємо цим хроном і побільше))) солимо, перчимо. Але перш за все,беремо свячене яйце,ріжемо зі шкарлупкою і в такому вигляді зїдає по кусочку кожен член родини за столом. Така традиція! А в свекрухи інша цікава традиція - кожен бере по свяченому яйцю і стукаються ними зі словами "Христос Воскрес!" "Воїстину Воскрес!" Треба так стукати щоб всім порозбивати яйця а щоб твоє було ціленьке ) Яйця хто хоче то чистить собі,бо переважно всі в салатах. Хрону вони не освячують і на стіл не подають,завжди мені не хватає його. А ще згадала традицію повязану зі столом,в нас в баби,коли очищувались свячені яйця,шкарлупки кидали в миску,наповнювали водою і всі жінки,дівчата вмивались,щоб бути красивими! Потім шкарлупки від свячених яєць закопували на городі. Дуже люблю сімейні традиції.

Повідомлення відредаговано kis: 06 April 2014 - 11:34

My Signature
Зображення
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • Back To Top

#10

Користувач поза мережею   pokupky2707 

 
  • Зацікавлений
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Орг СП Малечі
  • Повідомлень: 63
  • Реєстрація: 18 March 11
  • Подякували: 0
 

Відправлено 06 April 2014 - 11:25

, а у нас в батьків (Яремчі) усі крихти із Великоднього столу також висипали на город, щоб був врожай

My Signature
Зображення
  • Back To Top

#11

Користувач поза мережею   mur4uk24 

 
  • Завсідник
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Орг СП Малечі
  • Повідомлень: 368
  • Реєстрація: 05 June 12
  • Подякували: 0
 

Відправлено 06 April 2014 - 11:35

Якраз думаю меню. У нас здебільшого курячу юшечку (з домашньої курки та з домашньою локшиною), голубці і ще щось на горяче. 2- 3 салатики. Рулетики, відбивнушки та котлети на холодне. Ну і звичайно пляцки, куди без них))).

pokupky2707, гарна ідея про яєчка з хроном))) дякую

My Signature
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • Back To Top

#12

Користувач поза мережею   lina 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 317
  • Реєстрація: 11 June 09
  • Подякували: 0
 

Відправлено 06 April 2014 - 11:54

Дівчата, а сирну паску готувати обов"язково? Просто в нас її не готують, читала рецептів багато, але все якось ненаважувалась приготувати. А сама буду пекти пасочки, фарбувати яєчка, пекти м"яско і ковбаску варити холодець. І на солодке теж буду готувати. Остані роки салати на перед не готую, якщо знаю що на перший день гостей не буде. Стараюся готувати перед тим, як будуть гості і салатики і різні закусочки.

  • Back To Top

#13

Користувач поза мережею   ze-chudo 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 237
  • Реєстрація: 10 January 13
  • Подякували: 0
 

Відправлено 06 April 2014 - 14:18

У нас на столі Великодньому те ж, що й у більшості з вас - пасочка, писанки-крашанки, купа мясного, хрін, масло свячене до пасочки, обовязковими також є бурачки - гострий буряк тертий наперід з хріном. А ще у нас у бабусі (саме там збираємось за столом) є традиційним білий борщик щварений на заквасці з буряка і на копченостях (є такий польський Журек, ото такий) і туди добавляємо яйця, якими перед тим теж стукаємось всі за столом, і визначаємо переможця з уцілівшим яєчком)))

My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • Back To Top

#14

Користувач поза мережею   Marjan4uk 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 484
  • Реєстрація: 08 November 10
  • Подякували: 0
 

Відправлено 06 April 2014 - 15:03

ze-chudo, як цікаво))
На нашому великодньому столі присутнє все, що святили, пасочка, мясне, сир, масло, яйця. Мама завжди ріже домашній сир , яйця на четвертинки і зверху тре багато хрону, досить смачна закуска.

My Signature
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • Back To Top

#15

Користувач поза мережею   vi_Ola 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Новинарі
  • Повідомлень: 874
  • Реєстрація: 23 July 10
  • Подякували: 0
 

Відправлено 06 April 2014 - 15:13

в нас на столі все що святимо в кошику-яйця, хрін, паска, ковбаса, шинка, масло, сіль. також готую ще холодець, салати, голубці і щось солодке до чаю-кави. а таких цікавих традицій нема,треба започаткувати)

Повідомлення відредаговано viki_v: 06 April 2014 - 15:14

My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • Back To Top

#16

Користувач поза мережею   Kуся 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 166
  • Реєстрація: 22 June 12
  • Подякували: 0
 

Відправлено 06 April 2014 - 15:17

У нас крім обов"язкового (паска, крашанки) святять масло, ковбасу, м"ясо,сало, хрін (червоний буряк+хрін), запечений сир( сир перемішується з ізюмом, корицею, цукром. Складається в глибоку миску, а зверху мазається збитим яйцем. І в духовку на пару хвилинок), хліб, пару коржиків, сіль. А на святковий стіл ще холодець, голубці, капусту, салатики. А на 3 день борщик із щавлю))))

My Signature
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • Back To Top

#17

Користувач поза мережею   pokupky2707 

 
  • Зацікавлений
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Орг СП Малечі
  • Повідомлень: 63
  • Реєстрація: 18 March 11
  • Подякували: 0
 

Відправлено 06 April 2014 - 15:25

моя бабуся ще дає до кошика святити домашній будз з коров'ячого молока, але як його робити я ще точно не знаю :((((
Потім крає його до столу злегка зверзу посипає сіллю

My Signature
Зображення
  • Back To Top

#18

Користувач поза мережею   Kis// 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 639
  • Реєстрація: 25 March 13
  • Подякували: 3
 

Відправлено 06 April 2014 - 15:36

pokupky2707, мама розповідає що її баба щось схоже робила,ця страва називалась в них "Плесканка" але як її робити ми вже нажаль не маємо в кого спитати. Тому спитайте все гарно і нам розкажете.Буду чекати рецепта )

My Signature
Зображення
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • Back To Top

#19

Користувач поза мережею   boja 

 
  • Завсідник
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Орг СП Малечі
  • Повідомлень: 345
  • Реєстрація: 21 August 09
  • Подякували: 0
 

Відправлено 06 April 2014 - 15:37

В батьків (Н.Синьовидне, Бойківщина) зранку після Служби Божої снідають виключно тим, що принесли в кошику: яйця, паска, ковбаса, шинка, сир кисломолочний, масло, сіль, хрін. А на обід - що вже господині перед тим начаклують на кухні))))), але обов'язково має бути холодець, голубці, бульйон з домашнім макароном чи грибна юшка, узвар з сухофруктів, салат з буряка і хрону, багато пляцків (куди без них?), а решта на вибір.

My Signature
СП Сталекс - збираємо нове замовлення
Зображення

Горда - тому що ображали.... Сильна - тому що робили боляче.... Смiлива - тому що вже не боюсь.... Посмiхаюсь - тому що є заради кого жити!
  • Back To Top

#20

Користувач поза мережею   pokupky2707 

 
  • Зацікавлений
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Орг СП Малечі
  • Повідомлень: 63
  • Реєстрація: 18 March 11
  • Подякували: 0
 

Відправлено 06 April 2014 - 15:45

, то мабуть буде уже після Паски, бо будемо їхати до бабусі на свята.

My Signature
Зображення
  • Back To Top

Поділитися темою:




  • 2 Сторінок +
  • 1
  • 2
  • Ви не можете створити нову тему
  • Ви не можете відповісти в тему



1 відвідувачів читають цю тему
0 користувачів, 1 гостей, 0 прихованих користувачів

Реклама


Останні зміни статусу

Коли я не знаю чогось - іду на форум.... Коли маю що розказати особистого - в щоденник... Коли хочу поділитися цікавим висловом, афоризмом, картинкою чи просто думкою без продовження і коментів - іду в статуси... Це ж так просто, логічно і виховано...

Meloni_123 світлина

Meloni_123  Доброго дня. Підкажіть, чи можна зараз стати на облік до Колочун з ЖК"?

09 Dec 2019 16:38

Унюня світлина
Juliaaaaaaaa світлина

Juliaaaaaaaa  Привіт! Дівчата, хто знає з якого тижня вагітності треба вставати на облік?

04 Dec 2019 12:37

Зесічка світлина

Зесічка  Дівчата! нагадую, що 8 грудня -- Година ласк! не забудьте, будь ласка, хто має намір)) як і минулі роки -- Мати Божа чекає на вас!) https://www.malecha.org.ua/forum/index.php?showtopic=29011&view=findpost&p=1120266

01 Dec 2019 11:23

Martlet світлина
О.Катя світлина

О.Катя  Дівчата,чи знає хтось номер телефону Сидорук з ЖК Луцьк?

01 Nov 2019 17:55

Стасівчанка світлина

Стасівчанка  Я не знаю чи є тут такі теми, не знаю де писати тому залишу тут посилання https://m.facebook.com/profile.php?id=100014393529894&fref=nf&pn_ref=story допоможіть дитині, особисто знаю цю сім'ю. Хто чим може, молитвою, грошовим внеском. Допоможіть хлопчику, дайте шанс на повноцінне життя. Адміни не сваріть. Я не знаю чи є такі теми на форумі, пошуком користувалась не знайшла. Посилання на ФБ сторінку мами.

19 Oct 2019 18:25

Алея Ромашкова світлина

Алея Ромашкова  Оглянися, щастя завжди поруч

11 Oct 2019 14:22

Lacy світлина

Lacy  Я скучила за тобою Малеча! Нарешті я маю чим поділитись :)

19 Jul 2019 06:04

Lenka))) світлина

Lenka)))  Підкажіть будь ласка де можна зробити еег дитині у Львові, у суботу? Дуже треба! Буду дуже вдячна!!!

03 Jul 2019 10:18

Всі зміни →

Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків


birthday Іменинники ( 15 December 19 )

  • З днем народження
    Nilatanka 
    - Вік: 35

Перекладач онлайн