Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків: Зупка щавлева - Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків

Перейти до вмісту

  • 2 Сторінок +
  • 1
  • 2
  • Ви не можете створити нову тему
  • Ви не можете відповісти в тему

Зупка щавлева або зелений борщ, рецепти Оцінка: -----

#1

Користувач поза мережею   zOzyLKa 

 
  • Біла та пухнаста
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1729
  • Реєстрація: 28 October 08
  • Подякували: 0
 

Відправлено 10 December 2012 - 15:21

Перелік рецептів теми:
Зупка щавлева з телятини від Kagor
Спойлер

Щавлена зупка зі сметанно-яєчною заливкою від poiu, фото Мама Жабки
Спойлер

З щавлю та кропиви від Lэnka, фото Козюлька
Спойлер

Щавлевий борщ з часником і салом від Валюська
Спойлер

Щавлевий суп з ревенем від Сплюшок
Спойлер

My Signature
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • Back To Top


  • 2 Сторінок +
  • 1
  • 2
  • Ви не можете створити нову тему
  • Ви не можете відповісти в тему

Інші відповіді в цій темі

#2

Користувач поза мережею   Натусiк 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 699
  • Реєстрація: 04 April 08
  • Подякували: 0
 

Відправлено 28 May 2009 - 11:34

Останнім часом так хочеться "зеленого" борщу,а зварити не має з чого :cray: вдома я його готувала так:картопля,капуста,щавель,молода кропива,молода цпибуля,у кінці додавала дрібно порізані яйця.У кінці варки пережарена морква,кріп і сметана. :blush:
Хочууууу такого борщууу!!!

My Signature
"Все, що існує на світі, колись було мрією". К. Сендберг
І не важливо куди закинула доля... просто будь до кінця з Україною в серці!!!!
  • Back To Top

#3

Користувач поза мережею   ❤❤❤ 

 
  • Виконавчий адмін
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Адміністратор
  • Повідомлень: 7115
  • Реєстрація: 30 August 08
  • Подякували: 4
 

Відправлено 28 May 2009 - 14:19

Натусiк, замість щавлю з успіхом піде шпинат та скибка лимона.


Нагороди:

переглянути всі
  • Back To Top

#4

Користувач поза мережею   Kagor 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 166
  • Реєстрація: 22 April 09
  • Подякували: 0
 

Відправлено 16 June 2009 - 16:25

Зупка щавлева з телятини.
М'ясо промити теплою водою, залити холодною.
Поставити на вогонь та зварити разом з однією цибулиною.
Спойлер

Далі всипати промитий рис, порізані на
кубики картоплю та моркву, вкинути лавровий лист, 3-4 горошини перцю.
Спойлер

Тим часом на смальці зі шкварками спасерувати посічену цибулю.
Спойлер

Відварити яйця.
Спойлер

Промити пучок щавлю, відрізати хвостики та перерізати навпіл.
Щавель, петрушку та зелену цибулю покришити.
Спойлер

Її всипати до каструлі за 2-3 хвилини до готовності.
Спойлер

Готовий суп заправити пасерованою цибулею зі шкварками.
Спойлер

При подачі супу до столу, в тарілку положити варене яйце,
порізане на чвертки та ложку сметани.
Зображення

для приготування супу потрібно:
○ 300г поребрини телячої
○ 3 картоплини
○ 1 морквина
○ 2 цибулини
○ пучок щавлю (можна мороженого)
○ 4-5 ложок рису
○ 1 ложка смальцю або сало
○ яйця, сметана, зелень петрушки та цибулі
○ лавровий лист, перець, сіль

Повідомлення відредаговано zOzyLKa: 05 December 2012 - 16:10
Причина редагування Порушення правил оформлення дописів.

  • Back To Top

#5

Користувач поза мережею   Лільчик 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 169
  • Реєстрація: 05 March 10
  • Подякували: 0
 

Відправлено 27 April 2010 - 16:53

Дівчата, дуще хочу зварити борщ зі щавелю. Підкиньте будь-ласка хороші рецепти...

  • Back To Top

#6

Користувач поза мережею   Рівне 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 309
  • Реєстрація: 12 June 09
  • Подякували: 0
 

Відправлено 27 April 2010 - 16:59

Я варю так:
1.Варю кістку десь годину можна і менше з лав. листком і сілю.
2.Кидаю картоплю і цибулю.
3.Кищаю щавель дезь за 10 хв. до кінця варки.
4.Зажарюю цибулею морквою і сметаною.
Спеції на свій смак.

My Signature
Зображення
  • Back To Top

#7

Користувач поза мережею   poiu 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 521
  • Реєстрація: 27 February 09
  • Подякували: 0
 

Відправлено 27 April 2010 - 17:06

Мій рецепт.
Варю кісточку допоки не звариться.
Далі кидаю кортоплю з морквою і трошки рису.
Тоді додаю щавель різаний зелену цибульку і варене яїчко подрібнене ( можна два взалежності скільки варите).
довожу до кипіння і виключаю.
Коли трохи остине щоб не було гаряче то вливаю туди сметану з яйцем( 3-4 ложки сметани і одне сире яйце розмішати)

  • Back To Top

#8

Користувач поза мережею   LiG 

 
  • Життя барвисті сторінки
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1561
  • Реєстрація: 10 November 09
  • Подякували: 0
 

Відправлено 27 April 2010 - 17:11

Так, обов*язково варені яйця порізані додаю - це смакота!
А ще можна кинути за 5-10хв до того, як виключати газ, плавлений сирок. Він розтопиться повністю, і буде консистенція класна, і смак супер!


Нагороди:

переглянути всі
  • Back To Top

#9

Користувач поза мережею   poiu 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 521
  • Реєстрація: 27 February 09
  • Подякували: 0
 

Відправлено 27 April 2010 - 17:14

Перегляд повідомленняLiG (27.4.2010, 18:11) писав:

Так, обов*язково варені яйця порізані додаю - це смакота!
А ще можна кинути за 5-10хв до того, як виключати газ, плавлений сирок. Він розтопиться повністю, і буде консистенція класна, і смак супер!

А можна детальніше про сирок? Його треба терти і на якій тертці? І який берете твердий чи мякий?

  • Back To Top

#10

Користувач поза мережею   LiG 

 
  • Життя барвисті сторінки
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1561
  • Реєстрація: 10 November 09
  • Подякували: 0
 

Відправлено 27 April 2010 - 17:19

Перегляд повідомленняpoiu (27.4.2010, 18:14) писав:

А можна детальніше про сирок? Його треба терти і на якій тертці? І який берете твердий чи мякий?


Будь-який. Можна терти на терточці, або кидати цілий, але тоді, перш ніж знімати з газу, треба перевірити чи він розтопився. Я сирок плавлений в зупках просто обожнюю, навіть до звичайної овочевої додаю. Спробуйте. Для першого разу краще потріть, а потім вже будете орієнтуватися, як ліпше.


Нагороди:

переглянути всі
  • Back To Top

#11

Користувач поза мережею   angelskipi 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 246
  • Реєстрація: 11 November 09
  • Подякували: 0
 

Відправлено 27 April 2010 - 20:46

Перегляд повідомленняLiG (27.4.2010, 18:19) писав:

Будь-який. Можна терти на терточці, або кидати цілий, але тоді, перш ніж знімати з газу, треба перевірити чи він розтопився. Я сирок плавлений в зупках просто обожнюю, навіть до звичайної овочевої додаю. Спробуйте. Для першого разу краще потріть, а потім вже будете орієнтуватися, як ліпше.

Я якраз готувала борщ зі щавелем,та додала за вашим рецептом сирок плавлений,моїм всім дуже сподобалось!Дякую!

  • Back To Top

#12

Користувач поза мережею   Levandovskij 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 340
  • Реєстрація: 17 February 08
  • Подякували: 0
 

Відправлено 27 April 2010 - 23:29

А ось мій борщик
Прихований текст

Бабуня варила інакше:щавель притушувала на маслі і протирала через сито до готового борщу.

My Signature
Зображення
  • Back To Top

#13

Користувач поза мережею   Lэnka 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 180
  • Реєстрація: 08 July 09
  • Подякували: 0
 

Відправлено 28 April 2010 - 08:20

Я теж варю кісточку, кидаю картоплю, потім пів-ці :unknw: булини дрібно кришеної, трошки моркви тертої, варю майже до котовності, кидаю порізаний щавель, кропиву, зелену цібульку та варене яйце порізане, солю, лаврушка, перчик пару гороошинок) ням-ням) Сметана в тарілку. Люблю коли багато щавлю і кропиви в борщі.

  • Back To Top

#14

Користувач поза мережею   Лільчик 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 169
  • Реєстрація: 05 March 10
  • Подякували: 0
 

Відправлено 28 April 2010 - 08:46

Lэnka КРОПИВИ? а можна поподробніше з цього місця? ви її десь самі рвете
це листочки чи все треба кидати?

  • Back To Top

#15

Користувач поза мережею   Мусік 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 689
  • Реєстрація: 25 October 09
  • Подякували: 0
 

Відправлено 28 April 2010 - 08:50

А я ще додаю пшоно, борщик виходить смачний, і яйце тільки подрібнене варене.

  • Back To Top

#16

Користувач поза мережею   Оксамитова Мрія 

 
  • Фахівець
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Орг СП Малечі
  • Повідомлень: 1160
  • Реєстрація: 16 July 09
  • Подякували: 0
 

Відправлено 28 April 2010 - 09:10

Я теж варю кісточку чи кусочок м"яса, а можна і без (то в кінці додати ложку олії). Додаю картоплю, цілу цибулину, я її потім виймаю (я не зажарюю нічого), в кінці за 5 хв. додаю щавель, порізані зелену цибульку, петрушку, кріп і варені яйця. Сметанку додаю вже прямо в тарілку для кожного хто як любить.

My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • Back To Top

#17

Користувач поза мережею   Елла 

 
  • Фахівець
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Vip-модератор
  • Повідомлень: 1713
  • Реєстрація: 20 March 10
  • Подякували: 1
 

Відправлено 28 April 2010 - 09:28

Лільчик У мене теж кропива неодмінний атрибут щавлевого борщику. Беру молоденьку (пагінець з листочками, маю на городі) і кидаю варити разом зі щавлем.
Кропива дуже корисна:

[
Спойлер

My Signature
Я подарую свою вірність чоловіку, любов сину, красу дочці і повагу нашим батькам.

Нагороди:

переглянути всі
  • Back To Top

#18

Користувач поза мережею   Lэnka 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 180
  • Реєстрація: 08 July 09
  • Подякували: 0
 

Відправлено 28 April 2010 - 09:36

Перегляд повідомленняЛільчик (28.4.2010, 9:46) писав:

Lэnka КРОПИВИ? а можна поподробніше з цього місця? ви її десь самі рвете
це листочки чи все треба кидати?

Я рву молоду кропиву, ну десь сантиметрів до 10. збираю у нас вдома - живемо в приватному секторі) потім мию, щоб порізати її - спочатку ошпарюю окропом і кидаю в борщ разом із щавлем. Також кидаю до червоного борщу) смак прикольний виходить і кориті більше, бо кропива ДУУУЖЕ корисна.

  • Back To Top

#19

Користувач поза мережею   Елла 

 
  • Фахівець
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Vip-модератор
  • Повідомлень: 1713
  • Реєстрація: 20 March 10
  • Подякували: 1
 

Відправлено 01 May 2010 - 21:42

Дівчата, геть забула про шпинат... Обов"язково додавайте шпинат - смачно і корисно!!!

My Signature
Я подарую свою вірність чоловіку, любов сину, красу дочці і повагу нашим батькам.

Нагороди:

переглянути всі
  • Back To Top

#20

Користувач поза мережею   MoonRise 

 
  • Дока
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 4382
  • Реєстрація: 25 July 08
  • Подякували: 0
 

Відправлено 01 May 2010 - 21:52

Ой, як на мене, хочеш бігом зварити перше, то щавлевий борщ...
Вариться м"ясо, чи кістка, чи ребра, кому що до вподоби, далі кидаю картоплю, зварилася, і щавель кидаю, за 3-5 хвилин, збиваю яєчко виливаю, і окремо зажарка... цибуля, сметана, селера, розмарин (чуточку)...
далі кидаю ще зеленої цибулі, кропу та петрушки...
моїй сім"ї смакує
спеції на ваш смак...

My Signature
Зображення

Убогість думки породжує легіони однодумців

Нагороди:

переглянути всі
  • Back To Top

#21

Користувач поза мережею   Валюська 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 378
  • Реєстрація: 16 March 10
  • Подякували: 0
 

Відправлено 02 May 2010 - 09:32

Від мене рецептик такий:
Варю м'ясний бульйон
потім кидаю картоплю
коли зварилася картопля кидаю цибульку, порізану соломкою, але не зажарену(требе свіжу)
через хвилину додаю 2 варених і порізаних кубикими яйця
щавель
і ще - те що відрізняє мій борщик- в тарілочку натираю 2 зубки часнику і сала (свіжого, не копченого) приблизно як 1/3 плавленого сирка. Це розтираю гарячою ложкою (можна занурити в кастрюлю з борщем) і додаю цю сумій до борщу. Тільки закипить, тоді відразу виключати, щоб запах часничку не виварювався.
Сіль, перець за смаком.
Не знаю чи зрозуміло написала, але бажаю вам смачного.
Моїй см'ї смакує дуже

  • Back To Top

Поділитися темою:




  • 2 Сторінок +
  • 1
  • 2
  • Ви не можете створити нову тему
  • Ви не можете відповісти в тему



1 відвідувачів читають цю тему
0 користувачів, 1 гостей, 0 прихованих користувачів

Реклама


Останні зміни статусу

Коли я не знаю чогось - іду на форум.... Коли маю що розказати особистого - в щоденник... Коли хочу поділитися цікавим висловом, афоризмом, картинкою чи просто думкою без продовження і коментів - іду в статуси... Це ж так просто, логічно і виховано...

MyBaby світлина

MyBaby  Хто має номер офтальмолога Бойцової Ольги? Полетів тел і номер пропав((( в дитини напухло око, лікуємо халязіони, а прийом аж в скреду(((

20 Jul 2020 08:25

Nilatanka світлина

Nilatanka  Кілька років тому у нас було СП сумок, виробництва Луцьк, може хто підкаже їх сайт чи назву, хочу собі в них замовити і не можу знайти )

01 Jun 2020 16:45

Показати коментарі (1)

маленька Ляля світлина

маленька Ляля  Дівчатка, приєднуйтесь до марафону схуднення! Рахом - веселіше

23 Apr 2020 15:33

Martlet світлина
Ясся світлина

Ясся  Вірю що все буде добре

23 Feb 2020 07:02

Lilut світлина

Lilut  Став запитання у відповідних темах.https://www.malecha.org.ua/lines/pregnancy/l_lines21.png_b_40.png_t__d_9_m_10_y_2019_c_6.png

21 Feb 2020 13:36

Уля27 світлина

Уля27  Дівчата підкажіть будь-ласка ціну ЕКО

20 Jan 2020 22:51

Показати коментарі (4)

Ольга06 світлина
юлія 27 світлина

юлія 27  Дуже рада поверненю в Малечу через два роки

21 Dec 2019 13:54

Щаслива двічі світлина

Щаслива двічі  Діачатка, що ви знаєте про проект b2b. Можливо хтось є учасником цього? Хто відбив за 3 місяці вкладені гроші?

20 Dec 2019 20:03

Показати коментарі (2)

Всі зміни →

Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків


birthday Іменинники ( 03 August 20 )

  • Немає іменинників сьогодні

Реклама


Перекладач онлайн