Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків: артишоки - Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків

Перейти до вмісту

Сторінка 1 з 1
  • Ви не можете створити нову тему
  • Ви не можете відповісти в тему

артишоки як їх готувати??? Оцінка: -----

#1

Користувач поза мережею   Vala 

 
  • Зацікавлений
  • PіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 60
  • Реєстрація: 17 June 08
 

Відправлено 12 March 2009 - 16:42

маю парочку артишоків, але не впевнена, як їх правильно приготувати, щоб вийшло смачно :D
може, щось порадите? :)
My Signature
Зображення
  • 0
  • Back To Top

#2

Користувач поза мережею   Kagor 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 166
  • Реєстрація: 22 April 09
 

Відправлено 22 April 2009 - 21:50

Є два поширених способи:
1. Готують їх на вугликах на решітці
Для цього треба шишку взяти зі сторони хвостика та вдарити нею до столу, щобі вона "розкрилася", тоді в середину шишки напхати суміші кришеного часнику та зелені петрушки і посолити.
Затім шишки викладають на решітку розігрітого BBQ та поливають сумішшю води та олії.
Поверх накривають кришкою для утримання гарячої вологи.
Час від часу шишки треба поливати емульсією.
Готові артишоки мають набути коричневатого кольору.

2. Підготовлюють їх, як і попередні, лише потім викладають в низьку каструльку та заливають до половини водою і ставлять на вогонь (15-25хв.) варитися.

Обидва варіанти страви досить смачні. :nea:
  • 0
  • Back To Top

#3

Користувач поза мережею   ❤❤❤ 

 
  • Виконавчий адмін
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Адміністратор
  • Повідомлень: 7106
  • Реєстрація: 30 August 08
 

Відправлено 03 June 2009 - 04:04

недавно купували ті будяки. бєєє, мені не сподобалося.
звісно, що може я й не так готувала, але використала базовий рецепт.
мало хто, мабуть готує, тому подробиці рецепту швидш за все не актуальні та й зрештою я не пригадую, ще наблуджу чогось.
відварювали ми їх з травами. а потім по листочку відривали і їли. соус якийсь був, але мені більше пішли просто з топленим маслом.
обіцяють, що найсмачніша серединка. буееееееееееееееее!
вкотре переконуюся, що краще м"яса ніц нема.

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#4

Користувач поза мережею   ясочка 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1373
  • Реєстрація: 13 July 07
 

Відправлено 03 June 2009 - 05:15

вкотре переконуюся, що краще м"яса ніц нема.
[/quote]
:bye: Мій чоловік точнісінько так само на спаржу відреагував :D

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#5

Користувач поза мережею   NATYSIA 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 253
  • Реєстрація: 20 March 09
 

Відправлено 04 June 2009 - 19:44

Недавно ходила на піцу.... захотілося чогось не звичного..... вичитала таку:
Інгредієнти: шинка, грибочки, зелені оливки, артишоки.
Взяли ми її і були приємно здивовані... смачнішої піци ми ще не їли :unknw: (звичайно що домашня ні з якою купленою не зрівняється ;) )
Думаю, що то оливки і ті артишоки додали смаку.
My Signature
[spoiler]Зображення
Зображення
  • 0
  • Back To Top

#6

Користувач поза мережею   Kagor 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 166
  • Реєстрація: 22 April 09
 

Відправлено 04 June 2009 - 19:52

гра з вогнем,
тії будяки коштують на заході Європи трохи грошей, мабуть недарма :unknw:
треба розвивати культуру вживання їжі, бо так і на сир з пліснявою можна казати бее :bye:
  • 0
  • Back To Top

#7

Користувач поза мережею   ясочка 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1373
  • Реєстрація: 13 July 07
 

Відправлено 05 June 2009 - 05:03

Перегляд повідомленняKagor (4.6.2009, 20:52) писав:

гра з вогнем,
тії будяки коштують на заході Європи трохи грошей, мабуть недарма :rofl:
треба розвивати культуру вживання їжі, бо так і на сир з пліснявою можна казати бее :rofl:


Мені особисто ближча позиція "на колір і смак товариш не всяк".

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#8

Користувач поза мережею   Kagor 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 166
  • Реєстрація: 22 April 09
 

Відправлено 05 June 2009 - 22:44

Перегляд повідомленняясочка (5.6.2009, 6:03) писав:

Мені особисто ближча позиція "на колір і смак товариш не всяк".

можливо, але краще чим агейзія :unknw:
  • 0
  • Back To Top

#9

Користувач поза мережею   ясочка 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1373
  • Реєстрація: 13 July 07
 

Відправлено 06 June 2009 - 04:15

Не відчувати смаку і не отримувати задоволення від смаку певного продукту - це дещо різні речі. Тут десь була тема "чого б я не їла ніколи в житті". Там огидними називалися такі страви, які не просто люблю, а ДУЖЕ люблю. Але у кожного своє сприйняття і свої смакові переваги. Тому я своїх гостей ніколи не припрошую, як у нас заведено: "Та візьміть оцього, воно таке смачне" - може, якраз цю страаву людина не терпить. Тим більше, що зараз живу на сході і бачу, що делікатесом вважатися може все (навіть абсолютно на мій смак неїстівне).

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#10

Користувач поза мережею   Сонях 

 
  • Фахівець
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Орг СП Малечі
  • Повідомлень: 2315
  • Реєстрація: 12 October 08
 

Відправлено 06 June 2009 - 14:54

народ, годі сперичатись, щодо смаків, скажіть-но краще, що воно таке, з чим його їдять і як готують?
My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#11

Користувач поза мережею   Вероніка 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 276
  • Реєстрація: 20 December 08
 

Відправлено 06 June 2009 - 15:33

Перегляд повідомленняСонях (6.6.2009, 15:54) писав:

народ, годі сперичатись, щодо смаків, скажіть-но краще, що воно таке, з чим його їдять і як готують?

Ага,і цим воно корисне?

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#12

Користувач поза мережею   Настюша 

 
  • МАМА ТРЬОХ СОНЕЧОК!
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1510
  • Реєстрація: 14 January 08
 

Відправлено 06 June 2009 - 15:42

Я знаю, що воно від целюліту помагає. Чула так принаймні :) Не їла, але хотіла б попробувати. А де таке в нас продають? Бо я не бачила...
My Signature
За одну ніч не можна змінити життя. Але за одну ніч можна змінити думки, які назавжди змінять твоє життя!

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#13

Користувач поза мережею   Сонях 

 
  • Фахівець
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Орг СП Малечі
  • Повідомлень: 2315
  • Реєстрація: 12 October 08
 

Відправлено 06 June 2009 - 16:24

Настюша, яким чином, їх їсти треба чи натирати проблемні місця ;) ?
My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#14

Користувач поза мережею   ❤❤❤ 

 
  • Виконавчий адмін
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Адміністратор
  • Повідомлень: 7106
  • Реєстрація: 30 August 08
 

Відправлено 06 June 2009 - 19:17

Заінтригували вас будяки7 :)
Зображення
П
Спойлер

А зварити можна просто у підсоленій воді. Кажу ж головне соус. Бо на смак воно так собі - на любителя.
Візьміть суцвіття. зріжте десь приблизно третину з вужчого кінця шишки, також можна обрізати тверді частинки кожного листочка-чешуйки, поскладати в каструльку зрізаними частинами догори. накрити кришкою та варити хвилин 20-40.
Можна варити з різними травами.

В піцу не знаю якими їх кладуть маринованими певно :nyam2:

Ціна доступна. Але кажу - на любителя!

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#15

Користувач поза мережею   Kagor 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 166
  • Реєстрація: 22 April 09
 

Відправлено 06 June 2009 - 19:25

Перегляд повідомленнягра з вогнем (6.6.2009, 19:17) писав:

В піцу не знаю якими їх кладуть маринованими певно :nyam2:

Ціна доступна. Але кажу - на любителя!

в піZZу кладуть мариновані серединки квітки (CARCIOFI IN AGRODOLCE) - смакотаа!
  • 0
  • Back To Top

#16

Користувач поза мережею   Мар'яночка 

 
  • Зацікавлений
  • PіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 74
  • Реєстрація: 09 May 08
 

Відправлено 06 June 2009 - 20:25

А я часто жарені артишоки роблю, виходить досить смачно:
Артишоки чищу, беру серединки, ріжу на частинки, обмакую в муці, потім в яйці з перцем і на сковорідку. Після жарки ставляться на тарілку з серветкою, щоб олію ввібрала. Подавати теплими!
Зображення
Зображення
My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#17

Користувач поза мережею   Настюша 

 
  • МАМА ТРЬОХ СОНЕЧОК!
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1510
  • Реєстрація: 14 January 08
 

Відправлено 06 June 2009 - 20:26

Сонях, їсти :)
Ось, що знайшла:

Цитата

артишок очень эффективно выводит из тканей лишнюю жидкость и шлаки, в частности, соли тяжелых металлов, является гепатопротектором


Користувач подумав і додав через 1 хв.:
А на що по смаку вони подібні? :)
My Signature
За одну ніч не можна змінити життя. Але за одну ніч можна змінити думки, які назавжди змінять твоє життя!

Нагороди:

переглянути всі
  • 1
  • Back To Top

#18

Користувач поза мережею   Настюша 

 
  • МАМА ТРЬОХ СОНЕЧОК!
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1510
  • Реєстрація: 14 January 08
 

Відправлено 13 June 2009 - 23:08

Так на що по смаку вони схожі?
Та вже скажіть хто-небудь, а то цікаво )))))))))
My Signature
За одну ніч не можна змінити життя. Але за одну ніч можна змінити думки, які назавжди змінять твоє життя!

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#19

Користувач поза мережею   Осіння симфонія 

 
  • Дівчина з мітлою
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 2589
  • Реєстрація: 15 December 08
 

Відправлено 13 June 2009 - 23:58

Настя, кажуть, що на горіхи...


От тобі дві статті про цю квітку...


Спойлер


Прихований текст


Користувач подумав і додав через 4 хв.:
і ще кілька посиланнь

Прихований текст

Прихований текст

Прихований текст


Смачного.
My Signature
Всі жінки - ангели, але коли їм ламають крила, вони пересідають на мітлу.
P.S. А моя мітла - завше зі мною. ;)


Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#20

Користувач поза мережею   Rubka33 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 130
  • Реєстрація: 06 July 13
 

Відправлено 27 January 2014 - 23:15

мені ось родичка з Італії передала свіжі артишоки, до того їх їла тільки консервовані в олії, а сьогодні їх почистила- відварила у підсоленій воді,
потім дала трошки середземних трав і полила оливковою олією з крапелькою лимонного соку, мммм яка смакота, а особливо користь!
  • 0
  • Back To Top

Поділитися темою:




Сторінка 1 з 1
  • Ви не можете створити нову тему
  • Ви не можете відповісти в тему



1 відвідувачів читають цю тему
0 користувачів, 1 гостей, 0 прихованих користувачів

Реклама

Останні теми


Останні зміни статусу

Коли я не знаю чогось - іду на форум.... Коли маю що розказати особистого - в щоденник... Коли хочу поділитися цікавим висловом, афоризмом, картинкою чи просто думкою без продовження і коментів - іду в статуси... Це ж так просто, логічно і виховано...

Галина3 світлина

Галина3  Не знаю чи правильно користуюсь форумом. Але можливо мені хтось допоможе. У дитини 4 роки пахова грижа, направили на планову операцію. Хто з таким стикався, де оперували і сільки коштує зараз така працедура. Буду дуже вдячна за відповіді)))

13 May 2019 18:56

Показати коментарі (1)

Цинічна бандерівка світлина
Арабіка світлина

Арабіка  Привіт. Як добре повернутись на Форум Малеча

05 Apr 2019 14:49

Показати коментарі (2)

SEMA світлина

SEMA  Не довіряйте людям,бо обманюють на кожному кроці,робиш людині добро,а у відповідь отримуєш брехню

28 Mar 2019 22:43

Показати коментарі (2)

Tinkin світлина

Tinkin  Доброго дня, порадьте хорошого гастроентеролога у Львові

15 Mar 2019 11:17

Показати коментарі (1)

Iryska-selesta світлина

Iryska-selesta  Кожна мить життя—це можливість

13 Mar 2019 10:46

Lenka))) світлина

Lenka)))  Підкажіть будь-ласка де у Львові роблять Ехо добре,для дитини, маємо їхати а міста не знаю взагалі, не знаємо кути звернутися! Дякую!

28 Feb 2019 16:52

Мамуся Діанки світлина
ніколька світлина
юлія 27 світлина

юлія 27  з новим роком щастя здоровя мирного неба над головою

01 Jan 2019 16:14

Всі зміни →

Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків


birthday Іменинники ( 24 June 19 )

  • З днем народження
    Ira+kola 
    - Вік: 36
  • З днем народження
    Ptizaaa 
    - Вік: 45

Реклама


Перекладач онлайн