Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків: Кисломолочні продукти. Яка різниця між ними? - Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків

Перейти до вмісту

Сторінка 1 з 1
  • Ви не можете створити нову тему
  • Ви не можете відповісти в тему

Кисломолочні продукти. Яка різниця між ними? Оцінка: -----

#1

Користувач поза мережею   Benya 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 140
  • Реєстрація: 21 March 12
 

Відправлено 04 May 2012 - 21:07

Дівчатка, от усі ми їмо кисломолочну продукцію: ряженку, кефір, йогурт, сир... а хто знає, яка між ними різниця? склад різний, чи спосіб приготування тільки? І чи дійсно продукти з магазину так сильно відрізняються від приготовленого вдома (на заквасках типу віво, чи у якийсь інший спосіб)?
Хто зможе детально пояснити? :36_13_10:
My Signature
Використовуйте наші лінієчки!
  • 0
  • Back To Top

#2

Користувач поза мережею   Kagor 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 166
  • Реєстрація: 22 April 09
 

Відправлено 04 May 2012 - 22:07

Перегляд повідомленняBenya (04 May 2012 - 21:07) писав:

Дівчатка, от усі ми їмо кисломолочну продукцію: ряженку, кефір, йогурт, сир... а хто знає, яка між ними різниця? склад різний, чи спосіб приготування тільки? І чи дійсно продукти з магазину так сильно відрізняються від приготовленого вдома (на заквасках типу віво, чи у якийсь інший спосіб)?
Хто зможе детально пояснити? :36_13_10:

Вам допоможе Gogle :empathy2:
  • 0
  • Back To Top

#3

Користувач поза мережею   Angely 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 449
  • Реєстрація: 26 February 12
 

Відправлено 05 May 2012 - 11:46

думаю бактерії різні використовуються для приготування, і трохи методи різні.Наприклад для ряжанки потрібно топлене молочко. ось ще прочитала на сайті (виво) кефір - це кефірний гриб, біфівіт молочнокислі лактококи, оцетовокислі бактерії, пропіоновокислі бактерії. ну і так далі))))
  • 0
  • Back To Top

#4

Користувач поза мережею   Benya 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 140
  • Реєстрація: 21 March 12
 

Відправлено 06 May 2012 - 20:10

Angely, дякую за відповідь! Я так розумію, якщо до складу входять різні бактерії, то конкретну кисломолочку треба вживати людям, які страждають на конкретні захворювання (чи яким просто не вистачає конкретних корисних бактерій у шлунку)? так?

і ще питання: а чи є різниця, наприклад, між біо-кефіром і просто кефіром? чи це просто назва "задля реклами"?))
My Signature
Використовуйте наші лінієчки!
  • 0
  • Back To Top

#5

Користувач поза мережею   Benya 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 140
  • Реєстрація: 21 March 12
 

Відправлено 12 May 2012 - 23:26

що, ніхто не знає? :empathy2:
My Signature
Використовуйте наші лінієчки!
  • 0
  • Back To Top

#6

Користувач поза мережею   Sana 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 229
  • Реєстрація: 04 October 07
 

Відправлено 13 May 2012 - 14:35

Перегляд повідомленняBenya (06 May 2012 - 20:10) писав:

і ще питання: а чи є різниця, наприклад, між біо-кефіром і просто кефіром? чи це просто назва "задля реклами"?))


Не знаю, як у нас, а от в Німеччині біо-продукти, це так звані екологічно-чисті продукти. Що це означає, розповідав один фермер, що скажімо біо-картоплю дозволено кропити максимум 3 рази, а на звичайну картоплю обмеженьб немає. Ось така різниця. Так і зі всіма іншими продуктами. Біо-кефір, це кефір виготовлений з молока корови, яку не годуть хімією.

Повідомлення відредаговано Sana: 13 May 2012 - 14:35

My Signature
Спойлер
  • 0
  • Back To Top

#7

Користувач поза мережею   Benya 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 140
  • Реєстрація: 21 March 12
 

Відправлено 17 May 2012 - 22:06

Перегляд повідомленняSana (13 May 2012 - 14:35) писав:

Не знаю, як у нас, а от в Німеччині біо-продукти, це так звані екологічно-чисті продукти. Що це означає, розповідав один фермер, що скажімо біо-картоплю дозволено кропити максимум 3 рази, а на звичайну картоплю обмеженьб немає. Ось така різниця. Так і зі всіма іншими продуктами. Біо-кефір, це кефір виготовлений з молока корови, яку не годуть хімією.

тоді, виходить, усі кисломолочні продукти, що робимо вдома самотужки (із заквасок, наприклад) і є біо? якщо впевнені в якості молока, звичайно ж..
My Signature
Використовуйте наші лінієчки!
  • 0
  • Back To Top

Поділитися темою:




Сторінка 1 з 1
  • Ви не можете створити нову тему
  • Ви не можете відповісти в тему



1 відвідувачів читають цю тему
0 користувачів, 1 гостей, 0 прихованих користувачів

Реклама

Останні теми


Останні зміни статусу

Коли я не знаю чогось - іду на форум.... Коли маю що розказати особистого - в щоденник... Коли хочу поділитися цікавим висловом, афоризмом, картинкою чи просто думкою без продовження і коментів - іду в статуси... Це ж так просто, логічно і виховано...

Галина3 світлина

Галина3  Не знаю чи правильно користуюсь форумом. Але можливо мені хтось допоможе. У дитини 4 роки пахова грижа, направили на планову операцію. Хто з таким стикався, де оперували і сільки коштує зараз така працедура. Буду дуже вдячна за відповіді)))

13 May 2019 18:56

Показати коментарі (1)

Цинічна бандерівка світлина
Арабіка світлина

Арабіка  Привіт. Як добре повернутись на Форум Малеча

05 Apr 2019 14:49

Показати коментарі (2)

SEMA світлина

SEMA  Не довіряйте людям,бо обманюють на кожному кроці,робиш людині добро,а у відповідь отримуєш брехню

28 Mar 2019 22:43

Показати коментарі (2)

Tinkin світлина

Tinkin  Доброго дня, порадьте хорошого гастроентеролога у Львові

15 Mar 2019 11:17

Показати коментарі (1)

Iryska-selesta світлина

Iryska-selesta  Кожна мить життя—це можливість

13 Mar 2019 10:46

Lenka))) світлина

Lenka)))  Підкажіть будь-ласка де у Львові роблять Ехо добре,для дитини, маємо їхати а міста не знаю взагалі, не знаємо кути звернутися! Дякую!

28 Feb 2019 16:52

Мамуся Діанки світлина
ніколька світлина
юлія 27 світлина

юлія 27  з новим роком щастя здоровя мирного неба над головою

01 Jan 2019 16:14

Всі зміни →

Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків


birthday Іменинники ( 26 June 19 )

  • З днем народження
    IGORA 
    - Вік: 36

Реклама


Перекладач онлайн