Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків: Імбир-корисно всім - Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків

Перейти до вмісту

Іконка Важливе оголошення

ЗображенняПризовий фотоконкурс "Братики-сестрички.."

#Теплий Осінній Щоденник
Парад Осінніх аватарів

Увага! Деякі зміни в роботі форуму.
Зміни в особовому складі. Адміністратор : ❤❤❤ у відпустці, виконує обов'язки головного адміна: Цинічна бандерівка.
З 15 жовтня всі теми Спільної покупки безоплатні.
Найближчим часом буде оновлено модераторський склад.


  • 2 Сторінок +
  • 1
  • 2
  • Ви не можете створити нову тему
  • Ви не можете відповісти в тему

Імбир-корисно всім Приправи Оцінка: -----

#1

Користувач поза мережею   ❤❤❤ 

 
  • Виконавчий адмін
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Адміністратор
  • Повідомлень: 7103
  • Реєстрація: 30 August 08
 

Відправлено 04 September 2008 - 15:49

відтоді як я злягла з спиною (вже більше тижня) у нас печене м"ясо і різні варіації салату а-ля цезар :)
бо м"ясо можна напекти ( я ще котлет насмажила) і воно собі стоїть в холодильнику, а салат робиться швидко і смачно.

зараз пошукаю, що в мене є смачненького, якщо найду особов"язково поділюся!

найшла, переглядала описи того, що колись готувала і дуже захотілося такого м"яска.
як завжди копіюю з жж, не ображайтеся ;)

Робила сьогодні свинину з медом та імбирем.
Дивилася зранку передачу "Едим дома", у холодильнику вже давно валяється імбир, вирішила чого валятися буде?
Робиться швидко і просто. На смак так собі, я думала буде солодке, а воно таке норм. Але кожного дня, навіть кожного тижня не поїш. Все таки незвичне як для нас.
Свинина ріжеться великими і товстими шматками. Заливається соком одного лимона і подрібненим часником. Казали, що маринується 5 хв. Я маринувала трохи довше, і думаю гірше б не стало, якби ще троха постояло. Потім смажиться на сковорідці з обох боків до румяної скоринки. Натираєтья імбир 2 ст.ложки, 2 столові ложки меду, 100 г коньяку (я набовтала коньяка з вином, бо ма мені пожаліла 100 г коньяка) перемішується. По рецепту ще перець чілі. Ну його, хай самі їдять з тим чилі. Я взагалі-то люблю, але що занадто то нездраво. Тим більше сортів того чілі повно, який вона давала - незнам.
Знач, пожарене м"ясо кладеться в гусятницю, або щось таке з кришкою, заливається отим сосусом і на 15-20 хв в духовку. Усьо.
О, забула. Свинина має бути нежирна, але мої сказали, що жирніша була б смачніша.

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#2

Користувач поза мережею   Teтянка 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1107
  • Реєстрація: 27 February 08
 

Відправлено 20 October 2008 - 12:22

До недавнього часу знання пересічних громадян про цю рослину обмежувалися лише її назвою. Коли ж з'явився в продажу імбир у порошку, його стали купувати здебільшого як приправу. А тепер у супермаркетах уже можна купити й "живий" корінь чудернацької форми.
Зображення
Це дуже цікава й корисна тропічна рослина з потовщеним вузлуватим горизонтальним кореневищем, яке має виразний пряний аромат та пекучий смак.
Спойлер
]
Спойлер

Повідомлення відредаговано zOzyLKa: 22 October 2012 - 14:51

My Signature
Зображення

Щастя - це талант цінувати те, що в тебе є, а не те, чого в тебе немає.
  • 0
  • Back To Top

#3

Користувач поза мережею   Teтянка 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1107
  • Реєстрація: 27 February 08
 

Відправлено 20 October 2008 - 12:59

З цим коренем була в мене ціла історія,що змусила мене вигадати нову страву під назвою "ГЛАЗА ДРАКОНА".
Спочатку історія,а потім технологія страви.
Історія
Спойлер

А тепер - як приготувати ці "ЯЙЦО-ГЛАЗА ДРАКОНА".
Основні інградієнти:
-куряче філе
-яйця курячі(для котлетної маси)
-яйця перепелині
-сухарі панірувальні(або приправа "Хрустке курча" від Каміс)
-Імбирний корінь.
Спосіб приготування:

Готуємо котлетну масу з курячого філе(як звичайно на котлети,тільки зовсім мало хліба і тугеньку). Додаємо тертого імбирного кореню(я давала багатенько,щоб було гостреньке). Формуємо кульки,в середину яких ховаємо очищене варене перепелине яйце. Паніруємо і обсмажуємо у фритюрі або просто у великій кількості жиру. Подаємо на листках салату-гіркою,а довколо половинки крокетів (жовток-як зіниця драконячого ока :D )

Повідомлення відредаговано zOzyLKa: 22 October 2012 - 14:52

My Signature
Зображення

Щастя - це талант цінувати те, що в тебе є, а не те, чого в тебе немає.
  • 0
  • Back To Top

#4

Користувач поза мережею   ❤❤❤ 

 
  • Виконавчий адмін
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Адміністратор
  • Повідомлень: 7103
  • Реєстрація: 30 August 08
 

Відправлено 20 October 2008 - 13:14

я дуже люблю чай з імбирем. просто тонко нарізаю корінець і запарюю разом з чаєм у чайничку.
а надавно найшла новий корінчик - тайський імбир - взагалі чудо. кажуть, у нас цей корінь називають калган. якщо є запахмалини - то воно :)

дякую, Тетянко, за цікаву і корисну інформацію!

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#5

Користувач поза мережею   Teтянка 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1107
  • Реєстрація: 27 February 08
 

Відправлено 20 October 2008 - 15:07

Перегляд повідомленнягра з вогнем (20.10.2008, 14:14) писав:


а надавно найшла новий корінчик - тайський імбир - взагалі чудо. кажуть, у нас цей корінь називають калган. якщо є запах малини - то воно :)


В нас на калгані горілку настоюють-"калганівка" зветься.
а ось про калган можна прочитати
Прихований текст

Повідомлення відредаговано martka: 11 November 2009 - 03:28

My Signature
Зображення

Щастя - це талант цінувати те, що в тебе є, а не те, чого в тебе немає.
  • 0
  • Back To Top

#6

Користувач поза мережею   ❤❤❤ 

 
  • Виконавчий адмін
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Адміністратор
  • Повідомлень: 7103
  • Реєстрація: 30 August 08
 

Відправлено 20 October 2008 - 15:28

Тетянка, та мені аж образливо, з ким відкриттям не поділюся всі знають про калган і про горілочку на його основі :)
я от думаю чи то точно воно, чи ні. я знаю англ назву, і вирішила "калган" бо просто перейшла за посиланнями у вікі. тому от маюся калган/не калган.
а взагалі-то хто пив ту горілочку? яка вона на смак? бо чай - ніби з малиновим варенням.

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#7

Користувач поза мережею   Miro 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 155
  • Реєстрація: 19 September 08
 

Відправлено 20 October 2008 - 15:35

Перегляд повідомленнягра з вогнем (20.10.2008, 16:28) писав:

Тетянка, та мені аж образливо, з ким відкриттям не поділюся всі знають про калган і про горілочку на його основі :)
я от думаю чи то точно воно, чи ні. я знаю англ назву, і вирішила "калган" бо просто перейшла за посиланнями у вікі. тому от маюся калган/не калган.
а взагалі-то хто пив ту горілочку? яка вона на смак? бо чай - ніби з малиновим варенням.

Мій свекор робить калганівку, сама не пробувала, бо не вживаю, але всі мої гості в захваті. А на рахунок чаю, це цікаво, мій чоловік від імбиря прется, просто бере корін скибочками нарізає і їсть...каже смакота...
  • 0
  • Back To Top

#8

Користувач поза мережею   jane 

 
  • Молода мама
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1792
  • Реєстрація: 05 June 08
 

Відправлено 10 December 2008 - 01:00

От і я спробувала собі чай імбірний - тільки з меленого імбіря. Знайшла в неті рецепт, там просто робиться імбірно-медовий відварчик, без додавання чаю. Так ще й чорного перцю написано додати - це мені одразу здалося підозрілим, але нічого, приготувала. Так воно ТАКЕ гостре вийшло - це капєц, може звісно я щось наплутала, але імбірний чай ми не оцінили..
My Signature
Виникло питання? Відповідь може бути в ЧаПах!

Дитинство закінчується вагітністю. Чоловіки не дорослішають ніколи.

мій блог

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#9

Користувач поза мережею   ❤❤❤ 

 
  • Виконавчий адмін
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Адміністратор
  • Повідомлень: 7103
  • Реєстрація: 30 August 08
 

Відправлено 10 December 2008 - 04:32

jane, ага, імбир троха пекучий :) зате корисний який! спробуйте просто давати шматочок імбиря в чай, буде легкий смак і аромат

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#10

Користувач поза мережею   jane 

 
  • Молода мама
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1792
  • Реєстрація: 05 June 08
 

Відправлено 05 January 2009 - 21:03

Дві хвилини тому оцінила я імбір по повній=)
Зробила сік з яблук з додаванням трішечки імбіря - така смакота вийшла, всім раджу!! Я робила чотири середніх яблучка і десь сантиметр імбіря. Дуууже смачно!
До соковижималки додавалася книжечка з рецептами - про імбір звідти. Там ще купа з ним рецептиків - і з бурячком, і з селерою, і з морквою. треба буде поекспериментувати
My Signature
Виникло питання? Відповідь може бути в ЧаПах!

Дитинство закінчується вагітністю. Чоловіки не дорослішають ніколи.

мій блог

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#11

Користувач поза мережею   Олюнчик26 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 265
  • Реєстрація: 12 July 09
 

  Відправлено 12 July 2009 - 12:44

Всім привіт. Я також не давно відкрила для себе корінь імбира. Але може хтось знає чи не зашкодить вагітним?
My Signature
Зображення
  • 0
  • Back To Top

#12

Користувач поза мережею   Bila Chocolyadka 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 467
  • Реєстрація: 16 February 09
 

Відправлено 12 July 2009 - 13:11

Перегляд повідомленняОлюнчик26 (12.7.2009, 13:44) писав:

Всім привіт. Я також не давно відкрила для себе корінь імбира. Але може хтось знає чи не зашкодить вагітним?

Я всю вагітність пила чай з коренем імбиру і чудово себе почувала. Десь читала, що навіть допомагає від токсикозу. В мене токсикозу не було, тому не знаю на скільки це правда, а може й не було, тому пила такий чайок. Мені подобається трошки кореню імбиру з лимоном порізати в горнятко, де заварюється чай. А сухий порошок теж додавала до чаю, коли корені не могла в маркетах знайти, але такого порошку треба зовсім крапельку.

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#13

Користувач поза мережею   Gelsominka 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 298
  • Реєстрація: 26 March 09
 

Відправлено 12 July 2009 - 13:18

А де ці корінчики можна купити ? Бо я щось після повернення на Україну , як на Місяці :sad:
  • 0
  • Back To Top

#14

Користувач поза мережею   Teтянка 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1107
  • Реєстрація: 27 February 08
 

Відправлено 12 July 2009 - 13:42

Перегляд повідомленняGelsominka (12.7.2009, 13:18) писав:

А де ці корінчики можна купити ? Бо я щось після повернення на Україну , як на Місяці :sad:

Я купувала в супермаркетах у відділі овочів.
My Signature
Зображення

Щастя - це талант цінувати те, що в тебе є, а не те, чого в тебе немає.
  • 1
  • Back To Top

#15

Користувач поза мережею   *НАТУСЯ* 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 140
  • Реєстрація: 27 October 09
 

Відправлено 04 November 2009 - 17:22

Мені також дуже подобається імбирний чай. Я заварюю декілька кусочків імбирю і додаю лимон, часом м"яту або мелісу.
Получається досить смачно, а головне тонізує краще кави.
Також використовую, як приправу.
Для лікування кашлю змішати імбирний сік з медом і ліки готові.


Імбир - цінне джерело вітамінів та мінералів

Спойлер


Нагороди:

переглянути всі
  • 1
  • Back To Top

#16

Користувач поза мережею   Blond 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 124
  • Реєстрація: 12 March 09
 

Відправлено 04 November 2009 - 17:46

Вчора мама мені якраз принесла корінчики. я збила блендером корінь імбирю, лимон і мед, вийшла така густа маса. Тепер беру чайну ложку тієї маси заливаю гарячою водою і такий напій виходить. Смакотаааа) дуже сильно зігріває, трохи навіть припікає. шукала інфу чи імбр сумісний з ГВ, то не тільки можна, а й треба.
My Signature
Спойлер
  • 0
  • Back To Top

#17

Користувач поза мережею   inchik 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 694
  • Реєстрація: 03 July 08
 

Відправлено 05 November 2009 - 12:24

а нас вчора пригостили кусочком імбиря....запах неймовірний! чайок теж: 2 чайні ложки потертого імбиря на 6 склянок води і варити до потрібного запаху-кольору....
запропонувала Кубусю свому, так їй сподобалося і сказала, що смачно :blush:
навіть звичайному чорному чаю додає "ізюминку" :blush:
My Signature
Зображення
Зображення
  • 0
  • Back To Top

#18

Користувач поза мережею   Teтянка 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1107
  • Реєстрація: 27 February 08
 

Відправлено 18 December 2009 - 13:42

Нещодавно готувала "Глаза дракона". Що можу сказати : за 6 чи 7 років перепелині яйця значно виросли у розмірі! Це означає, що вже і перепілок чимось догодовують... Тоді крокети виходили значно меншими, фаршу з кілограму філе хватало на 30 яєць. А зараз--на 20...
Ось такі вони в мене цього разу вийшли:
Зображення
My Signature
Зображення

Щастя - це талант цінувати те, що в тебе є, а не те, чого в тебе немає.
  • 2
  • Back To Top

#19

Користувач поза мережею   Schwarze Rose 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 585
  • Реєстрація: 15 June 09
 

Відправлено 31 December 2009 - 12:39

Дівчата, коли запікаєте рибу в духовці - помажте зверху сумішшю тертого кореня імбиру з майонезом чи сметанкою - !!!!!!!І для маринування перед грилем рибка з імбирем просто клас!
My Signature
Спойлер

І ось, коли ми майме там, де холодно і сніг, і зовсім близько наша самота,
Бажання сильні, як любов, поможуть нам дійти і буде вся та наша висота.

І все буде добре для кожного з нас, і все буде добре, настане наш час.
  • 0
  • Back To Top

#20

Користувач поза мережею   mysik08 

 
  • Зацікавлений
  • PіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 51
  • Реєстрація: 01 April 11
 

Відправлено 01 April 2011 - 23:03

дуже подобається мені імбир, але :cray: останнім часом не можу його їсти, бо хворію зараз на ларингіт, а при споживанні імбиря чи чаю з нього починає мене душити в горлі і зявляється кашель..можливо це алегрія??
  • 0
  • Back To Top

Поділитися темою:




  • 2 Сторінок +
  • 1
  • 2
  • Ви не можете створити нову тему
  • Ви не можете відповісти в тему



2 відвідувачів читають цю тему
0 користувачів, 2 гостей, 0 прихованих користувачів

Реклама


Останні зміни статусу

Коли я не знаю чогось - іду на форум.... Коли маю що розказати особистого - в щоденник... Коли хочу поділитися цікавим висловом, афоризмом, картинкою чи просто думкою без продовження і коментів - іду в статуси... Це ж так просто, логічно і виховано...

Stasuk_Nata світлина

Stasuk_Nata  23.10 буде 8років як я на Малечі))

13 Oct 2018 22:59

Цинічна бандерівка світлина
трендючка світлина
Руслана Воротняк світлина

Руслана Воротняк  Доброго вечора! Звертаюся до мам особливих дітей яким поставлено діагноз синдром Веста.Підскажіть в кого лікуватися що дали результат лікування. Буду вдячна за любу інформацію.

16 Sep 2018 20:44

Показати коментарі (2)

Любомирівка світлина

Любомирівка  Дівчатка, може хто пам'ятає. Колись було СП нижньої білизни здається з Тернополя. Магазин For you (чи плутаю)..

27 Aug 2018 10:25

Показати коментарі (4)

Санджана світлина

Санджана  Люди схожі на книжки. Одних, почав читати, відкидаєш у сторону..... В інших - потопаєш і розчиняєшся.. Одні чомусь ніколи не затримуються в твоїй бібліотеці. А інші ніколи не покинуть твоє серце....

26 Aug 2018 13:26

ЛяляМанюня світлина

ЛяляМанюня  Не активується опція щоденник. Порадьте будь ласка що робити. Дякую

23 Aug 2018 18:38

Показати коментарі (1)

NikaZ світлина
Lenka))) світлина

Lenka)))  Дівчата дуже треба невропатолога хорошого дитячого в Чернівцях!!!!Порадьте будь-ласка, дуже треба терміново!!!

16 Aug 2018 09:28

Показати коментарі (1)

Мама Вероніки світлина

Мама Вероніки  Маля відмовляється смоктати груди що робити, а дурачок і бутилочку не бере від народження що робити??((

06 Aug 2018 20:56

Показати коментарі (2)

Всі зміни →

Facebook стрічка


birthday Іменинники ( 20 October 18 )


Перекладач онлайн