Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків: Черемша - Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків

Перейти до вмісту

Іконка Важливе оголошення

Що почитати на порталі?
АДВЕНТ-КАЛЕНДАР - Ідеї для створення
Тактильна втома: що це таке і чому потрібен відпочинок від дитини і чоловіка
Книжкові миколайчики
КАШЕЛЬ У ДІТЕЙ: ЩО РОБИТИ?

ДО ДНЯ СВЯТОГО МИКОЛАЯ ЛИШЕ МІСЯЦЬ!!!
ВИ ГОТОВІ ДО ОБМІННИКА? Лишайте заявку у темі !


  • 2 Сторінок +
  • 1
  • 2
  • Ви не можете створити нову тему
  • Ви не можете відповісти в тему

Черемша Оцінка: -----

#1

Користувач поза мережею   luluka 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 323
  • Реєстрація: 10 May 08
  • Подякували: 0
 

Відправлено 22 March 2009 - 12:14

На ринку вже зявилася черемша :) що з неї зготувати крім салату?

My Signature
Зображення
Зображення
  • Back To Top

#2

Користувач поза мережею   Ірина І 

 
  • Дока
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 2567
  • Реєстрація: 15 October 08
  • Подякували: 0
 

Відправлено 22 March 2009 - 12:55

о і ми вчора їли черемшу. Правда робимо тільки салат з неї, але ну дуже любимо її

My Signature
Спойлер
  • Back To Top

#3

Користувач поза мережею   Дика пантера 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 871
  • Реєстрація: 31 January 09
  • Подякували: 0
 

Відправлено 22 March 2009 - 13:30

І ми тільки салат робимо. А чоловік деколи саму їсть...

My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • Back To Top

#4

Користувач поза мережею   Teтянка 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1107
  • Реєстрація: 27 February 08
  • Подякували: 0
 

Відправлено 22 March 2009 - 13:56

Ось що я знайшла в неті :

Текст, що розкривається
Ранньою весною ще мало вітамінної продукції, тож ми залюбки купуємо зелені пучки, робимо салати. Моя товаришка, родом з Кавказу, трішки відварює її і подає з томатним соусом. Виходить дуже смачно!

Чим же корисна черемша? Як вказують фітотерапевти, вона містить багато аскорбінової кислоти. Десяти пагонів достатньо для задоволення добової потреби організму у вітаміні С. Є тут чимало інших, не менш цінних речовин: ефірні олії, органічні кислоти, велика кількість фітонцидів.

У сирому, солоному і маринованому вигляді черемшу використовують як ранню весняну вітамінну зелень, замінник цибулі і пряної приправи до м’ясних страв, добавку до салатів. У їжу вживають молоді пагони і листя. Черемша як харчовий продукт викликає апетит, діє профілактично і лікувально при атеросклеротичних змінах судин, має загальнозміцнювальну, протизапальну, протимікробну, потогінну, сечогінну, протиглисну дію.

Кашка зі свіжої рослини загоює рани. Настій із листя черемші рекомендують при лихоманці, застуді. Сік черемші закапують у вуха при отитах, розведеним соком промивають очі при запаленні. Кашку зі стебла можна покласти на хворий зуб. Спиртову настоянку (1:20) застосовують для розтирання як місцевий подразний засіб при ревматизмі, а також усередину при кашлі.

– Разом з тим, обережними з черемшею повинні бути люди, у яких є проблеми зі шлунково-кишковим трактом – гастрити, виразкова, жовчнокам’яна хвороби, панкреатит, - застерігає лікар-гастроентеролог консультативної поліклініки обласної клінічної лікарні Дзвенислава Костур. – Трава – це груба їжа, вона стимулює виділення травних ферментів, що може призвести до загострення цих захворювань.

My Signature
Зображення

Щастя - це талант цінувати те, що в тебе є, а не те, чого в тебе немає.
  • Back To Top

#5

Користувач поза мережею   NATYSIA 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 253
  • Реєстрація: 20 March 09
  • Подякували: 0
 

Відправлено 22 March 2009 - 20:09

Я готую різні смачні салати з черемшею, вареними яйцями, кукурудзою та горошком. Інший рецепт – черемша з сиром та зеленою цибулею. Заправляють салати сметаною та майонезом. Моя мама робить чудову начинку для пиріжків змішавши черемшу з рисом та яйцями.


Ось такі рецептики знайшла в неті:
Картопляний суп з черемші
150 г картоплі, 125 г густих вершків, 400 мл овочевого бульйону, 2 ст. ложки посіченої цибулі-шалот, 1 зубчик часнику, 50 г листя черемші, 1 ст. ложка вершкового масла, 1 ч. ложка лимонного соку, перець чорний мелений, сіль до смаку.
Цибулю обсмажити разом із дрібно посіченим часником, влити бульйон і вершки, довести до кипіння. Додати картоплю, нарізану кубиками, перемішати й варити на помірному вогні 20 хвилин, потім заправити спеціями. Покласти в суп 3/4 норми листя черемші, нарізаної смужками, й протерти овочі через сито. Довести до кипіння, додати лимонний сік.При подачі прикрасити суп листям черемші, що залишилося.

Смажені коржики з черемшею
2 склянки борошна, 40 г черемші, 4 ст. ложки олії, сіль до смаку.
З борошна, 1 склянки гарячої води й солі замісити однорідне тісто й залишити його на 30 хвилин.
Розкачати тісто на квадратний корж, змастити 1 столовою ложкою масла, посолити, посипати черемшею. Скачати шар у тугий рулет діаметром 5 см і розрізати його на 18 коржиків завтовшки 1 см.
Обсмажувати коржики в розігрітій до 140°С олії до золотистого кольору.

СМАЧНОГО!!! ;)

My Signature
[spoiler]Зображення
Зображення
  • Back To Top

#6

Користувач поза мережею   soloha26 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 206
  • Реєстрація: 08 March 09
  • Подякували: 0
 

Відправлено 22 March 2009 - 22:38

Я також роблю салат з черемші,але замість варених яєць додаю подріблений омлет і традиційно заправляю майонезом і сметаною.

Ще можна зробити простіше: відварену картоплю порізати кубиками і додати черемшу та спеції.Заправити олією.

І ще один салат:черемша,яйця,свіжий огірок,сіль,сметана(краще сметану,бо вона нейтралізує дію черемші на шлунок).
Смачного :blush:

  • Back To Top

#7

Користувач поза мережею   Ukrajinochka 

 
  • Фахівець
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Vip-модератор
  • Повідомлень: 1139
  • Реєстрація: 22 February 08
  • Подякували: 0
 

Відправлено 22 March 2009 - 23:10

Тетянка, дякую за інформацію :) А то я вже хотіла чоловіка "фарширувати" вітамінами, а йому, вмявляється, не рекомендовано...
а ще, підкажіть, може хто знає, чи можна при ГВ їсти такі салатики?Чи не вплине на смак молочка?

My Signature
Щастя в дрібницях...
  • Back To Top

#8

Користувач поза мережею   MoonRise 

 
  • Дока
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 4382
  • Реєстрація: 25 July 08
  • Подякували: 0
 

Відправлено 22 March 2009 - 23:11

Я не скажу, що я її люблю, але з"їсти можу, як була вагітною мені чогось взагалі дуже хотілося часнику... :blush: черемшу теж їла ;) як чоловік їв.... в сезон, звичайно....
Я різала черемшу, огірочок, цибульки трішки, укропчик, петрушка, сельдерей /останній інгрідієнт :hi: не всім до смаку/ ... солила, перчила, трішки сметанки... смакота..... мммм... весною пахне...
Взагалі черемша - це джерело здоров’я, там стільки вітамінів, і дуже добре підтримує імунітет людини. Тільки аскорбінки у ній вдвічі більше ніж у цитрусових чи "паричках", я десь таке читала. і ще....
лісову черемшу продавати не дозволено Законом, адже вона занесена до Червоної книги. Але, заборона на збір та штраф за продаж цієї рослини не лякає торгашів....
Але всеодно з"їсти її можу, як нікуди не йду, бо видихати і дихати отим "кладом" вітамінів на людях важко.... :D

My Signature
Зображення

Убогість думки породжує легіони однодумців

Нагороди:

переглянути всі
  • Back To Top

#9

Користувач поза мережею   luluka 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 323
  • Реєстрація: 10 May 08
  • Подякували: 0
 

Відправлено 22 March 2009 - 23:26

Ще я знайшла що черемшу дрібно порізати і додати до сиру у вареники

Користувач подумав і додав через 11 хв.:
ще один рецепт з журналу:
80 гр кедрових горіхів обсмажити на сковороді без олії до коричневого кольору, 80 гр Черемші вимити, обсушити і нарізати соломкою. Черемшу і горішки розтерти до однорідної маси трохи додаючи оливкової олії поки маса недосягне консистенції крему, додати 80 гр тертого сиру посолити поперчити. Відварими 400 гр спагетті змішати з соусом і 5 ст л води в якій варились спагетті. За бажанням посипати тертим сиром

My Signature
Зображення
Зображення
  • Back To Top

#10

Користувач поза мережею   Ameli 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 434
  • Реєстрація: 11 October 08
  • Подякували: 0
 

Відправлено 22 March 2009 - 23:39

Ми лише салатик робимо.

My Signature
Спойлер


Постійно хочу дві речі: схуднути і поїсти.
  • Back To Top

#11

Користувач поза мережею   soloha26 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 206
  • Реєстрація: 08 March 09
  • Подякували: 0
 

Відправлено 24 March 2009 - 11:45

Дівчата , я вчора експерементувала з черемшею,вийшов цікавий салат.
Складники: четвертинка синьої капусти,четвертика білої капусти,один пучок черемші,сметана,майонез,спеції.
Капусту не січу,а тру на грубій терці.
Зображення

  • Back To Top

#12

Користувач поза мережею   Смугастий Равлик 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Новинарі
  • Повідомлень: 651
  • Реєстрація: 25 February 09
  • Подякували: 0
 

Відправлено 25 March 2009 - 00:04

Так все таки: можна їсти черемшу під час ГВ, чи вона, як і часник, не дуже рекомендована?

My Signature
Зображення
  • Back To Top

#13

Користувач поза мережею   ляночка 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 196
  • Реєстрація: 26 January 09
  • Подякували: 0
 

Відправлено 25 March 2009 - 08:11

я черемшу їм. правда трошки-трошки. робила салатик і мазала на хліб (така собі канапка) :) синочок після того їв цицю як завжди.

мені ще подобається салатик з домашнього сиру, сметани і черемші. а ще ми печемо пиріжки з черемшою, яйцями і твердим, або плавленим сиром. можна попробувати в листковому тісті. :gv:

My Signature
Спойлер
  • Back To Top

#14

Користувач поза мережею   soloha26 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 206
  • Реєстрація: 08 March 09
  • Подякували: 0
 

Відправлено 25 March 2009 - 10:09

Перегляд повідомленнямавпочка (25.3.2009, 0:04) писав:

Так все таки: можна їсти черемшу під час ГВ, чи вона, як і часник, не дуже рекомендована?

Якщо ви їли її під час вагітності,то можете спробувати при ГВ. Цибуля,часник,черемша змінює трішки запах і смак молока.
Я під час вагітності їла ці прдукти у незначних кількостях,то при ГВ мої діти спокійно на це реагували і алергічних реакцій не спостерігала Мої діти спокійно можуть з"їсти тоненький плястерок часничку ,цибулі , заїдаючи зупкою,трішки салату з черемші.
Я зробила для себе висновок,що під час вагітності варта продовжувати їсти все,але помірковано,тоді діти спокійно реагуватимуть на специфічні продукти.

  • Back To Top

#15

Користувач поза мережею   Kagor 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 166
  • Реєстрація: 22 April 09
  • Подякували: 0
 

Відправлено 22 April 2009 - 23:19

а ще з левурди виходить прекрасна начинка для пиріжків із дріжджового тіста :morning1:

  • Back To Top

#16

Користувач поза мережею   Syana 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 172
  • Реєстрація: 25 November 08
  • Подякували: 0
 

Відправлено 23 April 2009 - 23:00

Перегляд повідомленнямавпочка (25.3.2009, 1:04) писав:

Так все таки: можна їсти черемшу під час ГВ, чи вона, як і часник, не дуже рекомендована?

А чого часник не рекомендовано під час ГВ??? Якщо його не їсти "відрами", то зубець аж ніяк не зашкодить,а навпаки...
І звичайно не в перші дні після родів.
А в черемші дійсно багато вітамінів -їште на здоровя! :-)))

  • Back To Top

#17

Користувач поза мережею   Хвилинка до... 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1574
  • Реєстрація: 07 August 09
  • Подякували: 0
 

Відправлено 24 March 2011 - 19:09

а дітям вона не шкідлива?
я зробила салатик то малу за вуха не відтягнеш-я дала кілька ложечок а більше боюсь

My Signature
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • Back To Top

#18

Користувач поза мережею   *Зоряне сяйво* 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 183
  • Реєстрація: 01 November 10
  • Подякували: 0
 

Відправлено 24 March 2011 - 20:40

О а я дуже люблю салат з черемші для мене це делікатес, добре що зайшла в тему а то й забулась за неї, завтра піду купляти :15_1_55:

  • Back To Top

#19

Користувач поза мережею   MoonRise 

 
  • Дока
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 4382
  • Реєстрація: 25 July 08
  • Подякували: 0
 

Відправлено 25 March 2011 - 12:14

Перегляд повідомленнябережаночка (24.3.2011, 19:09) писав:

а дітям вона не шкідлива?
я зробила салатик то малу за вуха не відтягнеш-я дала кілька ложечок а більше боюсь

недумаю, в невеликих кількостях можна
часник, цибулю даєш, ну.... значить і цієї рослини можна
принаймі моя з"їла трохи, але скривилася

My Signature
Зображення

Убогість думки породжує легіони однодумців

Нагороди:

переглянути всі
  • Back To Top

#20

Користувач поза мережею   Gredaska 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 271
  • Реєстрація: 08 January 10
  • Подякували: 0
 

Відправлено 29 March 2011 - 17:12

Я також не втрималась і купила черемшу, робила минулого року з лавашом класна страва, навіть доця не їсть взагалі яйця, а то не могла відірвати від даної страви.
поділюсь рецептом може хтось і робив, але на всяк випадок
Яйця, черемша, огірок, все розмішую або сметаною+майонез, або просто майонезо, завертаю все в лаваш, ріжу на кусочки.
Собі сьогодні постний робила: скумбрія в олії (розімнула добре виделкою, огірок, черемша+постний майонез, все перемішала і на лаваш.
Смачного!!!!!!!!!!!

  • Back To Top

Поділитися темою:




  • 2 Сторінок +
  • 1
  • 2
  • Ви не можете створити нову тему
  • Ви не можете відповісти в тему



1 відвідувачів читають цю тему
0 користувачів, 1 гостей, 0 прихованих користувачів

Реклама


Останні зміни статусу

Коли я не знаю чогось - іду на форум.... Коли маю що розказати особистого - в щоденник... Коли хочу поділитися цікавим висловом, афоризмом, картинкою чи просто думкою без продовження і коментів - іду в статуси... Це ж так просто, логічно і виховано...

Meloni_123 світлина

Meloni_123  Доброго дня. Підкажіть, чи можна зараз стати на облік до Колочун з ЖК"?

09 Dec 2019 16:38

Унюня світлина
Juliaaaaaaaa світлина

Juliaaaaaaaa  Привіт! Дівчата, хто знає з якого тижня вагітності треба вставати на облік?

04 Dec 2019 12:37

Зесічка світлина

Зесічка  Дівчата! нагадую, що 8 грудня -- Година ласк! не забудьте, будь ласка, хто має намір)) як і минулі роки -- Мати Божа чекає на вас!) https://www.malecha.org.ua/forum/index.php?showtopic=29011&view=findpost&p=1120266

01 Dec 2019 11:23

Martlet світлина
О.Катя світлина

О.Катя  Дівчата,чи знає хтось номер телефону Сидорук з ЖК Луцьк?

01 Nov 2019 17:55

Стасівчанка світлина

Стасівчанка  Я не знаю чи є тут такі теми, не знаю де писати тому залишу тут посилання https://m.facebook.com/profile.php?id=100014393529894&fref=nf&pn_ref=story допоможіть дитині, особисто знаю цю сім'ю. Хто чим може, молитвою, грошовим внеском. Допоможіть хлопчику, дайте шанс на повноцінне життя. Адміни не сваріть. Я не знаю чи є такі теми на форумі, пошуком користувалась не знайшла. Посилання на ФБ сторінку мами.

19 Oct 2019 18:25

Алея Ромашкова світлина

Алея Ромашкова  Оглянися, щастя завжди поруч

11 Oct 2019 14:22

Lacy світлина

Lacy  Я скучила за тобою Малеча! Нарешті я маю чим поділитись :)

19 Jul 2019 06:04

Lenka))) світлина

Lenka)))  Підкажіть будь ласка де можна зробити еег дитині у Львові, у суботу? Дуже треба! Буду дуже вдячна!!!

03 Jul 2019 10:18

Всі зміни →

Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків


birthday Іменинники ( 12 December 19 )

  • Немає іменинників сьогодні

Перекладач онлайн