Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків: Страви з птиці: - Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків

Перейти до вмісту

Іконка Важливе оголошення

Осінній настрій Парад аватарів


  • 6 Сторінок +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • »
  • Ви не можете створити нову тему
  • Ви не можете відповісти в тему

Страви з птиці: курятина, індик, качка, гуска Оцінка: -----

#41

Користувач поза мережею   zOzyLKa 

 
  • Біла та пухнаста
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1729
  • Реєстрація: 28 October 08
 

Відправлено 03 December 2012 - 12:07

[mod]Прохання до користувачів, якщо ви виклали свій рецепт, повідомте модератора за допомогою кнопочки "Скарга" (в тексті вказуємо, що додано новий рецепт). Дякую![/mod]
Перелік рецептів теми:
Куряче філе в мигдалі від mary
Спойлер

Курка по-єврейськи від Осока
Спойлер

Курячі котлетки з сиром від Коліжанка
Спойлер

Курячі грудки в соусі марсала від За крок до весни
Спойлер

soloha26
1. Фаршировані курячі ніжки.
2. Печені крильця або лапки.
Спойлер

М'ясо по-королівськи від Blagopoluchna
Спойлер

Осіння симфонія
Курча-табака, Відбивна, Фарширована відбивна, «Сир» із птиці.
Спойлер

Курка в пиві, на природі і вдома.
Спойлер

Куряче філе під крекерною шапкою від Masik
Спойлер

Курка з медом від NatalkaPo
Спойлер

Курячі стегеньця від Хвилинка до...
Спойлер

Курка на солі від marime
Спойлер

Куряче філе з грибами від Bjanko88
Спойлер

Гомілки "Кан-Кан" від nezdana
Спойлер

Курячі котлетки з сиром від bianca
Спойлер

Філе з карі від Vesta*
Спойлер

Філе з овочами і кукурудзвою від OlenkaOpa
Спойлер

Фіршировані відбивні від Г.АНІЧКА
Спойлер

Відбивні з овочами від m@ryan@23)
Спойлер

Запечене філе від Zvizda
Спойлер

Філе в рукаві від Mamma Felice
Спойлер

Курячі котлетки від Ехмея
Спойлер

Шашлички з курячого філе від СЕПТІМА
Спойлер

Курячі оладки від Юлька-мамулька
Спойлер

Фаршировані котлетки від kvito4ka_koval
Спойлер

Курячі рулетики від G@lynk@
Спойлер

Курячі завиванці від НАТАЛІЯ Д.
Спойлер

Салат з курячим філе від L.O.M.M
Спойлер

ruslana
1. Курячі рулети.
2. Котлети.
Спойлер

"Кучеряві" відбивні від yasik-70
Спойлер

Куряча підливка від Карпатка
Спойлер

Куряча фахіта від Svitti
Спойлер

Куряче філе з кабачком від OlenkaOpa
Спойлер

Оладки з кабачків і курячої грудинки від Цяпа
Спойлер

Курячі котлетки з сиром від Lentus
Спойлер

Філе з ананасами від wantbaby
Спойлер

Курка в томатному соусі із медом та лимоном від Niki
Спойлер

Курячі відбивні від Oksa_D
Спойлер

Курка з кавуном від Liuba
Спойлер

Куряче філе з медом і бальзамічним оцтом від Маду
Спойлер

Качине філе à l'italienne від Marianne
Спойлер

Курячі стегна у вершковому соусі від NeZabutaKazka
Спойлер

My Signature
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top


  • 6 Сторінок +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • »
  • Ви не можете створити нову тему
  • Ви не можете відповісти в тему

Інші відповіді в цій темі

#42

Користувач поза мережею   elena0709 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 399
  • Реєстрація: 02 March 09
 

Відправлено 23 June 2010 - 09:59

А я роблю так:
1. 700-800 гр. курячого філе
2. 300-400 гр. грибів (сирих печериць)
3. 1 велика дрібно порізана цибулина
4. 3 ст. ложки крохмалю
5. 3 яйця
6. твердий сир 200гр. або майонез 5 ст. ложок
7. сіль, перець за смаком

Получається така смакота :girl_angel:
  • 3
  • Back To Top

#43

Користувач поза мережею   Тацуня 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1356
  • Реєстрація: 23 August 09
 

Відправлено 23 June 2010 - 11:21

І я думаю, що майонез можна замінити сметаною(ну і трошки спецій додати). Смачний рецептик. ТЕж захотілося зробити такі котлетки. А оскільки майонез в холодильнику буває дуже рідко, то додам сметани.

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#44

Користувач поза мережею   Yul 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 594
  • Реєстрація: 09 October 09
 

Відправлено 23 June 2010 - 12:39

bianca,
рецептик сподобався. Спробую приготувати обов"язково, але пізніше, бо вчора натушила м"яса на сьогодні. Питання: а домашній майонез піде?
My Signature
Спойлер
  • 0
  • Back To Top

#45

Користувач поза мережею   bianca 

 
  • Вінтаж
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Орг СП Малечі
  • Повідомлень: 842
  • Реєстрація: 06 March 09
 

Відправлено 23 June 2010 - 13:43

Yul, про домашній майонез не можу сказати, бо не доводилось його їсти... :( Але якщо сметана піде, то і домашній майонез піде, думаю.
My Signature
Зображення

Это жизнь, а не рай... Я не должна быть идеальной!

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#46

Користувач поза мережею   Щаслива зірочка 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1177
  • Реєстрація: 05 December 08
 

Відправлено 23 June 2010 - 13:49

і я такі роблю (якраз вчора робила :) )
але я без майонезу і без борошна
прокручую на м"ясорубку філе, сир, даю яйце 1-2 (залежно від кількості фаршу) і зелень і часничок і приправки і смажу
ням-нямочка і швидко :)
My Signature
Спойлер

мій блог :)

Нагороди:

переглянути всі
  • 1
  • Back To Top

#47

Користувач поза мережею   Riki_tiki_tavi 

 
  • Вінтаж
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Орг СП Малечі
  • Повідомлень: 834
  • Реєстрація: 03 May 09
 

Відправлено 23 June 2010 - 20:14

я сьогодні робила котлетки!
Смакота, скажу вам, неймовірна!
Дякую Б,янці за смачний рецептик! :)
Тільки щоб на мою домашню "банду" то все нарізати (філе), треба трохи постояти на кухні, але чого не зробиш заради рідних та коханих!))
То першенька партія)
Зображення
My Signature
Спойлер
  • 3
  • Back To Top

#48

Користувач поза мережею   MoonRise 

 
  • Дока
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 4382
  • Реєстрація: 25 July 08
 

Відправлено 23 June 2010 - 23:29

Дівчата, щоб купи трималося дайте ложку крохмалю.... і яйце, і непотрібно ніякого майонезу і сиру, взагалі сир можна покласти при подачі на стіл
My Signature
Зображення

Убогість думки породжує легіони однодумців

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#49

Користувач поза мережею   turquoise 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1520
  • Реєстрація: 23 June 09
 

Відправлено 25 June 2010 - 13:13

Ну і я прозвітую, а то стільки сюди писала-говорила...)
оскільки в мене не було часу (читай: ліньки), щоб то все дрібно порізати, я філе згрубша у комбайні порубила-змолола, а сир потерла,
bianca, пардон, що так на свій лад... знаю, що власне у порізаному сама родзинка)
але в мене родзинка завжди у сирі, який я би додавала до всього)
кропику не знайшлося, виручила зелена цибулька, ну і поєднання часника та сиру просто суперове)

зара мужа прийде, буде обідати):

Зображення

ага, ну і додала кефіру замість майонезу, вийшло смачно)

Повідомлення відредаговано turquoise: 25 June 2010 - 13:15

My Signature
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • 5
  • Back To Top

#50

Користувач поза мережею   Vesta* 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: ЗАБЛОКОВАНІ
  • Повідомлень: 1597
  • Реєстрація: 19 August 09
 

Відправлено 15 July 2010 - 16:59

Люблю робити філе з карі.
Взяти куряче філе ( або стегна, тоді розрізати навпіл), порізати кусочками приблизно 6х4 см ( кому як, можна і більші кусочки можна і менші).
Розігріти пательню влити олії , як для жарки відбивних, і викласти туди філе. Накрити кришкою. Поки воно підтушковується нарізати цибульку кубіками і натерти моркву, це все висипати до філе, накрити кришкою і тушкувати десь хв.10 .Потім додати туди трішки водички, 1 ст. л карі ніжного ( можна і гострого), 1 ст. сметани, сіль, перець ( хто любить ) і ще трошки протушити, додати зелень . Це все робиться на маленькому вогні. Блюдо дієтичне і готується дуже швидко. Сьогодні я замість карі дала часничок і багато зелені, вийшло дуже смачно.
Продукти:
0,5 кг. курячого філе
1 цибулина
2-3 моркви ( залежить від розміру , але моркви ця страва любить багатенько)
1 стакан сметани
1 ст. ложка карі
сіль, перець, часничок,зелень.
На гарнір ідеально підходить рис.
Смачного :unknw:

Р.с правда я все роблю на око, але десь таке співвідношщення продуктів.

Повідомлення відредаговано Vesta*: 15 July 2010 - 17:00

My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • Back To Top

#51

Користувач поза мережею   OlenkaOpa 

 
  • Фахівець
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Орг СП Малечі
  • Повідомлень: 1032
  • Реєстрація: 09 June 10
 

Відправлено 19 July 2010 - 14:19

Інгрідієнти:
1 кг курячої філейки
1 невеличка цибулині і морквина
1 баночка кукурудзи
5-6 печеричок
2 помідори
1 червоний перець
сіль,перець,приправа базиліку і орегано,томатна паста
Спосіб приготування:куряче філе порізати на шматочки.Цибулю посікти.Моркву натерти на терці.Тушим це все разом на олії і води трошки щоб м"яско тушилось а не жарилось!коли м"яско вже на половину готове(десь після 15 хв тушення) додаємо порізані печерички!ще тушим хвилин з 10!за цей час очищуєм від шкірки помідор-ріжемо дрібненько,і ще ріжем-червоний перець-це все до м"яса-тушим ще з 5 хвилин!тоді додаєм кукурудзу,1-2 столові ложки томатної пасти,сіль перець,приправи базиліку і орегану!Тушим до готовності м"яса-це приблизно ще з 5-10 хвилин!Дуже смачне з картоплею!Смачного! :girl_flag_of_truce:
My Signature
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • 7
  • Back To Top

#52

Користувач поза мережею   Г.АНІЧКА 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 162
  • Реєстрація: 22 June 10
 

Відправлено 25 July 2010 - 15:00

А я робила відбивні собі на день народження ,всім дуже сподобалось: :shok:
я брала куряче філе розрізала на пласти (поперек)відбивала,підсмажила шампінйони(по бажанню можна з цибуькою)посолити.Тоді кладем на філе гриби ,трішки майонезу,і загортаємо у вигляді вареника ,відбиваємо краї ,і обвалюєм в муці,яйці ,та смажемо на олії.Тоді перед подачею посипаємо тертим сиром і ставимо в духовку на кілька хвилин!СМАЧНОГО!
  • 3
  • Back To Top

#53

Користувач поза мережею   m@ryan@23) 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 237
  • Реєстрація: 12 July 10
 

Відправлено 25 July 2010 - 16:28

Привіт))))розкажу вам свій рецепт відбивних)))))Куряче філе розрізаю на соломки,додаю сиру моркву натерту на грубій терці, цибулю,муку,яйці і спеції....усе розмішую і ложкую викладаю на розігріту сковородку.Коли відбивні майже готові посипаю тертим сиром))))виходить дуже смачно!!!!!
  • 0
  • Back To Top

#54

Користувач поза мережею   Frau 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 551
  • Реєстрація: 22 December 09
 

Відправлено 17 August 2010 - 15:29

Роблю схожі котлетки, але твердий сир тру на грубій терці, філе курки ріжу кибиками, додаю яйце, 1-2 ст. л. манки, 1-2 зубчики часнику (можна потерти маленьку цибулинку для смаку, якщо не любите часник) сіль і чорний перець. Манка робить ці отлетки ніби в сухарях. Смачного!

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#55

Користувач поза мережею   Zvizda 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 145
  • Реєстрація: 18 March 10
 

Відправлено 23 August 2010 - 14:00

Готується швидко, а виходить смачно.

Потрібно:

1. куряче філе (2-3шт.)

2. ріпчата цибуля (1-2 шт.)

3. помідор (1-2шт.)

4. масло вершкове

5. майонез

6. сіль, перець

Куряче філе нарізати порційними кусками ( я одне філе різала на 3 частини), посолити, поперчити і викласти на середину фольги. На філе покласти вершкове масло ( трошки більше чайної ложки), полити майонезом. Поверх майонезу викласти нарізану півкільцями цибулю і помідор.
Фольгу поскріплювати так, щоб ще залишився простір. Запікати в духовці при тем-рі 200 гр. 40-45 хв.
Смачного!
My Signature
У сім’ї і чоловік, і дружина рівноправні, особливо дружина.
  • 5
  • Back To Top

#56

Користувач поза мережею   Mamma Felice 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 166
  • Реєстрація: 25 July 09
 

Відправлено 01 November 2010 - 09:55

А от я люблю так запікати м"ясо:
Беру курячі філейки.Ріжу на кубики(середні). Тоді замариновую в майонезі, кріп дрібно порізаний, петрушка,розмарин(даю свіжий), цибулька кружальцями, перчу, трішки солю.Настояти кілька годин.Коли немаю часу, то менше. В рукав, в який попередньо наливаю трішки оливкової олії.і запікаю в духовці притемпературі 200 градусів. Час випікання +-30 хв.
P.S. коли приготовлюю дуже багато м"яса і залишається , ито сожна додати в звичайну підливку, також дуже смачно.

  • 1
  • Back To Top

#57

Гість_Дружинонька_*

 
  • Група: Гості
 

Відправлено 07 November 2010 - 12:17

Дівчатка, може хтось фаршировав курку налисниками. Поділіться досвідом.
  • Back To Top

#58

Користувач поза мережею   Ехмея 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 289
  • Реєстрація: 04 October 10
 

Відправлено 19 November 2010 - 00:25

Мій рецепт: філе куряче нарізати на невеликі шматочки, обмокнути в перчене-солене взбите яйце і тоді в сухарі панірувальні. Обжарити на олії до золотистої скоринки. Смачно хрустить!
My Signature
Спойлер
  • 0
  • Back To Top

#59

Користувач поза мережею   Юлька-мамулька 

 
  • Дока
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 2500
  • Реєстрація: 02 August 10
 

Відправлено 21 November 2010 - 15:41

Курячі оладки
500 грам курячого філе
1 цибулина
1 морква
2 картоплі середнього розміру.
Все це пропускаємо через мясорубку.
До готової маси додаємо :
2 яйця
500 мл кефіру
1 стакан муки
1 десертну ложку розпушувача
сіль,перець за смаком.
Гарно все вимішуємо і смажимо на сковорідці.
Виходить ось так:
Зображення.
Моїм хлопцям сподобалося,а від себе додам,що на наступний раз дам ще і 3-4 зубочки часнику.
Смачного.
My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 10
  • Back To Top

#60

Користувач поза мережею   Наталя-я 

 
  • Завсідник
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Орг СП Малечі
  • Повідомлень: 425
  • Реєстрація: 27 August 10
 

Відправлено 23 November 2010 - 12:28

Я теж самажила схожі котлетки, але замість сиру давала багато цибулі. Треба спробувати із сиром
My Signature
Спойлер
  • 0
  • Back To Top

#61

Користувач поза мережею   Canadiya 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1058
  • Реєстрація: 01 November 09
 

Відправлено 26 November 2010 - 11:27

Я теж такі котлетки роблю, але сир тру на терку і яйця з майонезом спочатку збиваю блендером, а потім виливаю в масу. Смакота!
My Signature
Зображення

Коли береш - наповнюєш руку, коли даєш - наповнюєш серце.

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

Поділитися темою:




  • 6 Сторінок +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • »
  • Ви не можете створити нову тему
  • Ви не можете відповісти в тему



1 відвідувачів читають цю тему
0 користувачів, 1 гостей, 0 прихованих користувачів

Реклама

Останні теми


Останні зміни статусу

Коли я не знаю чогось - іду на форум.... Коли маю що розказати особистого - в щоденник... Коли хочу поділитися цікавим висловом, афоризмом, картинкою чи просто думкою без продовження і коментів - іду в статуси... Це ж так просто, логічно і виховано...

О.Катя світлина

О.Катя  Дівчата,чи знає хтось номер телефону Сидорук з ЖК Луцьк?

01 Nov 2019 17:55

Martlet світлина
Стасівчанка світлина

Стасівчанка  Я не знаю чи є тут такі теми, не знаю де писати тому залишу тут посилання https://m.facebook.com/profile.php?id=100014393529894&fref=nf&pn_ref=story допоможіть дитині, особисто знаю цю сім'ю. Хто чим може, молитвою, грошовим внеском. Допоможіть хлопчику, дайте шанс на повноцінне життя. Адміни не сваріть. Я не знаю чи є такі теми на форумі, пошуком користувалась не знайшла. Посилання на ФБ сторінку мами.

19 Oct 2019 18:25

Алея Ромашкова світлина

Алея Ромашкова  Оглянися, щастя завжди поруч

11 Oct 2019 14:22

Lacy світлина

Lacy  Я скучила за тобою Малеча! Нарешті я маю чим поділитись :)

19 Jul 2019 06:04

Lenka))) світлина

Lenka)))  Підкажіть будь ласка де можна зробити еег дитині у Львові, у суботу? Дуже треба! Буду дуже вдячна!!!

03 Jul 2019 10:18

Галина3 світлина

Галина3  Не знаю чи правильно користуюсь форумом. Але можливо мені хтось допоможе. У дитини 4 роки пахова грижа, направили на планову операцію. Хто з таким стикався, де оперували і сільки коштує зараз така працедура. Буду дуже вдячна за відповіді)))

13 May 2019 18:56

Показати коментарі (1)

Цинічна бандерівка світлина
Арабіка світлина

Арабіка  Привіт. Як добре повернутись на Форум Малеча

05 Apr 2019 14:49

Показати коментарі (2)

SEMA світлина

SEMA  Не довіряйте людям,бо обманюють на кожному кроці,робиш людині добро,а у відповідь отримуєш брехню

28 Mar 2019 22:43

Показати коментарі (2)

Всі зміни →

Facebook стрічка


birthday Іменинники ( 14 November 19 )

  • З днем народження
    ckorpionsha 
    - Вік: 40
  • З днем народження
    Tila Tekila 
    - Вік: 28

Перекладач онлайн