Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків: Яскраве літо - Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків

Перейти до вмісту


  • 2 Сторінок +
  • 1
  • 2
  • Ви не можете створити нову тему
  • Ви не можете відповісти в тему

Яскраве літо Оцінка: ***** 1 Голосів

Опитування: Яскраве літо (40 користувачів проголосувало)Visualizar Votos

Голосування

  1. Суп "Фріда Кало" (8 голосів [4.97%])

    Відсоток голосів: 4.97%

  2. Смакота з баклажанів (13 голосів [8.07%])

    Відсоток голосів: 8.07%

  3. Хачапурі (9 голосів [5.59%])

    Відсоток голосів: 5.59%

  4. Лінивий штрудель (6 голосів [3.73%])

    Відсоток голосів: 3.73%

  5. Ожиновий джем (5 голосів [3.11%])

    Відсоток голосів: 3.11%

  6. Рецепт смачних баклажанів) (5 голосів [3.11%])

    Відсоток голосів: 3.11%

  7. Пирiг з суницями та суничним киселем (14 голосів [8.70%])

    Відсоток голосів: 8.70%

  8. Чебуреки (5 голосів [3.11%])

    Відсоток голосів: 3.11%

  9. Пляцки з впиханими фруктами та ягодами (6 голосів [3.73%])

    Відсоток голосів: 3.73%

  10. Тушені кабачки з овочами, в сметані, з мисливськими ковбасками (5 голосів [3.11%])

    Відсоток голосів: 3.11%

  11. Люля-кебаб (14 голосів [8.70%])

    Відсоток голосів: 8.70%

  12. Яблучний пляцок з сюрпризом (4 голосів [2.48%])

    Відсоток голосів: 2.48%

  13. Кабачки по-марсельськи (8 голосів [4.97%])

    Відсоток голосів: 4.97%

  14. Саганакі з морепродуктами (11 голосів [6.83%])

    Відсоток голосів: 6.83%

  15. Пиріг «Очі чорнії» (8 голосів [4.97%])

    Відсоток голосів: 4.97%

  16. Пиріг з нашої Малечі (2 голосів [1.24%])

    Відсоток голосів: 1.24%

  17. Сливовий пиріг (10 голосів [6.21%])

    Відсоток голосів: 6.21%

  18. Баклажани по-грецьки (4 голосів [2.48%])

    Відсоток голосів: 2.48%

  19. Булочки з Малечі (5 голосів [3.11%])

    Відсоток голосів: 3.11%

  20. Чіз Кейк (19 голосів [11.80%])

    Відсоток голосів: 11.80%

Голосувати Гості не мають права голосу

#1

Користувач поза мережею   Frozen 

 
  • Ferro et igni
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1110
  • Реєстрація: 24 October 11
 

Відправлено 26 August 2015 - 22:28

Зображення
Ділимося найкращими кулінарними відкриттями цього літа

Збір рецептів та фотографій -26/08-15/09
Голосування- 16/09-30/09
Оголошення переможців 1\10


Треба приготувати, сфотографувати і викласти разом з рецептом ( без посилань) :)
My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 11
  • Back To Top


  • 2 Сторінок +
  • 1
  • 2
  • Ви не можете створити нову тему
  • Ви не можете відповісти в тему

Інші відповіді в цій темі

#2

Користувач поза мережею   romoksana 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 888
  • Реєстрація: 16 July 13
 

Відправлено 28 August 2015 - 11:39

Скiльки фото можна подати?
Чи треба процес приготування?
И треба додавати рецепт чи це просто конкурс фото?

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#3

Користувач поза мережею   Frozen 

 
  • Ferro et igni
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1110
  • Реєстрація: 24 October 11
 

Відправлено 28 August 2015 - 13:06

romoksana, Треба подати рецепт з фото. Може бути декілька страв. Без приготування.
My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 1
  • Back To Top

#4

Користувач поза мережею   Luna 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1038
  • Реєстрація: 22 July 07
 

Відправлено 28 August 2015 - 15:32

Суп "Фріда Кало"

Зображення

Рецепт:
- склянку квасолі (замочуємо на ніч);
- варимо бульйон з курячого стегна, додаємо лаврушку, духм*яний перець, сіль;
- квасолю варимо пів години;
- на пательні обсмажуємо в олії 1 цибулину, 1 моркву, 1 великий солодкий перець; в кінці додаємо часник та гострий перець;
- з помідорів видаляємо шкірочку і перекручуємо на м*ясорубці/блендері, через сито виливаємо на пательню, все ретельно перемішуємо і тушкуємо 10 хвилин;
- дістаємо м*ясо з бульйону ріжемо шматочками, повертаємо і додаємо все з пательні + квасоля(без води);
- додаємо 1 столову ложку оцту і спеції: коріандр, базилік і м*ята обов*язково;
- даємо супчику кілька хвилин покипіти,
- пробуємо на смак і регулюємо цукор/сіль;

На 1 частину бульйону має бути 2 частини томатного пюре.
Будьте обережні з гострим перцем: суп настоїться і може стати набагато гострішим ніж на початку.

Нагороди:

переглянути всі
  • 18
  • Back To Top

#5

Користувач поза мережею   Krav4yk 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Новинарі
  • Повідомлень: 651
  • Реєстрація: 07 June 11
 

Відправлено 28 August 2015 - 22:16

"Смакота з баклажанів"

Баклажан помити, розрізати вздовж і навпіл (хвостик не зізати!!)
Тоді одну половинку покласти розрізом вниз і порізати баклажан вздовж на смужки, але не докінця біля хвостика не різати. Буде як гармошка.
Посипати сілью, і покласти вводу на 30 хв.
Нарізати широкими смужка помідор і твердий сир.
Застелити протвень пергаментом, викласти баклажани.
І поміж дольки покласти помідо і сир, і так між кожну дольку.
Сметану чи майонез розмішати з часничком (засмаком) та укропом розмішати і покрити баклажан.
Поставити в духовку на 40 хв при 180 градусах.
:greeting:Смачного
у мене фото не дуже...але завтра зроблю певно ще, то добавлю до і після і гарних!
Спойлер

My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 15
  • Back To Top

#6

Користувач поза мережею   Лукава Кішка 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 2041
  • Реєстрація: 27 February 12
 

Відправлено 31 August 2015 - 07:41

Для мене відкриттями цього літа стали хачапурі і лінивий штрудель.

Зображення
Робила вже кілька разів. З порції виходить 7-8 хачапурі на велику сковорідку. Найпростіше розкачуються саме з твердим сиром. З кисломолочним рвуться трохи. Була спроба й з мяском зробити-провальна. Довелося розкачувати два млинця і склеювати їх докупки.

Спойлер
Смачно!

Зображення

Лінивий штрудель-бо з лаваша. У нас в фаворі грушевий і персиковий, яблучний якось не прижився)
Роблю все на око. На сковорідку кидаю вершкове масло, груші чи персики кубиками, цукор, обсмажую, потім додаю грецькі горіхи і ваніліну трішки. Можна родзинки, але у нас їх ніхто не любить.
Потім начинку викладаю на лаваш, розмазую, закручую, змазую пиріг зверху вершковим маслом і в духовку на 180 г на хвилин 20-25.

Смачного!


Нагороди:

переглянути всі
  • 12
  • Back To Top

#7

Користувач поза мережею   Luna 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1038
  • Реєстрація: 22 July 07
 

Відправлено 31 August 2015 - 10:22

Ожиновий джем.

Цього року ми з чоловіком майже випадково потрапили в ресторан чеської кухні. Він замовив, традиційно, м*ясо, а я щось з найневимовнішою назвою ))) Це виявився качиний паштет з грінками та ожиновим джемом. Ця смакота мене настільки полонила дивним поєднання, що я вирішила запастися джемом на зиму, до котроїсь печеної качки, яку наша родина дуже любить :)

Зображення

Беремо 300 гр подрібнених яблук + 700 гр ожини (помити, видалити плодові ніжки) додати 0.5 склянки води і поставити на вогонь. Ожина швидко пустить сік, в ньому приварюємо все до м*якості. Перетираємо через сито, важимо і додаємо по масі цукор 1:1. Знов нагріваємо до кипіння і уварюємо пів-години. Додаємо сік і цедру 0,5 лимону, занурюємо гілочку свіжої м*яти і варимо ще 5-10 хв. М*яту викидаємо.

Розливаємо по стерилізованим банкам (їх обов*язково треба підігріти - інакше тріснуть), додаємо на поверхню джему 1 столову ложку горілки або коньяку і одразу закриваємо кришкою. Банки більше не чіпаємо, не перевертаємо, не носимо до вистигання.

Джем буде рідкий але за рахунок пектинів яблука з часом загустіє.

Нагороди:

переглянути всі
  • 8
  • Back To Top

#8

Користувач поза мережею   ОксанкаБ 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 894
  • Реєстрація: 26 March 14
 

Відправлено 31 August 2015 - 12:52

А в мене суперпростий рецепт смачних баклажанів)

Інградієнти:
баклажани
масло
сметана
часник, сіль, перець

Баклажани помити, відрізати корінці і поставити на 20-30 хв(залежить від величини баклажана) в духовку пропектись, ось так:
Спойлер

Витягуємо, даємо трохи остигнути і легко здираємо шкірку, ріжу полукільцями:
Спойлер

На розігріту сковородку даємо масло, порізані баклажани, солим-перчим, заправляємо сметаною і часником за своїм смаком) Протушити ще з 5-10 хв і готово)
Смачного!
Зображення

Повідомлення відредаговано ОксанкаБ: 31 August 2015 - 12:56

My Signature
Зображення
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 13
  • Back To Top

#9

Користувач поза мережею   romoksana 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 888
  • Реєстрація: 16 July 13
 

Відправлено 01 September 2015 - 16:05

Мене вразив пирiг з суницями та суничним киселемЗображення
Рецепт я викладала тут в роздiлi про пироги

Нагороди:

переглянути всі
  • 12
  • Back To Top

#10

Користувач поза мережею   Санджана 

 
  • Фахівець
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Vip-модератор
  • Повідомлень: 1354
  • Реєстрація: 28 October 13
 

Відправлено 03 September 2015 - 18:15

І я долучуся) Можна?
Сьогодні вперше в житті жарила чебуреки)
Інгридієнти: Тісто
- взяти води я брала на око
- до води додати олії - 3 ст.л
- і ще сіль і все це поставити в посудину і на вогонь щоб було гаряче
- муку просіяти в миску зробити ямку і в ту ямку вилити гярячу воду із олією - замісити тісто щоб небуло туге мякше трошки ніж на вареники.
начинка:
- фарш в мене був з свинини
- цибульку потерла 1 більшу
- часничок 2 зубчика і сіль, перець до смаку і додала водички кипяченої
- яєчко - 1 - замісити.
Тісто розкатувати тоненько тонше ніж на вареники і вирізати кружки я брала тарілку) і все в середину фарш защіпнути і обжарювати.

Зображення
My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 8
  • Back To Top

#11

Користувач поза мережею   Зесічка 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1203
  • Реєстрація: 30 November 10
 

  Відправлено 05 September 2015 - 15:15

А нас цього літа тішили пироги (пляцки) з впиханими, як в нас кажуть, фруктами та ягодами) так як цього було вдосталь влітку
Часто практикувала такий пиріг в мультиварці цього літа:

Зображення

Сфотографувала той, шо з яблуками та малиною, часто робили з смородиною, сливами, але сливи вже закінчилися) на жаль, з полуницями не встигла випробувати
Дуже швидко робиться, а з їдається ще швидше)
Спойлер

Ну і друга страва. Так, як кабачків цього літа було вдосталь, то всіляко їх готувала, смажила, тушила... Найбільше літо запам яталося тушеними кабачками з овочами, в сметані, з мисливськими ковбасками

Зображення

Брала все на око, кабачки чистила, видаляла зернятка, терла на грубій тертці, так само моркву і помідори, цибулю -- кубиками. Спочатку кидала кабачки тушитися, до речі, теж в мультиварці, там вони найм якіші і найсоковитіші виходять, і десь 1- 2 столові ложки олії, залежно від порції кабачків, ніякої води! Десь через 20 хв (залежно чи дуже молоді кабачки) додавала морвку і цибулю, тушила, поки овочі не стануть м якими, наприкінці готування кидала терті помідори, через 7 хв -- часник, пропущений через прес, зразу кілька ложок сметани або майонезу, солила, перчила, дрібно порубану зелень петрушки, прянощі, і зразу попередньо піджарені, порізані на кільця мисливські ковбаски, 1 хв протушилося -- і готово. Добре подавати з кусочком чорного хліба або з висівками. Смачного! Зображення

Повідомлення відредаговано Зесічка: 05 September 2015 - 15:18

My Signature
Зображення
Якщо хочеш мати гарний вигляд, стій хвилину перед дзеркалом, 5 хв перед своєю душею і 15 хв перед Христом(М.Куаст)

Нагороди:

переглянути всі
  • 12
  • Back To Top

#12

Користувач поза мережею   Oksano4ka23 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 809
  • Реєстрація: 25 October 13
 

Відправлено 05 September 2015 - 16:32

Влітку на пікніку чи на вечерю частенько готували люля-кебаб. Рецепт підгледіла в передачі "Все буде смачно", тільки замінила баранину на свинину. Дуже смачні, особливо з гранатовим соусом і під червоне вино. Ну звісно лаваш ще до них.

Зображення

Спойлер

Повідомлення відредаговано Oksano4ka23: 05 September 2015 - 16:35

My Signature
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • 12
  • Back To Top

#13

Користувач поза мережею   Veselynka 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 315
  • Реєстрація: 04 May 14
 

Відправлено 06 September 2015 - 17:45

Ну і я похвалюсь пляцком, яким мої рідні ласували влітку:
Зображення']Яблучний пляцок з сюрпризом
Рецепт

Нам потрібно:
4 яйця
200 г. цукру
4 ст.л. сметани
1 пач. маргарини
2 ч.л. розпушувача
600 г. борошна
1 жменька манки
пів ч.л. кориці
Яблук беремо скільки нам смакуватиме.
Сюрпризом в мене була ожина.

Відділяємо жовтки від білків. Білки ставимо в холодильник, а жовтки розтираємо з цукром і додаємо сметану. До борошна додаємо розпушувач, перемішуємо і розтираємо з м'яким маргарином. З'єднуємо всі складові, замішуємо тісто, яке ділимо на дві частини. Я робила одну більшу, а одну меншу. Форму застеляємо пергаментом, змащуємо маргарином і викладаємо більшу частину тіста, так, щоб утворились бортики. А меншу частину ділимо і ставимо в морозилку. Манкою посипаємо тісто в бритванці і викладаємо яблука порізані дольками, посипаємо їх цукром і корицею. На яблука викладаємо ожину, а на ожину це раз яблука, які посипаємо цукром. Білки збиваємо на піну і викладаємо по яблуках. Тісто, яке було в морозилці тремо на грубій терці поверх яблук. Ставимо в розігріту духовку на 30-40 хв.
Зображення']Смачного!

Нагороди:

переглянути всі
  • 8
  • Back To Top

#14

Користувач поза мережею   Veselynka 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 315
  • Реєстрація: 04 May 14
 

Відправлено 06 September 2015 - 18:01

Ще одна страва, яку ми запробували цього літа
Кабачки по-марсельськи
Зображення
Рецепт
5 ст.л. рису
4 невеликі кабачки або цукіні
1 цибулина
2 зубці часнику
2 помідори
2 ст.л олії
зелень кропу
сіль, перець

Кабачки ріжемо кружальцями, солимо і залишаємо, щоби пустили сік. Помідори ошпарюємо окропом, знімаємо шкірку і ріжемо на великі частки. Підсмажуємо на олії дрібно порізані цибулю і часник. Додаємо помідори і смажимо ще 3-4 хв. Опісля додаємо до смажених овочів відтиснені кабачки та смажимо ще 5-10 хв. Вимішуємо все з вареним рисом, солимо, перчимо і ставимо страву на кілька хвилин до гарячої печі, обо якщо готуємо в гусятниці, то на плитку. До столу подаємо, присипавши дрібно посіченоюь зененню кропу.

Нагороди:

переглянути всі
  • 7
  • Back To Top

#15

Користувач поза мережею   zOzyLKa 

 
  • Біла та пухнаста
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1729
  • Реєстрація: 28 October 08
 

Відправлено 12 September 2015 - 17:43

Моє відкриття цього літа це:

Саганакі з морепродуктами.
Зображення


Це традиційна грецька страва. Буває окремо з мідій, з креветок, з кальмарів, мені найбільше сподобався саме такий міксовий варіант.

Продукти (на 2 осіб)
мікс морепродуктів - 400-500 г
помідори (м"ясисті) великі - 2 шт
перець зелений - 1 шт
цибуля (синя) - 0,5 великої
часник - 2 зубці
оливкова олія
фета (1 пластинка)- 50 - 70г

Готуємо основу:
1. на оливковій олії припустити дрібно (а можна і не дуже) нарізану цибулю, перець, додати дрібно нарізаний часник (можна спочатку в олії обсмажити часник і вийняти його).
2. На помідорках зробити хрестоподібні надрізи, опустити на кілька секунд в кип"ячу воду, потім в холодну, знати шкірку. Потрібнити в блендері чи на дрібній терці.
3. Помідори додати в сковорідку.
4. Морепродукти (у мене морожено варені) розморозити при кімнатній температурі, додати в томатний соус. Можна поперчити.
5. Протушкувати разом бл. 5 хв, перекласти у форму для запікання (або залишити в посуді, що готується, якщо придатний для запікання в духовці).
6. Руками потрібнити фету, додати до морепродуктів. Кинути лавровий листок і ще в духовку на пару хв, щоб всі інгредієнти разом прогрілись.
Яку зелень використовують греки я не знаю, тому дала на свій розсуд трішки свіжого розмарину.

В таверні, де ми куштували цю страву нам принесли її просто в сковорідці. В іншому ресторані в глибокій суповій тарілці. Правильно і так і так, адже це щось середнє між гарячою закускою і першою стравою.

Але що було незмінним, це скибочки підсмаженого або прогрітого (можна одразу в духовці) хліба.
Смачного і відчуйте себе на мить в Греції!
My Signature
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • 8
  • Back To Top

#16

Користувач поза мережею   Rominochka 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 568
  • Реєстрація: 06 December 13
 

Відправлено 13 September 2015 - 14:19

Цього літа я частенько балувала своїх рідних різноманітними пирогами,ось найкращі:
Пиріг «Очі чорнії»
Складники:
1,5 ст.мороженних смородини;
5ст.л.цукру
Для тіста: 2стак.муки
200г маргарину
2ст.л. цукру
1ч.л.ванільного цукру
1 яїчний жовток
Сіль
Для заливки:
200г.сметанни
2яйця
2ст.л.цукру
2ст.л.крохмалю
1ч.л.ванильного цукру

1) Приготувати пісочне тісто. Всі складники змішати,замісити тісто. Покласти на 30хв. В холодильник. Тісто розкатати,виложити у форму і сформулювати бортики.Випікати 10-12хв. в розігрітій до 190°С духовці.
2) Для заливки змішати всі складники. Смородину розморозити,зєднати з цукром. Виложити на корж і рівномірно полити заливкою.
3) Випікати періг ще 20хв.при 180°С.Дати охолонути і нарізати невеликими шматочками
Зображення
My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 7
  • Back To Top

#17

Користувач поза мережею   Rominochka 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 568
  • Реєстрація: 06 December 13
 

Відправлено 13 September 2015 - 14:27

А цей пиріг з нашої Малечі:
Прихований текст

Зображення
My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 7
  • Back To Top

#18

Користувач поза мережею   ОксанкаБ 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 894
  • Реєстрація: 26 March 14
 

Відправлено 13 September 2015 - 18:46

Сливовий пиріг!

Найшла недавно рецепт смачненького сливового пирога, хоч з начинками можна експеремтувати)

Інградієнти:
яйця 3 шт.
цукор 1 скл.+ 4 ст.л.
маргарин 250 г
кефір(сметана) 8 ст.л.
мука 4 скл. (мені знадобилось більше)
розпушувач 12 г(1п)
манка 3 ст.л.
какао 2 ст.л.
ваніль 1 п.
цукати 50 г
сливи 1000 г

Маргарин посікти з мукою + порошок до печива. Додати яйця, цукор, сметану. Замісити не густе тісто. 2/3 тіста викласти у форму. Посипати 2-3 ст.л. манки та 2 ст.л. какао. Викласти сливи половинками она біля одної. Посипати все цукром( 3-5 ст.л.+ 1 п. ванільного цукру). Викласти цукати. До 1/3 тіста додати ще 0,5 скл. муки. Вимісити. Розкачати товщиною 0,5 см. Формочкою для печива вирізати невеликі шматочки( квітки, листочки, кружечки і т.п.). Викласти на на сливи, впритул один біля одного.Випікати пляцок зі слив при температурі 190-200 град 1 год-1 год 20 хв, поки підрум"яниться. Готовий пляцок посипати цкром-пудрою.
Зображення

Я пекла на найбільшому деці яке маю, на всю газову духовку, то получився тоненький і хрусткий) І до речі, цукатів я не давала, але від і без того смачний!

Спойлер

Повідомлення відредаговано ОксанкаБ: 13 September 2015 - 18:47

My Signature
Зображення
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 7
  • Back To Top

#19

Користувач поза мережею   zOzyLKa 

 
  • Біла та пухнаста
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1729
  • Реєстрація: 28 October 08
 

Відправлено 13 September 2015 - 21:10

маю ще одну страву, яка відкрилась мені цього літа. Популярний баклажан, але на грецький лад.

Отож,
Баклажани по-грецьки:
Зображення

Баклажани (бажано маленькі та кілька великих)
Фета (залежно від к-ті баклажан) - на 4 "човника" бл. 50 г
Оливкова олія
Бальзамічний оцет (темний)
Перець, трави

1. Вмикаємо духовку (180 градусів), помиті, але не чищені баклажани викладаємо на сухе деко і запікаємо до майже готовності. Час залежить від величини, але в середньому бл. 30 хв.
2. Розрізаємо баклажани впоперек на 2 частини, акуратно вибираємо середину,щоб не пошкодити шкірку (насіння бажано вичистити ).
3. Змішуємо м"якоть з фетою, поливаємо оливковою олією, і начиняємо "човники"
4. Запікаємо в духовці ще 10-15 хв.
5. Викладаємо на тарілку, зверху збризнути трішки бальзаміком, посипати улюбленою зеленню. Подавати теплим, хоча смакує і холодним.

Цю страву я їла як теплий салат, тобто мені принесли на терілці гірку таких "половинок". В домашніх умовах я вирішила зробити порційну закуску. Тому найкраще брати однакової величини маленькі або середні баклажани , щоб начинити, а кілька великих вже додумалось в процесі, бо іноді начинки не вистачає (овочі втушуються, ще насіння якщо забрати).
My Signature
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • 8
  • Back To Top

#20

Користувач поза мережею   Rominochka 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 568
  • Реєстрація: 06 December 13
 

Відправлено 14 September 2015 - 16:44

І ще найсмачніші булочки(також за рецептом Малечі)ціле літо їх печу і всім хто їх коштував дуже подобаються!
Прихований текст

Зображення
Сливовий пиріг
150г.масла
1ст.цукру
дрібка солі
1ч.л.соди гашеної
0,5ч.л.кориці
1пачечка ванільки
1яйце
250мл.сметани
Все збити міксером хвилини 3-4,добавити муки(скільки вбире тісто,приблизно 3стакани)і замісити тісто,розділити на 2 частини-одну розкатати і викласти на дечко (змащене маслом і посипане мукою)зробити бортики.Зверху викласти сливи(попереднь вийнявши кісточку),мякотю до верху і присипати цукром.Потім розкачати остальне тісто і вкритиним сливи.Випікати при 200градусах 30-40хв.
Спойлер

My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 7
  • Back To Top

Поділитися темою:




  • 2 Сторінок +
  • 1
  • 2
  • Ви не можете створити нову тему
  • Ви не можете відповісти в тему



1 відвідувачів читають цю тему
0 користувачів, 1 гостей, 0 прихованих користувачів

Реклама


Останні зміни статусу

Коли я не знаю чогось - іду на форум.... Коли маю що розказати особистого - в щоденник... Коли хочу поділитися цікавим висловом, афоризмом, картинкою чи просто думкою без продовження і коментів - іду в статуси... Це ж так просто, логічно і виховано...

mandarinkamk світлина

mandarinkamk  Доброго вечора. підскажіть будь ласка чи обов'язково вказувати в заяві про шлюб, те що була розлучена. Але змінила всі документи після розлучення?

18 Sep 2018 21:10

Показати коментарі (1)

Руслана Воротняк світлина

Руслана Воротняк  Доброго вечора! Звертаюся до мам особливих дітей яким поставлено діагноз синдром Веста.Підскажіть в кого лікуватися що дали результат лікування. Буду вдячна за любу інформацію.

16 Sep 2018 20:44

Показати коментарі (2)

Любомирівка світлина

Любомирівка  Дівчатка, може хто пам'ятає. Колись було СП нижньої білизни здається з Тернополя. Магазин For you (чи плутаю)..

27 Aug 2018 10:25

Показати коментарі (4)

Санджана світлина

Санджана  Люди схожі на книжки. Одних, почав читати, відкидаєш у сторону..... В інших - потопаєш і розчиняєшся.. Одні чомусь ніколи не затримуються в твоїй бібліотеці. А інші ніколи не покинуть твоє серце....

26 Aug 2018 13:26

ЛяляМанюня світлина

ЛяляМанюня  Не активується опція щоденник. Порадьте будь ласка що робити. Дякую

23 Aug 2018 18:38

Показати коментарі (1)

NikaZ світлина
Lenka))) світлина

Lenka)))  Дівчата дуже треба невропатолога хорошого дитячого в Чернівцях!!!!Порадьте будь-ласка, дуже треба терміново!!!

16 Aug 2018 09:28

Показати коментарі (1)

Мама Вероніки світлина

Мама Вероніки  Маля відмовляється смоктати груди що робити, а дурачок і бутилочку не бере від народження що робити??((

06 Aug 2018 20:56

ОксанкаБ світлина

ОксанкаБ  Чому не працюють вагітні лінієчки?

19 Jul 2018 13:29

Показати коментарі (1)

Puggolga світлина

Puggolga  Дитина 5 місяців спить 10-12 годин на добу. Це мало?

11 Jul 2018 16:25

Показати коментарі (1)

Всі зміни →

Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків


birthday Іменинники ( 23 September 18 )

Реклама


Перекладач онлайн