Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків: Рецепти липня - Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків

Перейти до вмісту

Іконка Важливе оголошення

ЗображенняПризовий фотоконкурс "Братики-сестрички.."

#Теплий Осінній Щоденник
Парад Осінніх аватарів

Увага! Деякі зміни в роботі форуму.
Зміни в особовому складі. Адміністратор : ❤❤❤ у відпустці, виконує обов'язки головного адміна: Цинічна бандерівка.
З 15 жовтня всі теми Спільної покупки безоплатні.
Найближчим часом буде оновлено модераторський склад.


  • 3 Сторінок +
  • 1
  • 2
  • 3
  • Ви не можете створити нову тему
  • Тему закрито

Рецепти липня ГОЛОСУВАННЯ Оцінка: -----

Опитування: Рецепти липня (91 користувачів проголосувало)Visualizar Votos

Друга страва (закуска, салат, повноцінна друга страва)

  1. Нічлава, Овочевий салат з кульками фети і маслин (12 голосів [9.45%])

    Відсоток голосів: 9.45%

  2. nana2010, Свинина запечена з ананасами (16 голосів [12.60%])

    Відсоток голосів: 12.60%

  3. Міс Посмішка, Овочеве рагу "Дари літа" (10 голосів [7.87%])

    Відсоток голосів: 7.87%

  4. Марфа Васильевна, Кабачковый пирог (7 голосів [5.51%])

    Відсоток голосів: 5.51%

  5. tatka 29., Смажені кабачки (3 голосів [2.36%])

    Відсоток голосів: 2.36%

  6. Мозаїка, "Неаполь" (12 голосів [9.45%])

    Відсоток голосів: 9.45%

  7. Зайка*, Кролик (по-середземноморськи) (13 голосів [10.24%])

    Відсоток голосів: 10.24%

  8. Віка, макарони з овочами (3 голосів [2.36%])

    Відсоток голосів: 2.36%

  9. Jullietta, Спаржове рагу (19 голосів [14.96%])

    Відсоток голосів: 14.96%

  10. Dnepro, Рибний пиріг - слабкість голландців (20 голосів [15.75%])

    Відсоток голосів: 15.75%

  11. Маріам, цвітна капуста в клярі (12 голосів [9.45%])

    Відсоток голосів: 9.45%

Десерт (будь який рецепт, солодощі, торти, пироги, тістечка, морозиво, шербети...)

  1. nana2010, Легкий тортик "Насолода" (10 голосів [8.55%])

    Відсоток голосів: 8.55%

  2. віталія, Торт Чорний ліс з вишнями (21 голосів [17.95%])

    Відсоток голосів: 17.95%

  3. wombatua, Сирна запіканка (7 голосів [5.98%])

    Відсоток голосів: 5.98%

  4. Маріам, налисники з сирковою масою і малиновим соусом (13 голосів [11.11%])

    Відсоток голосів: 11.11%

  5. Katerinka, ШОКОЛАДНИЙ КЕКС (9 голосів [7.69%])

    Відсоток голосів: 7.69%

  6. bianca, ЯГІДНЕ ТІРАМІСУ (19 голосів [16.24%])

    Відсоток голосів: 16.24%

  7. Т@ня, Морозиво (8 голосів [6.84%])

    Відсоток голосів: 6.84%

  8. Dnepro, пиріг з фруктами (30 голосів [25.64%])

    Відсоток голосів: 25.64%

Напій (алкогольні, безалкогольні).

  1. MoonRise, Рецепт холодного чаю із малини та м"яти (22 голосів [25.00%])

    Відсоток голосів: 25.00%

  2. Katerinka, лимонад (30 голосів [34.09%])

    Відсоток голосів: 34.09%

  3. Поночка, Домашній йогурт (13 голосів [14.77%])

    Відсоток голосів: 14.77%

  4. Таїсія, Кава з морозивом та персиками (23 голосів [26.14%])

    Відсоток голосів: 26.14%

Голосувати

#1

Користувач поза мережею   Цинічна бандерівка 

 
  • Відсутня до завершення війни
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Адміністратор
  • Повідомлень: 2763
  • Реєстрація: 16 June 07
 

  Відправлено 04 July 2011 - 14:03

:36_1_68: Кулінарний конкурс "Рецепти липня" :cray:

Умови конкурсу:
Всі бажаючі викладають на власний розсуд улюблений рецепт страви, яку охоче готують у липні.
Головна умова, що страва має бути сезонна, а саме з продуктів, які притаманні саме місяцю липню.
Кожен учасник може викласти 1 рецепт до кожної категорії.

КАТЕГОРІЇ


1. Перша страва (суп, борщ, суп-пюре...)
2. Друга страва (закуска, салат, повноцінна друга страва)
3. Десерт (будь який рецепт, солодощі, торти, пироги, тістечка, морозиво, шербети...)
4. Напій (алкогольні, безалкогольні).


Терміни:

5 - 14 липня - збір рецептів на конкурс.
15-22 липня - голосування та оголошення переможців.

Три переможні рецепти з кожної категорії переносяться до книги рецептів малечі. Яка буде зроблена на новому порталі.

Оформлення рецептів:
Всі рецепти мають бути оформлені за принципом.
1. Фото рецепту, бажано власне фото, але можна відповідно з інтернету. Головне, без лого, хайдів та водяних знаків.
Розмір фото приблизно 300 на 300 пікселів.
2.Складники за пунктами.
3. Інструкції приготування за пунктами.
4. Додаткові вказівки- час приготування, кількість виходу порцій, належність страви до регіону. (за бажанням).



Бажаю успіхів та натхнення!

My Signature
У великій світовій драмі наших днів ми маємо до вибору: або бути творцями, або жертвами історії"
Євген Коновалець.

Нагороди:

переглянути всі
  • 4
  • Back To Top

#2

Користувач поза мережею   Нічлава 

 
  • Найактивніша форумчанка
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 3763
  • Реєстрація: 07 January 10
 

  Відправлено 06 July 2011 - 00:22

Овочевий салат з кульками фети і маслин

Зображення

Інгредієнти:
200 г помідорів
200 г огірків
200 г болгарського перцю
200 г фети або бринзи
10-15 маслин без кісточок
зелень за смаком
3 ст.л. рослинного масла
2 ст.л. лимонного соку
сіль
перець

Приготування
Помідори нарізати кубиками.
Огірки нарізати соломкою.
Перець очистити від насіння, нарізати соломкою.

Для заправки змішати масло і лимонний сік.
Посолити, поперчити.

Змішати помідори, огірки, перець.
Додати заправку, перемішати.
Зелень дрібно покришити.

Фету розім’яти виделкою.
Додати зелень, перемішати.
Сформувати невеликі коржики.
У центр коржики покласти маслини.

Сформувати кульку.
На тарілку викласти салат, на салат викласти кульки з фети.

Смачного!

Повідомлення відредаговано Нічлава: 06 July 2011 - 08:38

My Signature
Свобода - це не те, що вам дали. Це те, що не можна у вас забрати. (Вольтер)
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 11
  • Back To Top

#3

Користувач поза мережею   MoonRise 

 
  • Дока
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 4382
  • Реєстрація: 25 July 08
 

  Відправлено 06 July 2011 - 08:25

Рецепт холодного чаю із малини та м"яти
Зображення
Інгредієнти:
500 гр. малини
75 гр. цукру
2 гілочки м"яти
1 щіпка соди (можна і без неї)
1 пакетик чаю
1/2 лимону
Кількість порцій: 4

Приготування:
Для того, щоб приготувати даний напій потрібно перемішати малину і цукор у великій чашці, додати нарізаної м"яти та соди, і відставити...
Залити половиною літра кип"ятку пакетик чаю і залишити на 4-5 хв. Далі пакетик викидаємо, заливаємо гарячим чаєм з малиною. Перемішати і дати охолонути на протязі години. Процідити це все через ситечко, щоб складало 600 мл. рідини, далі додати 300 мл. холодної води. Подавати із льодиком і кусочками лимона, ну і звісно гілочкою м"яти.

Текст, що розкривається
P.S.
Цей напій допомагає схуднути Зображення

Повідомлення відредаговано MoonRise: 06 July 2011 - 08:25

My Signature
Зображення

Убогість думки породжує легіони однодумців

Нагороди:

переглянути всі
  • 9
  • Back To Top

#4

Користувач поза мережею   Таїсія 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 264
  • Реєстрація: 08 April 09
 

Відправлено 06 July 2011 - 09:38

Кава з морозивом та персиками

Зображення

Інгредієнти:кава-140мл
персик- 1 шт
морозиво- 100 гр
цукор- 2 ч.л.
вершки (збиті)
Кількість порцій : 1 .

Приготування : заварюєм каву, добавляєм цукор і охолоджуєм. Персики, каву і морозиво збиваєм в блендері до однорідної консинстенції. Переливаєм в стакан і прикрашаєм вершками і шоколадом.

Бажаю всім попробувати, дуже смачно.
My Signature
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • 13
  • Back To Top

#5

Користувач поза мережею   nana2010 

 
  • Вінтаж
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Орг СП Малечі
  • Повідомлень: 821
  • Реєстрація: 07 March 10
 

Відправлено 06 July 2011 - 09:53

Зображення
Перець солодкий фарширований молочним сиром.
інгредієнти:
Солодкий перець - 6 шт.,(різного кольору)
молочний сир(можна бринзу) - 300 г,
масло вершкове - 200 г,
часник - 5 зубків великих,
кріп, перець,
сіль - за смаком.
спосіб приготування:
1. Перець вимити, зрізати верхівки, очистити від насіння. Верхівки відокремити від плодоніжки і нарізати дрібними кубиками.
2. Сир розтерти з розм'якшим вершковим маслом.
3. Додати в отриману суміш подрібнений часник, зелень кропу, перець і подрібнені верхівки перцю.
4. Перемішати і збити все міксером.
5. Приготовленою начинкою наповнити перець.
6. Нафарширований перець охолодити,(я кладу в морозильну камеру) перед подачею на стіл нарізати товстими кільцями.
Закуска-відмінна!Смачного!

Користувач подумав і додав через 21 хв.:
Зображення
Легкий тортик "Насолода"
рецепт:
сметана сепараторна 500 гр
цукор 1 скл.
желатин 3 ст.лож.
бісквіт (або готові куплені коржі) бл.300 гр
полуниця і ін. ягоди(по сезону)
3ст.л. желатину залити 0,5 скл. хол. кип'яч. води на 30 хв. Сметану збити з цукром. Желатин підігріти до розчинення (не доводячи до кипіння) і ввести в сметану тонкою цівкою, помішуючи.
Заздалегідь застелити глибоку миску плівкою і на дно викласти ягоди, далі шар поламаного на маленькі шматочки бісквіта, знову шар ягід і т.д. Все залити сметанно-желатинової сумішшю. Поставити в холодильник на 2 години. Торт акуратно перевернути на блюдо.Подавати на стіл охолодженим.
PS: Якщо миска дуже глибока, можна заливати шари по мірі вкладання.
Для ласунів: кислі ягоди присипати цукровою пудрою.
Смачного!
My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 26
  • Back To Top

#6

Користувач поза мережею   Оксамитова Мрія 

 
  • Фахівець
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Орг СП Малечі
  • Повідомлень: 1160
  • Реєстрація: 16 July 09
 

Відправлено 06 July 2011 - 10:30

Торт Чорний ліс з вишнями

ЗображенняЗображення

для одного коржа: 3 яїчка, 150 г цукру, 100 г маргарину, 150 г муки(можна і меньше, головне, щоб тісто було, як густа сметана) 3 ч. ложки какао, 1 ч. ложка соди (я даю порошок для печива) .
Для торта треба випекти два коржа.
Для крема: 500 мл сливок 35%, 200 г цукру . Також можна використовувати сметану 35-40 %
Для начинки : 200 г консервованих вишень , можна із компота взяти (без кісточок). я відварювала свіжі вишні з 60г.цукру і 200мл.води.
Для пропитування коржа: вишнева настоянка (я додавала до соку вишні, що відварювала, 2ст.л.коньяку)
для проміжного шару: 100 г гіркого шоколаду , 3 ст. ложки молока.

1. Яйця взбити в піну з цукром , окремо розтопити маргарин и дати охолонути, потім маргарин влити в яїчну суміш, плюс какао, мука , і сода . Випікати як звичайний бісквіт.
2. Окремо збиваємо сливки з цукром .
3. Окремо розтопити шоколад з молоком , до утворення густої сметани, дати охолонути.
4. Кожен корж розрізати на дві частини.
Кожен корж пропитуємо вишневою настойкою, можна просто вишневий сік.
5. на перший корж викладаємо половину вишень, рівномірно, зверху вишень заливаємо 1/3част. збитих сливок, зверху ставимо другий корж и заливаємо охолодженою шоколадною масою, потім - третій корж, на нього викладаємо вишні, що залишилися и заливаємо 1/2 част. сливок , накриваємо четвертим коржом, покриваємо торт сливками, зверху посипаємо тертим шоколадом и в холодильник.
Торт робиться дууууже швидко і дуже смачний і соковитий!!!
Текст, що розкривається
не обов"язково так прикрашати, я просто пекла на ДН)))

My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 34
  • Back To Top

#7

Користувач поза мережею   nana2010 

 
  • Вінтаж
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Орг СП Малечі
  • Повідомлень: 821
  • Реєстрація: 07 March 10
 

Відправлено 06 July 2011 - 10:44

Зображення
Свинина запечена з ананасами(я ще називаю це блюдо "Медальйони").
* Свинина - 500 г,
* Ананаси консервовані (кільця) - 1 банка,
* Помідори - 2 шт,
* Цибуля - 2 шт,
* Сир - 80-100 г,
* Майонез - 200 г,
* Сіль,
* Перець,
* Маслини
Приготування:
Свинину вимити, обсушити і нарізати порційними шматками. М'ясо відбити,(якщо молоде можна не відбивати) поклавши, в пакет.Відбиті шматки м'яса посолити, поперчити і викласти на змащене маслом деко.Цибулю і помідори порізати кільцями.На м'ясо покласти кільця цибулі і полити майонезом.
Зверху покласти помідор.На помідор покласти кільце ананаса і полити майонезом.
Зверху посипати тертим сиром і в серединку ананасового кілечка покласти маслину.
Запікати при температурі 180 градусів 30-40 хвилин.Подавати на друге гарячими.
Смачного!
My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 12
  • Back To Top

#8

Користувач поза мережею   varvara 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 394
  • Реєстрація: 12 November 07
 

  Відправлено 06 July 2011 - 11:07

Дівчата! Я знайшла-)) У мене ніколи не виходили такі як треба вареники-пельмені..а тут знахідка (ОСОБЛИВО МОЛОДИМ ГОСПОДИНЬКАМ_))))
Свого фото нема (змели все) тому я перешкрябала з того сайту, де знайшла-)))
Супер тесто на пельмени и вареники



Газировка 1 ст.
яйцо 1 шт
соль 0, 5 ч.л.
сахар 0, 5 ч.л.
масло растительное 4 ст.л.
мука 4 ст. (можно и меньше)

В миске соединить все составляющие, кроме муки.

Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Я сразу же высыпаю все 4 стакана, потому что уже точно знаю, сколько мне нужно.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.


Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это я и люблю это тесто, за чистую кухню
С этой порции у меня получается 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени,


его можно варить, тушить или печь. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
Желаю всем приятного аппетита: -*

https://cookorama.net...lmeni/3924.html


ОЙ ХЕЛП!! МОДЕРАТОРИ!! ВОНО НЕ ХОВАЄТЬСЯ!

Повідомлення відредаговано varvara: 06 July 2011 - 11:10

  • 6
  • Back To Top

#9

Користувач поза мережею   Нічлава 

 
  • Найактивніша форумчанка
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 3763
  • Реєстрація: 07 January 10
 

Відправлено 06 July 2011 - 11:54

varvara, вибачте що втручаюся, але чи відповідає ця страва умовам конкурсу? Тобто має бути з продуктів, які притаманні липневому сезону. Може краще щось інше підшукайте :) Зараз таке різноманіття овочів та фруктів.
My Signature
Свобода - це не те, що вам дали. Це те, що не можна у вас забрати. (Вольтер)
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 1
  • Back To Top

#10

Користувач поза мережею   wombatua 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 521
  • Реєстрація: 14 January 10
 

  Відправлено 06 July 2011 - 12:11

Зараз влітку багато молока, а відповідно і сиру, тому свою страву, я дійсно вважаю саме стравою Липня, адже в нашій родині ми якраз в цей час найчастіше її готуємо :blush:

Сирна запіканка [/b]
Зображення


Інгрідієнти:


Сир (творог) - 500 г
яйця - 4 шт
манка - 4 ст ложки
лимон - 1/2 - сік, цедра - по бажанню (дуже смачна виходить з апельсином)
масло вершкове 100 г
цукор - 4 ст ложки (можна відповідно до смаку)
трішки ваніліну
сіль- 1/4 ч ложки в білки

Приготування:

Масло розтопити, додати усі компоненти, крім білків. Білки додати в останню чергу в готову массу.

Змащуємо форму маслом, обсипаємо трохи манкою, і в духовку на 30-50 хвилин при температурі 180-200 градусів. залежить від діаметру та висоти форми. Пробуємо зубочисткою, чи готове.

Запіканка виходить дуже смачна і найкраще смакує трошки теплою, після духовки :blush:

Смачного!!! :blush:

Повідомлення відредаговано wombatua: 06 July 2011 - 12:12

My Signature
Спойлер
  • 5
  • Back To Top

#11

Користувач поза мережею   varvara 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 394
  • Реєстрація: 12 November 07
 

  Відправлено 06 July 2011 - 12:21

Перегляд повідомленняНічлава (6.7.2011, 12:54) писав:

varvara, вибачте що втручаюся, але чи відповідає ця страва умовам конкурсу? Тобто має бути з продуктів, які притаманні липневому сезону. Може краще щось інше підшукайте :) Зараз таке різноманіття овочів та фруктів.

може й так-))) мясо- воно таке- ВСЕСЕЗОННЕ-)) о! я придумала-) це тісто годиться для ЛЮБИХ вареників, в тому числіі з ягодами-)))

Повідомлення відредаговано varvara: 06 July 2011 - 12:41

  • 1
  • Back To Top

#12

Користувач поза мережею   Міс Посмішка 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 625
  • Реєстрація: 19 February 11
 

  Відправлено 06 July 2011 - 12:27

Друга страва
Овочеве рагу "Дари літа"
Зображення
Просте, але смачне, овочеве рагу. Готується абсолютно без будь-якого жиру.
Склад:
картопля (молода) 6-7 шт
кабачoк (маленький) 3 шт
морква 3 шт
цибуля зелена 1 пучок
зелень
паста томатна 3-4 столові ложки
сіль
спеції (хмеллі-сунеллі, тим’ян, базилік, чорний перець).

Текст, що розкривається
Опис:
Чистимо, миємо картоплю і ріжемо шматочками.
Зображення
Морквину кільцями. Ставимо на вогонь каструльку, засипаємо картоплю і моркву. Води наливаємо мінімум, так, щоб овочі не були покриті.
Зображення
Коли картопля вже почала ставати м'якше, ріжемо кабачки часточками і кидаємо в каструльку.
Зображення
Ріжемо дрібно зелену цибулю і туди ж.
Зображення
Тепер сіль і спеції. Ріжемо дрібно зелень, додаємо в рагу. Добре перемішуємо.
Нехай страва тушкується деякий час.
І наостанок, буквально за дві хвилини до зняття з вогню, заливаємо томатну пасту.
Зображення
І ось страва готова. Дуже смачно.

Повідомлення відредаговано Міс Посмішка: 06 July 2011 - 12:48

My Signature
Спойлер

Всього за півтора року 3 кг щастя перетворюються в 12 кг шкоди

Нагороди:

переглянути всі
  • 11
  • Back To Top

#13

Користувач поза мережею   Natalie 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 424
  • Реєстрація: 04 April 09
 

Відправлено 06 July 2011 - 15:54

Віллі Вонка,
а можна подати на конкурс рецепт морозива, який я виклала нещодавно на сайті, так як він там є з фото і т.д.?
My Signature
Зображення
  • 0
  • Back To Top

#14

Користувач поза мережею   Міс Посмішка 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 625
  • Реєстрація: 19 February 11
 

  Відправлено 06 July 2011 - 16:09

А чому не можете, я думаю можна, у категоріях є морозиво)))

Цитата

3. Десерт (будь який рецепт, солодощі, торти, пироги, тістечка, морозиво, шербети...)

Повідомлення відредаговано Міс Посмішка: 06 July 2011 - 16:09

My Signature
Спойлер

Всього за півтора року 3 кг щастя перетворюються в 12 кг шкоди

Нагороди:

переглянути всі
  • 1
  • Back To Top

#15

Користувач поза мережею   Natalie 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 424
  • Реєстрація: 04 April 09
 

Відправлено 06 July 2011 - 16:17

Перегляд повідомленняМіс Посмішка (6.7.2011, 16:09) писав:

А чому не можете, я думаю можна, у категоріях є морозиво)))

Це я побачила, маю на увазі саме те, що рецепт вже викладений.
My Signature
Зображення
  • 0
  • Back To Top

#16

Користувач поза мережею   Хвилинка до... 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1573
  • Реєстрація: 07 August 09
 

Відправлено 06 July 2011 - 16:46

Міс Посмішка, я до такого рагу ще перчик солодкий додаю і молоду капусточку)))
смакота
My Signature
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • 1
  • Back To Top

#17

Користувач поза мережею   Марфа Васильевна 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 186
  • Реєстрація: 14 May 10
 

  Відправлено 06 July 2011 - 17:59

Кабачковый пирог

Зображення
Зображення
2-3 молодых кабачка
300г творога (я беру зернистый)
200г пармезана или любого твердого сыра (я еще сулугуни добавляю)
2 ст ложки Оливкового масла
1 ст ложка сливочного масла
4 ст л сливок
3 яйца
2 зубчика чеснока
1 пучок мяты
орегано
морская соль( или простая)

Нарезаем кабачки кружочками, лучше тоньше.В глубокую сковородку кладем сливочное масло, ждем...потом кладем чеснок порубленый и мяту, щепотку орегано (любая другая приправа для овощей)...жарим минуту. Добавляем туда кабачки и заливаем горячей водой,но на половину.Тушим мин 30. В это время творог переложить в миску и ждать кабачки. Половину кабачков перемешать с творогом и взять толкушку для картошки и мять всю эту красоту) потом добавляем сливки, яйца и опять мнём. Добавляем остальные кабачки и 120 сыра натертого, уже мешаем , можем немного помять, но уже не так сильно.Солим, перчим.
Форму смазываем маслом и обсыпаем сыром ( я еще немного сухарей добавляю. выливаем всё это в форму и присыпаем сыром , и немного оливкового масла. Запихиваем в духовку на 180 градусов и ждем 35-40 минут.
Фотографии не мои,а девочки,которая поделилась со мной этим рецептом в прошлом году.Я с нетерпением ждала сезона кабачков,чтоб сделать этот пирог опять,вкусно бзумно :smile:

Повідомлення відредаговано Марфа Васильевна: 06 July 2011 - 18:08

  • 8
  • Back To Top

#18

Користувач поза мережею   tatka 29. 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 379
  • Реєстрація: 01 January 11
 

Відправлено 07 July 2011 - 10:26

ЗображенняСмажені кабачки.
Один кабачок
два яйця
0,5 скл муки
один помідор
майонез
половина цибулини,сіль,перець,кріп або петрушка
Приготування:
Кабачок порізати на кружельця,посолити,перемішати і залишити на 20хв(щоб вода стекла)
збити яйця,посолити,поперчити
злити воду з кабачка,обмочити в муку потім в яйце і смажити
потім викласти на тарілку видавити майонез,викласти порізаний помідор,цибулю,кріп або петрушку,готово!В літку на любій гостині, це не відємна страва!
  • 5
  • Back To Top

#19

Користувач поза мережею   Маріам 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: ЗАБЛОКОВАНІ
  • Повідомлень: 1178
  • Реєстрація: 21 April 09
 

Відправлено 07 July 2011 - 14:09

налисники з сирковою масою і малиновим соусом

Зображення

що потрібно:
на налисники-
молоко -1 літр
яйця -3шт
цукор -4ст.лож.
борошно- приблизно склянка,додавати , розмішуючи аж поки не буде сметаноподібна маса.
олія соняшникова- 5 ст. лож.

на начинку-

десерт сирний персик "президент" -0,5 л

на соус-
ягоди по сезону :полуниця, смородина,порічка,малина, вишня, і т.д. 400грам
вода- 350 гр
цукор- 150-200 гр
крохмаль- 2 ст лож

приготування:
1.спочатку готуємо соус. ягоди подрібнити блендером, додати цукор, частину води- 200гр. довести до кипіння. другу порцію води холодної 150гр розвести з крохмалем. влити суміш в закипаючі ягоди. хвилину проварити. остудити.
2.інгредієнти на налисники розмішати , щоб не було грудок з борошна. зісмажити тоненькі млинці.
3.готові налисники перемащуємо сирною масою.
4. поливаємо соусом і за бажанням додаємо ягоди , чи тремо шоколад , я використовую приправу "до кави і десертів" від каміс.

виходить багацько, не просто, щоб посмакувати, а й наїстися родині з чотирьох чоловік :air_kiss:

смачного!
My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • Back To Top

#20

Користувач поза мережею   Аквамарин 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 403
  • Реєстрація: 09 September 09
 

Відправлено 07 July 2011 - 14:40

Маріам, склянка борошна літр молока? мені здається, трохи малувато, спробуємо
My Signature
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

Поділитися темою:




  • 3 Сторінок +
  • 1
  • 2
  • 3
  • Ви не можете створити нову тему
  • Тему закрито



1 відвідувачів читають цю тему
0 користувачів, 1 гостей, 0 прихованих користувачів

Реклама


Останні зміни статусу

Коли я не знаю чогось - іду на форум.... Коли маю що розказати особистого - в щоденник... Коли хочу поділитися цікавим висловом, афоризмом, картинкою чи просто думкою без продовження і коментів - іду в статуси... Це ж так просто, логічно і виховано...

Stasuk_Nata світлина

Stasuk_Nata  23.10 буде 8років як я на Малечі))

13 Oct 2018 22:59

Цинічна бандерівка світлина
трендючка світлина
Руслана Воротняк світлина

Руслана Воротняк  Доброго вечора! Звертаюся до мам особливих дітей яким поставлено діагноз синдром Веста.Підскажіть в кого лікуватися що дали результат лікування. Буду вдячна за любу інформацію.

16 Sep 2018 20:44

Показати коментарі (2)

Любомирівка світлина

Любомирівка  Дівчатка, може хто пам'ятає. Колись було СП нижньої білизни здається з Тернополя. Магазин For you (чи плутаю)..

27 Aug 2018 10:25

Показати коментарі (4)

Санджана світлина

Санджана  Люди схожі на книжки. Одних, почав читати, відкидаєш у сторону..... В інших - потопаєш і розчиняєшся.. Одні чомусь ніколи не затримуються в твоїй бібліотеці. А інші ніколи не покинуть твоє серце....

26 Aug 2018 13:26

ЛяляМанюня світлина

ЛяляМанюня  Не активується опція щоденник. Порадьте будь ласка що робити. Дякую

23 Aug 2018 18:38

Показати коментарі (1)

NikaZ світлина
Lenka))) світлина

Lenka)))  Дівчата дуже треба невропатолога хорошого дитячого в Чернівцях!!!!Порадьте будь-ласка, дуже треба терміново!!!

16 Aug 2018 09:28

Показати коментарі (1)

Мама Вероніки світлина

Мама Вероніки  Маля відмовляється смоктати груди що робити, а дурачок і бутилочку не бере від народження що робити??((

06 Aug 2018 20:56

Показати коментарі (2)

Всі зміни →

Facebook стрічка


birthday Іменинники ( 17 October 18 )


Перекладач онлайн