Жовтки розтираємо з половиною цукру, білки збиваємо в круту піну, поступово додаючи решту цукру.
Змішуємо борошно з розпушувачем і какао. До жовтків додаємо половину білків, обережно вимішуємо. Поступово вводимо борошно, додаємо решту білків і ще раз вимішуємо.
Висипаємо наші яблука в тісто і востаннє вимішуємо ложкою.
Форму я застеляю пергаментом і нічим не змащую (можна змастити маслом вершковим і посипати сухарями). Але не змащувати стінки!!! випікаємо при 180 град близько 50 хв.
Можна робити без какао, але тоді яблука посипати корицею.
Коментарі (0)