[Lara!]

Увага! Оголошується кулінарний конкурс до Дня Валентина "Сніданок для коханого (коханої)"

Дати проведення конкурсу: 15-22 лютого - збір рецептів, 23-28 лютого - голосування, 1 березня - оголошення переможців

Перш, ніж розмістити фото страви, будь ласка, ознайомтеся із загальними правилами участі у фотоконкурсах: Правила Проведення Фотоконкурсів.

1. На конкурс "Сніданок для коханого (коханої)" приймаються рецепти (з фотографіями) страв до сніданку: легкі холодні чи гарячі закуски, канапки, гарячі безалкогольні напої тощо (алкоголь допускається лише для використання під час приготування, наприклад у соусі, для фламбування і т.п., алкогольні коктейлі участі у конкурсі не беруть).
2. Рецепт повинен бути чітким: містити інформацію щодо складників і опис приготування страви. Слід точно вказати усі складники і необхідну кількість кожного продукту для приготування страви, опис рецепту повинен бути покроковим, кожен крок необхідно пронумерувати.
3. Не дозволяється використання рецептів страв, які уже публікувалися на "Малечі".
4. Страва повинна бути оформлена з використанням атрибутики Дня Святого Валентина.
5. Обов'язковими є 2 фото: фотографія самої страви крупним планом + фотографія ваша або коханої людини зі стравою (обробка фото спеціальними програмами забороняється, рецепти з такими фото буде знято з конкурсу).
6. Рецепти і фото, які не відповідають умовам конкурсу, поганої якості і неякісні знімки можуть бути не допущені до конкурсу адміністрацією й можуть бути видалені без пояснень і попереджень.

Свої рецепти і фото розміщуйте у відповідній темі, яка створена для кожного окремого конкурсу.

Увага! Голосувати можуть лише користувачі форуму, зареєстровані на форумі раніше початку фотоконкурсу, за 3 рецепти з фото, які їм найбільше сподобались.

[Nataly_diz]

Такая сказка нам нужна!!!
Чтоб в день Святого Валентина,
В душе
проснулась вдруг весна!
Какая чудная картина!
Пускай за окнами зима,
Пускай снега ,метель и стужа,
В душе любовь и кутерьма!
И этот день нам
очень нужен!
Пусть сердце радостней стучит,
Пусть в жилах кровь быстрей
бежит
В любви признанья вновь и вновь..
И так, да здравствует ЛЮБОВЬ!!!


налисники із сиром-рецепт простий,але за правилами,потрібно подавати....:)
тісто:
3 яйця
молоко 1л
мука-на око,щоб вийшла консистенція рідкої сметани
ванілін
сіль
цукор
начинка:
сир домашній
сметана
ванілін
цукор
кориця

Повідомлення відредаговано Nataly^: 15 лютий 2010 - 12:51

[zOzyLKa]

Яєшня в помідорній чашці з тостами

На 1 порцію:

помідори (тверді) – 2 шт.
яйця – 2 шт.
сир – 30 г
тостовий хліб – 2 скибки
часник- 1 зубчик
приправи (майоран, базилік чи орегано), сіль, перець – за смаком

1. З помідорів гострим ножем зрізати верхівку (залишити для прикрашання) . Чайною ложкою обережно (щоб не пошкодити стінки) вийняти мякоть в окрему мисочку.
2. Помідори натерти приправами всередині, покласти у форму для запікання (з бортиками, в ній можна одразу подавати).
3. В кожен помідор вбити по яйцю,ще раз посолити та поперчити, посипати тертим сиром.
4. Запікати в духовці при 200 С до готовності 15-20хв
5. Тим часом мякоть помідорів подрібнити виделкою до більш-менш однорідного стану, всипати приправи, з верхівок помідорів вирізати сердечка.
6. Додати соус та „сердечка” до помідорів за 5 хв. до готовності.
7. Зі скибок тостового хліба ножем або формою для випікання печива вирізати серця, обсмажити в тостері або на сковорідці, додавши трішки вершкового масла.
8. Тости гарячими натерти часником (не забудьте запастись жуйкою, адже після такої трапези ви точно захочете обмінятись пристрасними поцілунками ;) ).
Смачного вам сніданку і палкого кохання!!!

Готова страва виглядатиме ось так:


Пізній сніданок із коханим

[львів_янкаІра]

Канапочки

1. Приготуала фарш


2. Виробила колетки у формі сердечок


3. З хліба, за допомогою зубочисток зробила такі сердечка


4. Збила яйце


5. Відправила то все на сковорідку
6. Кінцевий результат


Ще не на сніданок, а загалом, був такий "тортик Зебра"


P.S. З технічних причин (фотік сів, а канапки за цей час з"їлися), фоток коханохл з канапками не маю:) ТОму, якщо не потраплю на конкурс - не ображуся (бо розумію, що не виконала умов)

[Сміхота]

О!День Валентина у мене був, мабудь, найромантичнішим днем за останні 2 роки!!!!! А особливо ранок!!!! Мій чоловік коханий приготував смачний сніданок, парфуми,квіти(ромашки-уявляєте у таку пору року!!!!)))) )- це був для мене презент . А сніданок був смачний!! Ну по-перше сніданок для мене повинен бути ситним і на швидкоруч. Ось який був смачний сніданок (запитала рецепт у чоловіка)!!!

"Рецепт щасливого дня"
Варену картоплю (3-4 великі) нарізуємо кубиками (картопля була вчорашня),
2 варених яйця також нарізуємо кубиками,
мисливські ковбаски кружечками нарізуємо і без жиру у власному соку на сковороді злегка підсмажуємо, тільки не переборщіть, -це усе перемішуємо.

Готуємо окремо соус - 3ст.лож. олії змішуємо з легкою гірчицею (3ст.лож.), мішаємо до однорідності,щоб не було розшарування.
Також додати 50-100грам курячого бульйону (щоб не було за рідке.).
Ну це усе змішати разом. Додати сіль,перець за смаком.

Повірте - це смакота!!!!! А основне-це те,що мій чоловік приготував такий смачний сніданок!!!!! А Я йому за це ..... гарно...... "подякувала"!!!!
Спробуйте і переконайтесь у смакоті!!!!
СМАЧНОГО!!!!

[Lara!]

Шановні користувачі-потенційні конкурсанти. Є кілька скарг на те, що є фото страви, приготованої до Дня ВАлентина, проте немає фото ні автора зі стравою, ні того, кому готували, зі стравою. Справа в тім, що я додала цей пункт лише для того, щоб зробити неможливим додавання фотографії страв, скопійовані на інших ресурсах. Проте, дуже хочеться піти назустріч усім, хто бажає взяти участь у конкурсі. Домовляємося так, ви виставляєте фото страви на конкурс, а мені через приватне повідомлення відправляєте ще одне фото: або місця на якому знято страву (щоб видно було той же стіл, наприклад, що і на фото) або фото тарілки, на якій страву було знято. Розумію, що забагато мороки, як на один конкурс, але прошу поставитись з розумінням. :)
Удачі всім, хто бажає взяти участь.

[КМР]

Для приготування цієї зовсім простенької страви вам знадобиться:
Філе риби – один кусок
Яйце – 1 шт
Сіль
Перець
Мука – 20 грам
Спагеті – 100 грам
Кетчуп
Майонез
Долька лимона
Кмин
Потертий сир – до смаку
Огірочок ( в даному прикладі – квашений)

ПРИГОТУВАННЯ:

1) обжарюємо філе рибки в яйці з мукою до золотистої скоринки ( сіль, перець за смаком)
2) відварюємо 8-10 хвилин спагеті, я змащую олією
3) посипаємо гарячі спагеті потертим сиром
4) прикрашаємо рибу долькою лимона з кмином
5) а саму страву, залежно від фантазії, кетчупом і майонезом
6) для декору використати можна огірочок, зелень чи помідор!
7) Моєму коханому до смаку в таку пору квашені огірочки!!!!
8) Смачного і вітаю зі святом!

[Христуся-Бамбінік]

Так пожалійте мене, бо я вже другий раз пишу це повідомлення. Перший раз пропало

Моя страва на сніданок в день Валентина, може не така екстравагантна, зале приготовлена з ЛЮБОВ’Ю. Відверто кажучи, я не збиралася брати участь у конкурсі, просто сфотографувала страву для себе на пам’ять. Але, якщо є такий прекрасний фото конкурс, то проявлю ініціативу, щоб інші наші прекрасні кулінарочи підтяглися.
Назвемо мій сніданок „Яєшня для двох”
КРОК 1: Встати зранку і поцілувати коханого, взяти з собою на кухню гарний настрій;);
КРОК 2: Розбити 4 яєчка і гарно перемішати;
КРОК 3: Взяти довгі сосиски і розрізати їх навпіл, але не до кінця;
КРОК 4: Вивернути дві половинки сосиски назовні, так щоб утворилося сердечко;
КРОК 5: Низ сердечка я з’єднала зубочистками. Було б краще, звичайно, соломинками, щоб можна було потім їх з’їсти;
КРОК 6: Залити яєчка всередину сосисок.
При подачі на стіл сердечка з яєшньою можна вирізати, якщо яєшня вилізла поза межами сосисок, і подавати із зеленню. Страву просто потрібно пересолити, бо кухар в цей день повинен бути закоханий;)
Я подала сніданок своєму коханому в ліжко зі словами свого вірша:
„Коли Господь благословив мене,
Він знав, що я любитиму тебе,
Бо ти для мене світ оцей відкрив,
Зробив його прекрасним і п’янким.”

Всім смачного! Ще раз перепрошую за таку просту страву, на наступний раз виставлю щось вишуканіше!!!

[Маріам]

закохані рулетики


потрібно :
2 середніх головки капусти;
0,5 кг фаршу;
5 яєць;
1 цибулина;
1 морквина;
3 ложки томатної пасти;
3 лож сметани;
олія для смаження, сіль , перець, зелень кропу, чи петрушки.

приготування:
1.приготувати капусту "як на голубці" обрізати основне реберце у листка.викласти на дошку 2 листка так, щоб перекривали один одного. змащуємо поверх листків фаршем, заздалегідь посоленим і поперченим. закручуємо в рулетик.
2. цибулю дрібно порізати на кубики, моркву потерти на терці. підсмажити в невеликій кількості олії. в кінці додаємо півсклянки води, сметану, і томатну пасту. посолити і поперчити до смаку.
3. збити яйця в посудині. порізати рулетики на 3 частини, або так, щоб ширина рулету була 3 см.вмокати в яйце і обсмажити з усіх сторін в олії.
4.обсмажені рулетики викласти в глибшу посудину, залити приготованим соусом і відправити до готовності в духовку.
5.викласти на тарілку, прикрашаючи святково.

для підтвердження, що то я робила))))

[jane]

Для мене цей день Валентина вийшов не таким довгоочикуваним, як минулий. Весь творчий запал було використано напередодні, і в якості подарунку коханому приготувала себе, таку гарну і талановиту, разом зі своєю безмежною любов’ю :)
Проте, яким би романтичним саме свято не було, а "кушать хочется всегда". І, оскільки вилазити з-під ковдри і йти до плити все ж довелося, було прийнято рішення зробити простенький сніданок якомога більш відповідним святу.

В результаті, після швиденької ревізії холодильника, вирішила я приготувати омлет зі смаженою ковбасою та французькі тости. І ось що з цього вийшло:


Омлет з ковбасою (чи, швидше, ковбаса з омлетом:)).
Інгрідієнти:
- товста варена ковбаса - 0,5 кг
- яйця - 2 шт.
- молоко - 0,5 склянки
- борошно - 0,5 столової ложки без горки
- тертий сир
- олія, сіль, спеції за бажанням

Приготування:
1. Нарізати ковбасу кільцями товщиною 1 см, вирізати ножем дірочки в формі сердечок.
2. Поставити на вогонь пательню, а в цей час збити яйця з молоком і борошном, додати сіль та спеції.
3. На розігріту пательню з олією викладати по одному кільця ковбаси, притискаючі кожне на кілька секунд лопаткою до поверхні пательні, щоб від температури ковбаса не вигнулась. Через пару хвилин перевернути.
4. Маленьким ополоником повільно налити збиті яйця в дірочки.
5. Посипати сердечки тертим сиром (намагаючись не засипати при цьому все, щоб сердечко під сиром ще можна було вгадати).
6. Накрити кришкою, зробити вогонь зовсім маленьким та чекати, доки омлет пропариться.
7. Викласти на тарілку і милуватись, як гарно все вийшло ;)

Французькі тости.
Інгрідієнти:
- тостерний хліб, третина буханки.
- яйця - 2 шт.
- молоко - 0,5 склянки
- цукор - 1 чайна ложка
- кориця

Приготування:
1. Збити яйця з молоком, додати цукор та корицю.
2. Вимочувати хліб в суміші, викладати на розігріту пательню і підсмажувати з двох боків.
3. Їсти, поки тепле, і слухаючі при цьому, як всі хвалять сніданок ;)

[Teтянка]

Вітаємо переможців!

1 місце-zOzyLKa

2 місце-Христуся-Бамбінік

3 місце-Маріам

[КМР]

zOzyLKa, Христуся-Бамбінік, Маріам Дівчатка вітаю вас!!!!!!!

[Зайка*]

Мої найкращі привітання!!!

[Татусечка]

Вітаю! А це вам призи

[Veronika_S]

ВІТАЮ вас!!!

[львів_янкаІра]

Дівчатка, я вас вітаю!

[MILLA]

Вітаю з перемогою

[Nataly_diz]

ВІТАЮ КОЖНУ З ПЕРЕМОЖНИЦЬ!!!!!!!!!!!МОЛОДЦІ!!!!!!!!!

Повідомлення відредаговано Nataly^: 02 березень 2010 - 15:06

[Хвилинка до...]

Вітаю дівчатка.Ви молодці

[гра з вогнем]

Вітаю учасників конкурсу! Особливо теплі вітання переможцям!