[An_ya]

Дівчата підскажіть що це може бути?

Вирішила зварити рибу, зробити холодяну, в процесі варіння вирішила спробувати на смак чи по солі вгадала, коли скуштувала - мене перекосило від того що юшка була дуже гірка. Що це може означати? Риба була жива, свіжа. Товстолоб
Варіант того що не свіжа - відпадає.

[Ukrajinochka]

An_ya, а голову в юшку кидали? гіркота здається може бути від того, що зябра не почищені. Принаймні, мій чоловік постійно їх вичищає, і очі виймає.

Повідомлення відредаговано Ukrajinochka: 07 лютий 2010 - 23:57

[Lilchik]

я теж знаю що гіркота від зябр може бути, бо на це в першу ергу мені мама наголошувала коли я вперше в житті готувала уху)))))

[An_ya]

У риби зябра були видалені!

Готую варену рибу не в перший раз, але гірка юшка вийшла оце вперше

[nata_war]

могла забагато лаврового листка кинути, і задовго його варити.

[An_ya]

nata_war (8.2.2010, 10:17) писав:

могла забагато лаврового листка кинути, і задовго його варити.

Я не люблю лаврове листя, тому його не кидала.

[Юльк@]

Може в процесі чищення жовчний заділи, або плівку не зняли внутрішнью. А взагалі то я згідна з дівчатими, що це зябра. Та якщо чесно то треба голову добре дивитись, бо риба гниє з голови...

[Оськін]

згідна про жовчний і про зябра.А може хтось вам "поміг уху зварити"))))

[An_ya]

Юльк@ (8.2.2010, 12:22) писав:

Може в процесі чищення жовчний заділи, або плівку не зняли внутрішнью. А взагалі то я згідна з дівчатими, що це зябра. Та якщо чесно то треба голову добре дивитись, бо риба гниє з голови...

Риба була жива, я її сама чистила, зябра видалила.

Жовчний не задітий...

oskin (8.2.2010, 12:37) писав:

згідна про жовчний і про зябра.А може хтось вам "поміг уху зварити"))))

" Уху не міг ніхто помогти зварити " тому що дома я сама була.