[oka]

Мені особисто дуже подобаються рецепти з передачі "Їмо вдома" Юлії Висоцької. нещодавно подарували книжку . Ділюся зі всіма (відскановані сторінки, рецепт +фото).

Прихований текст

Eda_2007 (copy 2).djvu

сайт передачі

Прихований текст

http://old.edimdoma.ru/recipts.php

[Костина мама]

я тоже смотрю ее передачи, есть рецепты ниче, а есть такая фигня

[obaldenka]

Люблю її передачі і книжку собі вже давно скачувала

[oka]

obaldenka, а яку книжку? Якщо іньшу - викладайте...

[obaldenka]

oka (3.2.2010, 14:57) писав:

obaldenka, а яку книжку? Якщо іньшу - викладайте...

"Едим вдома" - та ж сама. Теж сторінки відскановані, бо я ще її собі роздруковувала.
Хоча в інтернеті бачила, що в неї вже кілька є книжок...

Повідомлення відредаговано obaldenka: 03 лютий 2010 - 15:05

[Сонях]

деякі її рецепти аж занадто вишукані або просто дорожезні. в одній пародії на передачу імо вдома, де "висоцька" готувала звичайний сніданок із тигрових креветок, пармезану і ще якихось прибамбасів, її здивовано перепитали про звичайність такого сніданку, на що вона відповіда, що ми завжди так дома їмо. бажаю і нам так завжди їсти :)

Повідомлення відредаговано Сонях: 03 лютий 2010 - 15:35

[Костина мама]

Сонях, ну я думаю они могут себе позволить всегда так есть :)

Користувач подумав і додав через 1 хв.:
Сонях, что б все готовить как показывает она на завтрак и первое и второе и компот:) нужно постоянно у плиты стоять

Повідомлення відредаговано Костина мама: 03 лютий 2010 - 15:32

[oka]

Костина мама, ну якщо стояти у плити раз на кілька тижнів, щоб записати передачу...

[Костина мама]

oka, так тогда можно :) я конечно сомневаюсь что она сама каждый день готовит, а я себе уже подискала рецептики на сайте едим дома :)

[Lara!]

Ну сама вона щодня, звичайно, не готує, хоча кулінарний досвід явно має. А на щодень у них є кухарка. Власне ця кухарка є постійною "співведучою" програми, вона стоїть позаду камери і це до неї увесь час звертається Висоцька. :)

[Натальчик]

Мені подобається дивитись цю передачу не лише з огляду на рецепти страв, які готує Ю.Висоцька. А подобається в цілому. Сприймаю її як свого роду розважально-пізнавальну програму.
Напевно, приваблює енергійність та життєрадісність ведучої.
Ми раніше з мамою «любя» називали Юлію Висоцьку та її передачу «Маруська» - так вона деколи називає свою донечку.
Хоча, мушу зізнатись, на початках мене дещо нервувала її неакуратність на кухні. Але потім все пере росло в симпатію, а може то вона виправилась.
А ще мені подобається дивитись і порівнювати, тоді, коли вона готує страви народів світу, приготування, яких мені відомо. Деколи в неї до них досить творчий підхід із внесенням місцевих модифікувань.

[Barbarris Vulgais]

щось я не побачила там місцевих модифікувань - ну, дуже-дуже рідко...а тепер ще й реклама продуктів певноі ТМ...

[Натальчик]

Barbarris Vulgais (3.2.2010, 15:53) писав:

щось я не побачила там місцевих модифікувань - ну, дуже-дуже рідко...а тепер ще й реклама продуктів певноі ТМ...

Можливо зараз щось і змінилося, я впродовж минулих 2-3 років мала можливість дивитись цю програму лише коли в Україні на канікулах (не часто).
А щодо модифік, то зараз все не пам’ятаю.
От пригадалося: вона часто до рибних страв (італійських) любила додавати кріп, італійці такого не практикують, використовують в основному петрушку.

[Barbarris Vulgais]

використання зелені - будь-якої - перепрошую, це не модифікація для мене, а звичка, справа смаку...

[Натальчик]

Модифікація – це не лише зміна, але й доповнення, в даному випадку того чи іншого рецепту.

Barbarris Vulgais (3.2.2010, 16:12) писав:

використання зелені - будь-якої - перепрошую, це не модифікація для мене, а звичка, справа смаку...

Для вас використання зелені – звичка, так от і Висоцька «по-звичці» додає до тої ж сьомги окрім петрушки ще й кріп «для смаку». Італійці цього не роблять, в них кропу практично нема, вони його називають «дикий фенхель» (це дослівний переклад).
Тому я й назвала це модифікою (в значенні доповнення). Напевно не варто надалі такими термінами оперувати.
І ще раз повторюю – це лише один приклад, який мені пригадався.


те, що я написала в пості № 11 - це моя особиста думка. Давайте не будемо розгортати дискусію довкола одного слова.

Повідомлення відредаговано Натальчик: 03 лютий 2010 - 17:52

[Nattik]

Мій чоловік не може спокійно дивитись цю предачу - каже, в нього голова починає крутитись від її "метань" по кухні, а ще як мимохідь кине у мийку брудну каструлю А я от полюбляю... Я теж трохи неврівноважена на кухні, мабуть тому. Раніше частіше дивилась. Щось готувала, іноді просто для натхнення або нових ідей. Книжки не мала. Тож, дякую!

[Sweet one]

oka (3.2.2010, 15:39) писав:

Костина мама, ну якщо стояти у плити раз на кілька тижнів, щоб записати передачу...

якщо жінка не вміє готувати- це видно одразу. А по Висоцькій видно, що вона любить і ВМІЄ готувати.Тобто,звичайно,не думаю,що вона стоїть на кухні щодня,але якби вона ставала до плити,щоб лише записати передачу,вона б виглядала як кулінарна передача з Дашею Малаховою на "Інтері"- от де явно видно,що ведуча готує виключно для передачі, а так- глибоко "плаває".

[MoonRise]

дивилася пару раз...
........ такий вибір дорогих "прибамбасів" з техніки і не тільки, ті продукти, які вона більше переводить, ніж використовує чи приміняє у їжі... бігання, триндіння... мене це напрягає, а не викликає захоплення...
ну і ця передача розрахована на людей багатих, а не для простого люду, який ледь зводить кінці з грошима, які платить держава...
так що книжка мені її не помічниця...

[Камі]

MoonRise, Я також звернула увагу на те, шо продукти вона дорогі використовує. Я б таке не готовила. Проте часом є цікаві ідеї.

[mailan]

і я згідна що продукти дорогі.але вона мені подобається.вона говорить з тими продуктими як з живими,видно шо любить це діло.тоже неготую те шо вона(хоча інколи є прості і дешеві рецепти)але надихаюся так що відразу хочеться прготувати щось грандіозне.:)