[Vanilla]

Якщо є така темка, соррі.

Мій чоловік дуже любить печінковий тортик.
Роблю його так.

1 кг індичої печінки (перекручую на м’ясорубці)
цибуля і часник - (теж перекручую на м’ясорубці)
200 г молока
3 яйця, можна і більше, хто як любить
олія
сіль, спеції (даю кнор)
мука, щоб тісто було густіше як на налисники.

Жаряться млинці. Якшо середня сковорідка, виходить десь 11-12 млинів.

500 г майонезу
укроп
часник - роблю таку масу, якою перемазую тортик.
Зазвичай роблю вечором, щоб на ніч ця смакота побула в холодильнику.

Смачного.

[Хвилинка до...]

можна і наоборот-звичайні налисники перемастити печіновим паштетом і майонезом з часником почерзі

[Катрусик]

машеня, цікава ідея, дякую! Думаю це простіше, але не менш смачно!

[Щастинка]

Печінковий тортик -справжня смакота! Я готую його за таким же рецептом, як і Vanilla, єдине, що до намазки для млинців крім майонезу з часником додаю ще тертий твердий сир.

[natalia220]

Роблю тортик так само. А ще жарю маленькі оладки з такого ж тіста, потім перемащую по дві і є індивідуальна порція :) .

[leopolisa]

А я роблю з волової печінки... Мабуть з індичої тортик виходить ніжніший. А ще між коржами накладаю начинку (пересмажена цибуля та морквочка, можна ще грибочки) - смакота!! обов'язково спробую з індичої печінки. А з курячої можна?

Ось так прикрашаю

Повідомлення відредаговано leopolisa: 31 грудень 2009 - 15:51

[Хвилинка до...]

leopolisa, звісно можна

[SMILE_DREAM]

я також схоже роблю цей тортик, але беру печінку телячу (молоденька-ніжна), і ще до майоннезу з часничком додою пересмажені шампіньйони з цибулькою, смакота:)
Хоч мій чоловік не їсть печінку, але цей тортик їсть, напевно не знає, що там є печінка, а коли питає з чого, кажу, що куряче філе перемелене з фаршем:))

[Хвилинка до...]

Mariya_AN, рецепт для мене=люблю печінкові коржі і порсто обожнюю гриби

[Юлія]

машеня (30.12.2009, 22:38) писав:

можна і наоборот-звичайні налисники перемастити печіновим паштетом і майонезом з часником почерзі

І я так роблю, дійсно простіше, от тільки часнику не даю, а смажу дуже багато моркви, і перемазую майонезом, це моя улюблена страва, а от чоловік не полюбляє такого, на жаль, хоча і печінку обожнює, він не любить такої мішанини, надає перевагу монохарчуванню

[*EMOTION*]

Ой я також люблю печінковий тортик!!!!!!!!!!!!!!!
Мій рецепт трохи відрізняється від вище наведених. Я беру телячу печінку молоденьку тобто, перемелюю її разом з підсмаженою на маслі цибулькою, яйця,молоко,мука, майонез з часничком до смаку.
А дітки мої полюбляють печінкові оладки: для них я також беру печінку зі смаженою цибулькою, замість молока-- сметани пару ложок, зверху майонез з часничком і затираю твердим сиром-----гамають обоє, бо просто піджарену печінку не люблять їсти.

А ще колись на забаві пробувала печінкові налисники з начинкою: тертий плавлений сирок з часничком і крапкою майонезу----дуже-дуже смачно, але сама ще не готувала

[Людміла]

Чоловік, я і дітки: всі люблять печінкоий тортик. Роблю із будь-якої печінки (свинячу треба вимочувати гірка). Хороше рішення до будь-якого столу!!!

[Spirit angel]

Vanilla, тортик просто смакотіща, тільки я ще додаю терте яйце

[NORKA]

тортик просто смакота!!! любить вся сім"я.шампіньйони додавати ще не пробувала обов"язково попроую.ДЯКУЮ!!!

[Лі*Куся]

Я до майонезу обов"язково додаю трішки часничку, смак неповторний, а печінку купляю любу, або яловичу або телячу.
Свинну якщо перемолоти, то смак не той і можуть бути крупинки.
Муки даю поменше, тоді блінчики більш "печіночні" :)
Ось як оформляла.

[super-galya]

Я теж на днях приготую такий тортик, але з яловичої печінки.

[lido4ka]

Мене ця темка надихнула на Печінковий тортик. Уже його зробила, тільки з яловичої печінки і перемазую майонез+часничок+яєчко терте+сир тертий))
всіх пригощаю)))

[super-galya]

Ось який в мене получився тортик

[nata_war]

тортик тортиком, як у всіх. А квітка чого вартує! ;)

[Inverno]

Я теж робил спочатку з волової печінки, потім пробувала з курячої. А недавно зробила з індичої - і так нам найбільше сподобалось!