[NatalkaPo]

Відбивні
Інгредієнти:
М'ясо,сіль, перець; мука ,яйця, майонез ,твердий сир.
Приготування:
Свинину (можна і філе курки використати) відбити, посолити і поперчити.
Приготувати кляр:
4 яйця трохи збити вінчиком, добавити 1-2 ст.л. майонезу, 50-80 гр. сиру, натертого на крупній терці, все добре перемішати, посолити.
Кусок м'яса спочатку панірувати в муці, потім в яєчно-сирній масі, так повторити 2 рази, і обжарити.

[Хвилинка до...]

я відбивні готую так-мариную мясо в соєвому соусі,куди видавлюю часник і терту на терці цибульку,щоб вийшла напівгуста маса,потім разом з цибулькою і часничком обжарюю в клярі.

Тоді ставлю на відбивну тушені в сметанці шампіньони, потираю тертим сиром-і в мікрохвильову до розтоплення сиру

[Ananaska]

Зробила сьогодні до відбивних кляр по рецепту NatalkaPo, дуже смачні вийшли . Дякую за рецептик.

[kvito4k@]

привіт всім, хто знає як приготувати відбивні на пару?

[Г.АНІЧКА]

А я робила відбивні собі на день народження ,всім дуже сподобалось:
я брала куряче філе розрізала на пласти (поперек)відбивала,підсмажила шампінйони(по бажанню можна з цибуькою)посолити.Тоді кладем на філе гриби ,трішки майонезу,і загортаємо у вигляді вареника ,відбиваємо краї ,і обвалюєм в муці,яйці ,та смажемо на олії.Тоді перед подачею посипаємо тертим сиром і ставимо в духовку на кілька хвилин!СМАЧНОГО!

[m@ryan@23)]

Привіт))))розкажу вам свій рецепт відбивних)))))Куряче філе розрізаю на соломки,додаю сиру моркву натерту на грубій терці, цибулю,муку,яйці і спеції....усе розмішую і ложкую викладаю на розігріту сковородку.Коли відбивні майже готові посипаю тертим сиром))))виходить дуже смачно!!!!!

[yanya]

Обовязково приготую!