Моя доця дуже любить ромашкові і липові чайочки. Не відмовиться також і від шипшинового відвару чи компотику з сушки.
Беру їй чаї марки Карпатський чай. Дужезадоволена ними і малій подобається. Пробувала брати звичайну ромашку в аптеці - не пила.
Зілля звіробою. Заготівлю зілля звіробою проводять під час цвітіння до появи незрілих плодів. Сировина складається із верхівок стебла довжиною до 30 см. з листками, бутонами, цвітом. Колір стебел і листків – сірувато-зелений. Запах слабкий бальзамічний. Смак терпкуватий, гіркуватий, трохи в’яжучий. Вологість не більше 13%. В сировині допускається не більше, відсотків: стебел і бокових гілок – 50, подрібнених частин – 10, органічних і мінеральних домішок – по 1. Вміст золи не повинен перевищувати 8%.
Крушина. Заготівлю кори проводять весною під час руху соку (квітень – травень) до появи листків. Не можна проводити заготівлю кори, покриту лишайниками і мохом. Сировина складається з шматків кори різної довжини, товщиною 0,5 – 2 мм. Запах слабкий, своєрідний. Смак гіркуватий, неприємний. Вологість не вище 45%. В сировині допускається не більше, процентів: кори товщиною 2–3мм, кори з лишайниками і мохом – 1, органічних і мінеральних домішок – до 0,5. Вміст загальної золи не повинен перевищувати 5%.
Цвіт липи. Цвіт липи повинен бути зібраний в період цвітіння. Сировина складається із світло-жовтого цвіту і жовто-зелених листочків біля нього. Запах слабкий, ароматний. Смак солодкуватий, трохи терпкуватий з відчуттям слизості. Вологість не більше 13 %. В сировині допускається не більше, відсотків: почорнівшого цвіту – 4, суцвіть пошкоджених шкідниками – 2, суцвіть з плодами – 2, інших частин липи, цвіту що обсипався – 15, органічних домішок – 0,3, мінеральних – 0,1.
Цвіт чорної бузини (Sambucus nigra). Заготівлю цвіту чорної бузини проводять під час цвітіння. Сировина складається із окремих жовтуватих квіточок і бутонів 2–5 мм в діаметрі, без квітконіжок. Запах ароматний. Смак солодкуватий з відчуттям слизисті. Вологість не вище 14 %. В сировині допускається не більше, відсотків: почорнілого цвіту – 8, квітконіжок і гілочок суцвіть – 10, подрібнених частин – 8, органічних і мінеральних домішок – по 1.
Зілля хвощу. Заготівлю зілля хвоща проводять влітку (червень-серпень), зрізають на висоті біля 5 см від поверхні грунту. Сировина складається з сіро-зелених стебел довжиною до 30 см з гілочками. Запах слабкий, своєрідний. Смак кислуватий. Вологість не вище 13%. В сировині допускається не більше, відсотків: подрібнених частин (менше 1см.) – 10, других частин хвощу – 1, домішок органічних – 1, неорганічних – 0,5. Загальний вміст золи не повинен перевищувати 24%.
Материнка звичайна (Origanum vulgare). Заготівлю зілля материнки проводять під час цвіті.ння. По ГОСТ 21908-76 сировина складається з вершечків стебел до 20 см, довжиною з листками і суцвіттям. Листя зверху зелені, знизу світло-зелені, стебла буро-зелені. Смак пряний, дещо в'яжучий. Вологість не вище 10%. Вміст загальної золи не більше 10 %. В сировині допускається не більше, відсотків: потемнілих частин -7, подрібненої сировини - 5, органічних і мінеральних домішок - по 1.
Цвіт глоду (Crataegus oxyacantha). Цвіт глоду заготовляють на початку цвітіння, коли частина їх ще не розкрилась (травень). Не потрібно заготовляти суцвіття з цвітом, який розпустився, сировина при сушінні набуває бурого кольору. По ДФ-Х ст.272 сировина складається з цвіту діаметром 15–17 мм і бутонів діаметром 3-4 мм, окремих або зібраних по декілька на квітконіжках довжиною 3,5 см. Запах слабкий, своєрідний. Смак гіркуватий. Вологість не вище 14 %. В сировині допускається не більше відсотків: бурого цвіту – 3,5 мм, інших частин глоду – 3, органічних і мінеральних домішок – по 0,5.
Собача кропива (Leonorus quinquelobaturus). Заготівлю трави проводять під час цвітіння, сировина складається із верхівок стебел довжиною до 20 см і товщиною до 5 мм з листками і квітами. Стебла блідо-зелені, чашечка зеленувато-сіра. Запах слабкий нехарактерний. Смак дуже гіркий. Вологість не вище 13 %. В сировині допускається не більше, %: стебел товщиною 5 мм – 3, частин із зміненим забарвленням – 5, подрібнених частин – 10, органічних домішок – 2, мінеральних – 1. Загальна зола не повинна перевищувати 12 %.
Соснові бруньки (Pinus silvestris). Заготівлю соснових бруньок проводять до початку їх розпускання (лютий-березень). Сировина складається із “коронок” з 5–7 бруньками. Бруньки зверху рожево-бурі. Запах ароматний, смолистий. Смак гіркуватий. Вологість не вище 13 %. В сировині допускається, не більше %: інших частин сосни – 10, подрібнених частин – 5, органічних і мінеральних домішок – по 0.5.
Мати-й-мачуха (Tussilago farfara). Заготівлю листя проводять, коли вони знизу ще покриті білими волосками. Сировина складається з листових пластинок довжиною 8–15 см і шириною біля 10, з черешком до 5 см , зверху зелених. Запах відсутній, смак гіркуватий з відчуттям слизисті. Вологість не вище 1З %. В сировині допускається не більше, %: бурих листків – 5, подрібнених частин – 2, мінеральних домішок – 2. Вміст золи не повинен перевищувати 20 %.
Плоди чорноплідної горобини. Плоди аронії збирають в період повного дозрівання (при роздавлюванні їх виділяється темно-рубіновий сік).Сировина складається із дозрівших плодів кулькоподібної форми, чорного кольору, чорно-фіолетовою м’якоттю і коричневим насінням всередині. Смак кислувато-солодкий. Вологість сушених плодів не більше 18%. В сировині допускається не більше, відсотків: недозрівших – 2, інших частин рослини - 0.5, пошкоджених шкідниками плодів – 1, органічних і мінеральних домішок – 0.5. Загальної золи допускається не більше 1%.
Чорна смородина (сушена) (Ribes nigrum). Сировина складається із окремих плодів чорного кольору з червоно-бурим відтінком діаметром 0,4–1,0 см. Запах слабкий, трохи терпкуватий. Вологість не більше 14 %. В сировині допускається не більше, %: зеленуватих плодів – 5, пересушених – 3, злипнутих в комочки – 4, інших частин смородини – 1, органічних домішок – 1, мінеральних – 0,5.
Листя малини (Rubus idaeus). Заготівлю листя малини проводять під час цвітіння. Сировина складається із темно-зеленого листя зверху довжиною до 12 см і шириною до 8 см і черешками. Аромат та смак своєрідний. Вологість не більше 12 %. В сировині допускається не більше, відсотків: подрібнених частин – 10, других частин малини – 5, органічних домішок – 2, мінеральних – 1.
Ромашка. Заготівлю суцвіть ромашки проводять під час цвітіння, коли трубчасті квіти розкриті наполовину, а крайові ще не почали розпускатись. Колір квітів ромашки жовто-зелений. Запах сильний, ароматний, особливо при розтиранні. Смак гіркуватий. Вологість не вище 14%. В сировині допускається не більше, відсотків: кошиків із зміненим забарвленням – 5, інших частинок ромашки – 1, мінеральних домішок – 0.5, органічних – 1. Вміст золи допускається 12 %, ефірного масла повинен бути не менше 0,3 %.
Квіти нагідок. Заготівлю квітів нагідок починають під час масового цвітіння і продовжують до приморозків. Сировина складається із квіткових кошиків до 5 см в діаметрі. Колір жовтувато-оранжевий, запах слабко-ароматний. Смак солонувато-гіркий. В сировині допускаєть не більше, відсотків: залишків квітконосіїв – 6, кошиків з висипаними квітами – 20, побурівших кошиків – 3, органічних і мінеральних домішок – 5. Вміст екстрактивних речовин повинен бути не менше 35%, вологість – не більше 14%, зольність – не більше 11 %.
Зілля чебреця. Заготівлю зілля чебрецю проводять під час цвітіння. Сировина складається із суміші листя і квітів з домішками тоненьких гілочок. Запах ароматний. Смак гіркувато-пряний. Вологість не вище 13 %. В сировині допускаються не більше, відсотків: стебел товщиною більше 0,5 мм – 10, органічних і мінеральних домішок – 1. Вміст золи допускається не більше 12%.
Листя меліси. Найкращим часом для заготівлі сировини є період цвітіння. Трава меліси повинна бути добре висушеною, мати приємний запах лимонної скоринки і в’яжучий гіркувато-прянний смак. Вологість повинна бути не більше 13 %. В сировині допускається не більше, відсотків: почорнівших листків – 4, других частин рослини – 8, органічних домішок – 3, мінеральних – 1.
Листя шавлії. Заготівлю листя шавлії проводять під час цвітіння. Запах слабкий, ароматний. Смак трохи гіркуватий. Вологість не більше 13%. В сировині допускається не більше, відсотків: потемнівших частин – 5, подрібнених частин – 3, органічних і мінеральних домішок – по 1.
Подорожник (Рlantago major). Листя подорожника заготовляють під час цвітіння. По ФС 42-1439-80 сировина складається з зелених або буровато-зелених листків довжиною до 24 і шириною до 11 см з 3–9 прожилками. Запах слабкий, нехарактерний. Смак гіркуватий. Вологість не вищс 14 %. В сировині допускається не більше, %: потемнілих, пожовклих листків – 5, подрібнених частин – 5, інших частин – 1, органічних і мінеральних домішок – по 1. Екстрактивних речовин повинно бути не менше 30 %. Вміст золи не повинен перевищувати 20 %, в тому числі золи не розчиненої в 10 % НСІ – 6 %.
Насіння фенхелю. Заготівлю плодів фенхелю проводять в вересні-жовтні. Сировина складається із цілих плодів, плоских всередині і випуклих зовні з більш широкими боковими ребрами. Запах ароматний. Смак солодкувато-пряний. В сировині допускається не більше, відсотків: подроблених і недозрілих плодів – 1, духмяних плодів інших рослин – 1, інших частинок фенхелю – 0,6, мінеральних домішок і подрібнених частин – 0,5. Вміст ефірної олії повинен бути не менше 3 %, вологість не вище 14 %. Вміст загальної золи не більше 3 %.
Березові бруньки (Betula pendula Roth). Заготовляють березові бруньки з січня по березень (до початку розпускання). Сировина складається з подовгуватих, голих бруньок, покритих тісно притиснутими, темно-коричневими чешуйками. Довжина бруньок 3–7, ширина біля основи 1,5–3 мм. Смак трохи терпкуватий, смолистий. Запах бальзамічний, особливо-сильний при розтиранні. Вологість не вище 13 %. В сировині допускається не більше, %: інших частин берези – 8, бруньок, які розпустилися – 2, органічних домішок – 1, мінеральних – 0.5.
Мучниця (Arctostapulos uva-ursi). Листя заготовляють на початку цвітіння (квітень-липень). В сировині допускається не більше, %: листків бурих і почорнілих – 3, інших частин рослин – 4, подрібнених частин – 3, органічних і мінеральних домішок – по 0,5. Вміст золи не повинен перевищувати 4 %.
Листя кропиви. Заготівлю листя кропиви проводять весною і на початку літа (червень-липень), зриваючи їх без стебла знизу до верхівки. Сировина складається з темно-зеленого листя довжиною до 17-и і шириною до 7см з черешками. Аромат своєрідний. Смак гіркувато-трав’яний. Вологість не більше 14%. В сировині допускається не більше, відстоків: подрібнених частин – 10, других частин кропиви – 5, органічних домішок – 2, мінеральних – 1.
Лаванда (Lavandula angustifolia). Заготівлю квітів лаванди розпочинають через 1–1,5 тижня після початку цвітіння. В сировині допускається не більше, %: сторонніх домішок – 2, листків і стебел – 2, недозрілих і перезрілих суцвіть – 5. Не допускається наявність почорнілих суцвіть. Вміст ефірного масла не менше 1 %.
Ехінацея (Echinacea purpurea). Сировина складається із суцвіть ехінацеї пурпурової, колір зелений з жовтуватим, малиновим та пурпуровим вкрапленням. Запах слабкий, смак дещо гіркуватий. Вологість не вище 13 %. В сировині допускається не більше, відсотків: кусочків стебел – 55, органічних домішок – 2,5, мінеральних домішок – 1,0, загальної золи – 12.
Листя м’яти. Сировина повинна бути зібрана в період цвітіння м’яти. Колір листя м’яти повинен бути від світло-зеленого до темно-зеленого. Запах – сильний ароматний, властивий м’яті. Смак – охолоджуючий, пекучий. Вологість повинна бути не більше 14 %, вміст ефірного масла не менше 1 %. В сировині допускається не більше, відсотків: почорнівших листків – 5, других частин рослини – 10, органічних домішок – 3, мінеральних – 1.
Фіалка триколірна (Viola tricolor). Заготівлю трави проводять під час цвітіння. Сировина складається із стебел довжиною 10–25 см, з листочками (довжиною до 6 см і шириною біля 1 см) і одиничними квітками (довжиною біля 1 см) в яких верхні листочки фіолетові, середні світло-фіолетові, а нижні жовті з фіолетовими плодами, а також одиничними плодами. Запах слабкий. Смак солодкуватий. Вологість не вище 14 %. В сировині допускається не більше, %: пожовтілих частин – 7, подрібнених – 3, органічних домішок – 3. мінеральних – 1. Вміст золи не більше – 13 %.
Деревій (Achillea millofolium). Заготівлю трави деревію проводять під час цвітіння. Сировина складається із верхньої частини стебла довжиною до 20 см, з листям довжиною 5–15 см із суцвіттями-корзинками довжиною 3–4 мм. Запах ароматний. Смак гіркуватий. Вологість не вище 13 %. В сировині допускається не більше, %: подрібнених частин – 3, стебел товстіше 3 мм – 3, органічних домішок – 0,5, мінеральних – 1. Загальний вміст золи не повинен перевищувати 15 %, а золи, не розчиненої в 10 % – 3%.
Пижма звичайна (Tanacetum vulgare). Заготівлю квітів пижми проводять під час цвітіння. По НД сировина складається із частин суцвіть і окремих квіткових корзинок діаметром 6–8 мм. Квіти жовті, листочки обгортки бурувато-зелені. Запах своєрідний, нагадує камфорний. Смак пряно-гіркий. Вологість не вище 13 %. В сировині допускається не більше, % побурілих і почорнілих корзинок – 8, органічних домішок – 1, мінеральних – 0,5, золи – 9, подрібненості – 5.
Спориш (Polugonum aviculare). Заготівлю трави проводять під час цвітіння. По ФС 42-1717-81 сировина складається з сірувато-зелених стебел довжиною до 40 см, із світло-зеленими листочками довжиною до 3 і шириною до 1 см з дрібними блідо-рожевими або білими квітами. Запах слабкий. Смак трохи терпкуватий. Вологість не вище 13 %. В сировині допускається не більше, %: пожовтілих частин – 3, органічних і мінеральних домішок – по 2.
Золототисячник (Certanrium minus). Заготівлю трави золототисячника проводять під час цвітіння, до пожовтіння прикореневих листків. Сировина складається із стебел, листків та суцвіть. Запах слабкий, смак гіркуватий. Вологість не вище 14 %. В сировині допускається, не більше, %: коренів – 1, органічних і мінеральних домішок – по 0.5. Вміст золи не повинен перевищувати 7 %.
Чорна смородина (листя) (Ribes nigrum). Листя заготовляють влітку. Сировина складається із окремих листків з черешками, зелених або сірувато-зелених. Запах специфічний. По ГОСТ 2145-75 передбачається, не більше, %: бурих і почорнілих листків – 4, інших частин смородини – 3, подрібнених листків – 5, органічних і мінеральних домішок – по 1. Вологість не повинна перевищувати 14 %.
Яблуко (сушене). Сировина складається із кружочків плодів. Сушені плоди мають бути еластичними, не злипатись при зжиманні. Колір – від світло-жовтого до кремового. Масова частка плодів, включаючи плоди, пошкоджені шкідниками та хворобами, з механічними пошкодженнями повинна бути не більше, %: 10 (з них підгорілі – 1, вздуті – 2,5, пошкоджені шкідниками – 0,5). Масова частка домішок рослинного походження – 0,5 %. Масова частка вологи не більше 13 %.
Грицики (Caspella bursa pastoris). Заготівлю трави проводять під час цвітіння. Сировина складається із стебел довжиною до 40 см із зеленими листочками, жовтувато-білими квітками і недозрілими зеленими плодами. Запах слабкий, своєрідний. Смак гіркуватий. Вологість не вище 13 %. В сировині допускається не більше, %: пожовтілих листків – 3, подрібнених частин – 2, органічних домішок – 2, мінеральних домішок – 1. Вміст золи не повинен перевищувати 10 % золи, не розчиненої в 10 % НСІ – 2%.
Наявність плісняви та гнилі в сировині не допускається
Недавно мені порадили купити їй мелісу - для гарного сну. Але свекрусі сказали що мелісу протипоказано діткам до 3х років. Ще чула що не можна часто пити ромашку.
*Ромашка й календула, які застосовуються для полоскання горла, протипоказані тим, хто має алергію.
*Листя суниці може негативно впливати на слизову шлунка, тому заборонене при гастриті та виразці шлунка.
*Звіробой не підходить людям, які страждають на закрепи, та гіпертонікам.
*Без точного діагноза не можна вживати сечогінні трави, оскільки вони можуть викликати рух каменя та закупорення каналу.
*Чорна редька та хрін шкодять шлунку, чорну редьку також не можна вживати людям із серцево-судинними захворюваннями.
*При гіпертонії протипоказано тривалий час вживати безсмертник.
*Така, здавалося б, безпечна трава, як валеріана, теж може таїти у собі небезпеку. Препарати з валеріани, які вживають у великій кількості і тривалий час, пригнічують функцію органів травлення, можуть викликати головний біль. Замість того, щоб заспокоювати нервову систему, при передозуванні вони, навпаки, починають збуджувати її й порушують роботу серця.
*Плоди калини протипоказані при подагрі та хворобах печінки.
*Девісил та душицю не можна вживати вагітним.
*Алое не варто приймати гіпертонікам та вагітним, а також при геморої, маткових кровотечах.
*Грушки, яблука, виноград та огірки можуть викликати розлади травлення.
*Сік граната рекомендується пити розбавленим водою, оскільки у ньому багато різних кислот, які можуть подразнювати слизову оболонку шлунка і руйнувати зубну емаль.
*При прийомі свіжого соку буряка відбувається сильний спазм кровоносних судин. Тому йому варто дати відстоятися дві-три години.
А для діток хтось може сказати щось за чи проти? І чи взагалі практикуєте ви давати діткам трав'яні чаї?
Повідомлення відредаговано martka: 15 грудень 2009 - 16:53

Допомога









































