[Мамуся Діанки]

Мамусі поділітся зннаннями і досвідом щодо цього продукту. Яку користь дає? З якого віку можна його вводити? Спосіб приготування?

[Сонячна]

О,бурячок - надзвичайно корисний продукт! Здається, відомо кожному, що він сприяє травленню і нормальній циркуляціїї крові. Він просто незамінний при анемії, запорах, геморої, захворюваннях печінки і жовчного міхура, проблемах із серцем. Буряк містить в собі багато клітковини, вітамінаС, магнія, заліза, міді...
Для вагітних жінок - це взагалі продукт №1, бо це ще й джерело фолієвої кислоти, яка попереджає деякі дефекти у новонароджених діток.

Текст, що розкривається

Свекла защищает от рака

Соли азотной кислоты, используемые для консервирования мяса, вызывают развитие у людей рака прямой кишки. Свекла содержит пигмент бетацианин, который препятствует изменению клеток, которое причиняют эти опасные вещества. Особенно полезны свекольный сок и порошок свеклы.
Польза свеклы для печени

Бетаин, содержащийся в свекольном соке, стимулирует функции печени.


Свекла от проблем с дыханием



Свекла – источник витамина С, который помогает предупредить астму. Природный бета-каротин способствует профилактике рака легких.
Свекла как источник энергии

Свекла содержит значительное количество углеводов, которые обеспечивают организм энергией и способствуют большей выносливости.
Свекла в борьбе с катарактой

Присутствие в свекле бета-каротина (витамина А) предупреждает такое возрастное заболевание глаз, как катаракта.
Свекла против хрупкости капилляров

Флавоноиды и витамин С помогают поддерживать здоровыми ткани капилляров.
Свеклы от макулярной дегенерации

Наличие в свекле бета-каротина помогает избежать макулярной дегенерации.


Свекла против инсультов



Низкий уровень калия в организме увеличивает риск инсульта. Богатая калием свекла рекомендуется и в данном случае.
Свекла от гормонального дисбаланса

Наличие в свекольном соке бора способствует выработке половых гормонов.
Другие полезные свойства свеклы

В античные времена свекла использовалась для лечения жара и запоров. В средние века свекла также использовалась при расстройствах пищеварительной системы. Листья свеклы помогают заживлению ран.

Не пам"ятаю, що пишуть мудрі книжки з приводу введення бурячка в дитячий раціон, та ми почали його приймати (по пару крапель свіжого соку) з 5 місяців, бо були проблеми з травленням, закрепи. Звісно, це був домашній продукт, нічим не підсипаний і не парниковий. В мене синулька і досі дюбить його. Зазвичай я даю йому відварений (потертий)бурячок з олійкою чи вершками, без солі.

[turquoise]

Я ввела бурячок десь з 7ми міс, були проблеми з регулярними випорожненням, і дуже йому вдячна, бо за два тижні в нас налагодився стілець. починала з завсім маленьких доз, додавала до овочевих пюре. зараз гамаємо кожен день, з задоволенням))

[nata_war]

Мій синочок дуже любить салатик з бурячка. Відварений бурячок потерти на терці, посолити (йому вже 3 роки, смаки розрізняє. :) заправити оливковою олією і лимонним соком. А коли був маленький, то я варила йому борщ без солі і подрібнювала в блендері. Памперс був повний.

[Veronika_S]

А можна точніше рецепти для діток до року, хотіла б ввести, незнаю як приготувати

[Cherika]

Veronika_S, до року спочатку дають водичку, в якій варився бурячок, якщо немає алергії дають бурячок з тією ж водичкою, в якому варився - все перемелене на блендері, а згодом уже можна до бурячка додавати різні овочі (картопельку, морковку тощо) і м"яско - і получається смачний борщик!

[Ananaska]

Veronika_S, ми спочатку пробували водичку алергії не було, потім почали давати його в супчик з усіма овочами. Недавно почала робити салатик: бурячок, морква, цибулька, все тру на терці і заправаляю оливковою олією, малому дуже подобається.

Повідомлення відредаговано Ananaska: 02 грудень 2009 - 17:50

[Veronika_S]

Cherika, тобто так як я роблю звичане пюре, так. Я скажу а ви мене виправте: почистити, порізати на шматки і добре зварити, потім це все у блендер, так? Синочок в мене не алергенний.

[Cherika]

Veronika_S, я тру на тертці (на середній, тій де тоненькі полосочки получаються), тому що навіть дуже маленькими шматочками бурячок ну дуже довго вариться...

Повідомлення відредаговано Cherika: 02 грудень 2009 - 17:59

[Премудрість]

Я варю звичайний борщ, потім витягую овочі(картоплю, буряк. морква. кольорова капуста) все це давлю добре вилкою і заправляю бульйоном. І доця їсть з задаволенням і запиває кефіром, це ми таке робим в 9 місяців

[Malve]

Роблю салат з буряка - іноді з олією, іноді з сметаною. Коли набридає - просто нарізаю кубиками, так доці ще цікавіше його їсти.
Взагалі, червоний борщик - одна з найулюбленіших страв Дани. Перший раз вона його спробувала місяців в десять.

[Iрунька]

З самого початку варила з бурячком і нші овочі і на тому "бульйоні" робила зупки,пюрешки.Тепер відварений перетираю з іншими овочами для зупок,пюрешок.Почала давати десь майже в 7міс.

[irk@shkirka]

Я сама не дуже буряк полюбляю, але оскільки знаю, що корисний, то часом готую тушкований. Такий нам найбільше смакує.

Кидаю в кастрюлю масло і трошки олії (щоб масло не пригоряло),
потім тертий буряк, обсмажую, час від часу помішуючи,
вливаю трохи води і тушкую під кришкою до готовності,
вкінці додаю сметану і сіль, тушкую ще 5 хв. і готово.

Спробуйте!

[***танічка***]

Ми на днях спробували зупку з бурячком.. сподобалося. Але як часто можна давати в 9-10 місяців борщик?

[Леонідівна]

Я вперше дала бурячок доці коли їй було 6 міс. (малесенький шматочок) , ніякої алергїї у нас від нього не було, і їй зупка з бурячком дуже засмакувала. Але коли я написала у темі про введення прикорму про це дівчата на мене "насварили" , що це ще дуже рано, і я перестала його давати.Як думаєте можна вже потрошки його вводити? чи ще почекати?

[zOzyLKa]

Ми з 9 місяців ввели бурячок. Почалось з того, що Ліля зацікавилась борщем з моєї тарілки, дочекались до 9 місяців і спробувала варити доці її персональний борщик. Їмо , а от салатик (просто тертий варений бурячок) не хоче їсти :(

[Ananaska]

zOzyLKa (5.3.2010, 17:41) писав:

Ми з 9 місяців ввели бурячок. Почалось з того, що Ліля зацікавилась борщем з моєї тарілки, дочекались до 9 місяців і спробувала варити доці її персональний борщик. Їмо , а от салатик (просто тертий варений бурячок) не хоче їсти :(

Я даю до бурячка ще терту моркву і цибульку і трішки оливкової олії. Спробуйте може так буде їсти.

[Mamma Felice]

Я кілька днів тому давала борщик помнятий виделкою , без попередньої проби на водичку в якій варили бурячок. Алергійки не мали. Та тепер мабуть почну спочатку з юшечки, а тоді вже повноцінно буду давати бурячок до зупок та інших страв.

[Guculochka]

zOzyLKa (5.3.2010, 17:41) писав:

Ми з 9 місяців ввели бурячок. Почалось з того, що Ліля зацікавилась борщем з моєї тарілки, дочекались до 9 місяців і спробувала варити доці її персональний борщик. Їмо , а от салатик (просто тертий варений бурячок) не хоче їсти :(

А ви салатик змішуйте, з пюре. Тільки дуже -деже дрібненько натирайте. Я так племінника годувала.

[Jana]

Я десь з року почала варити малій борщик, то вона його просто обожнює))