Шашлик на сковороді

Шашлик на сковороді з курячого філе або вирізки(свинина чи яловичина) Оцінка:

#1
Teтянка

Фахівець

Група: Vip-модератор
Повідомлень: 1 304
Реєстрація: 27 лютий 08

Відправлено 16 листопад 2009 - 16:30

1.Ріжемо кубиками м"ясо

2.Посипаємо спеціями, солимо, вичавлюємо сік лимона і, хто любить цибулю, то тремо на тертці цибулину

3.Перемішуємо, нанизуємо на дерев"яні шпажки

4.Смажимо на олії 5-7 хвилин
5.Смачного!

Желание не дается без силы на его осуществление
Ричард Бах "Иллюзии"

#2
melanja

Завсідник

Група: Досвідчені користувачі
Повідомлень: 253
Реєстрація: 13 червень 09

Відправлено 16 листопад 2009 - 16:35

ШАШЛЫК НА СКОВОРОДЕ
ПОНАДОБИТСЯ: На 4 порции: 900 г баранины, 80 г топленого масла, 100 мл гранатового сока, 3 луковицы, зелень петрушки, соль, перец, приправы по вкусу, зерна граната. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Баранину нарезать порционными кусочками. Выложить на разогретую с топленым маслом сковороду, посолить, посыпать перцем, приправами и обжарить почти до полной готовности. 2. Лук очистить, нарезать кольцами и положить в сковороду к мясу. Перемешать и жарить в течение 5 мин. 3. В сковороду влить гранатовый сок, перемешать и тушить 3 мин. 4. Шашлык разложить по тарелкам, украсить зернами граната, зеленью петрушки и подать к столу.

СМАЧНОГО!!!! :friends: