[Sophy]

Розпочався пасхальний піст. Я сьогодні подивилась в холодильник і подумала, чого б то такого пісненького приготувати, щоб і смачно було. І все, що приходить в голову або з м'яском або з яйцями :) Вирішила ліпити вареники (хоча не люблю тої справи, але виходу нема :) ). Поділітся хто чим радує своїх любих чоловіків у піст.

[Антік]

Різотто - це рис з тушкованими овочами: морква, цибулька, капуста, гриби. Все дуже смачно, і піст не порушуємо!

[Sophy]

Antic (10.3.2008, 14:36) писав:

Різотто - це рис з тушкованими овочами: морква, цибулька, капуста, гриби. Все дуже смачно, і піст не порушуємо!

Має бути щось смачненьке. Дякую за ідею. Треба спробувати. Може заодно і схуднути допоможе :)

[Time Out]

Я в такі дні часто їм овочі тушковані. Все просто: купую заморожені овочеві суміші (іноді різні овочі окремо), кидаю все у велику сковорідку, спочатку обжарюю на олії, потім додаю води, солі, спецій і закриваю кришкою. Хвилин 10 - їжа готова. Можна туди ж додати трішки рису (не знала, що це різотто), гриби. Коли не піст, додаю майонез.
Смачно, ситно і малокалорійно.
Буду вдячна також за ваші рецепти пісних страв, якісь овочеві салатики, хто що знає. Піст довгий, і не хочеться перед Паскою падати в обморок.

[Sophy]

А я вчора ввечері згадала, про сушені гриби. Сто років не варила грибного супчика. Така ням-ням-ка получилась!!! Чоловік гамав як має бути. Та і мама добавки попросила :) Чудова страва у піст для любителів грибів.

[Христина]

В піст готую різноманітні овочеві рагу, вареники з капустою, які дуже любить мій синочок, вінегрет.

[musia_79]

Я роблю рибні котлетки із звичайної консерви (скумбрія, сардина). В знайомої колись попробувала і не могла повірити, що вони з консерви. Смакота і робляться легко!

[Time Out]

Вчора тушила капусту з печерицями і чорносливом. Смачно!!!
Готувати просто. Обжарити капусту з морквою і цибількою, коли буде м"якенька, додати порізані гриби і чорнослив . Потім я додала трохи води і протушила все до готовності.

[Мартин]

Дівчата, ви не забувайте, що піст не стосується:
- жінок, які годують груддю
- дітей віком до 14 років
- хворих, старих, немічних... і т.д.

Так-що не мордуйте себе надурно, ви і так в нас

[Time Out]

Мартин (12.3.2008, 9:56) писав:

Дівчата, ви не забувайте, що піст не стосується:
- жінок, які годують груддю
- дітей віком до 14 років
- хворих, старих, немічних... і т.д.

Так-що не мордуйте себе надурно, ви і так в нас

Я б не стала ставитися до посту як до мордування. Кожен вправі сам встановити, наскільки буди дотримуавтися посту. Я коли годувала малого, на час посту просто відмовилася від м"ясаі різних солодощів, їла рибу і молочні продукти. Проблем не було ні в мене, ні у дитинки.
Крім того, піст - це не тільки обмеження в їжі, це очищення не тільки тіла, а й душі.

[Sophy]

Мартин (12.3.2008, 9:56) писав:

Дівчата, ви не забувайте, що піст не стосується:
- жінок, які годують груддю
- дітей віком до 14 років
- хворих, старих, немічних... і т.д.

Так-що не мордуйте себе надурно, ви і так в нас

Піст це не дієта і ми зовсім не мордуємося :). Це молитва впершу чергу. А уникати певних продуктів потрібно, щоб підкорити тіло духу і бути стійким до інших спокус. А взагалі всі продукти можна замінити на інші без шкоди для здоров'я.

[oksanocka]

Цитата

Я б не стала ставитися до посту як до мордування. Кожен вправі сам встановити, наскільки буди дотримуавтися посту. Я коли годувала малого, на час посту просто відмовилася від м"ясаі різних солодощів, їла рибу і молочні продукти. Проблем не було ні в мене, ні у дитинки.Крім того, піст - це не тільки обмеження в їжі, це очищення не тільки тіла, а й душі.

Цитата

Піст це не дієта і ми зовсім не мордуємося emo&:)endemo. Це молитва впершу чергу. А уникати певних продуктів потрібно, щоб підкорити тіло духу і бути стійким до інших спокус. А взагалі всі продукти можна замінити на інші без шкоди для здоров'я.

Тут я з вами згодна. Але більшість з нас починають постити саме тому, що вважають, що піст це найпростіша дієта - просто нічого не їсти.
І тому МАРТИН правий не варто себе аж дуже мордувати.

[Антік]

Мартин (12.3.2008, 9:56) писав:

Дівчата, ви не забувайте, що піст не стосується:
- жінок, які годують груддю
- дітей віком до 14 років
- хворих, старих, немічних... і т.д.

Так-що не мордуйте себе надурно, ви і так в нас

А вагітних піст стосується?

[Мартин]

Antic (12.3.2008, 19:20) писав:

А вагітних піст стосується?

Ось що написано на офіційному сайті УГКЦ: http://www.ugcc.org....l/article;6317/

Яких приписів стосовно постів ми зобовязані дотримуватися?

 
Згідно з рішення Єпископського Синоду всіх наших Владик (від 1966 р.), яке потвердив у 1996 році Мирослав Іван кардинал Любачівський, повинні зберігати слідуюючі пости:
1. Здержуватися від м'ясних страв у всі п'ятниці цілого року, за винятком загальниць та празників Господських і Богородичних, що припадають у п'ятницю. 
2. Здержуватися від м'ясних і молочних страв у перший день Великого Посту і у Велику П'ятницю. 
3. Здержуватися від м'ясних страв (молоко дозволене) та вдовольнятися дворазовою їжею до ситості з додатковими скромними покріпленнями, відповідно до місцевих звичаїв, у такі дні: Навечір’я Різдва Христового, Навечір'я Богоявлення, Воздвиження Чесного Хреста, Усікновення Чесної Голови Івана Хрестителя.
До здержаності від м'ясних страв Церква зобов'язує дітей, що закінчили 14 рік життя.
До посту від м'ясних і молочних страв (набілу) всіх тих, що закінчили 21-ий рік аж до закінчення 59 року життя. 
Яйця відносять до набілу, також замість олії дозволено вживати тваринний жир (смалець).
Звільнені від посту такі вірні: 
- недужі фізично і розумово; 
- вагітні жінки; 
- матері, які годують дітей; 
- ті, що харчуються в громадських їдальнях; 
- подорожуючі; 
- ті, що живуть з милостині; 
- тяжко працюючі та хворі, які повертаються до здоров'я.
Оскільки порушення посту є гріхом, то після рішення Синоду Єпископів УГКЦ від 1966 року, ті люди, які не можуть з певних причин – здоров'я, роботи або навчання – строго дотримуватися усіх приписів щодо посту, більше не є зобов'язані до цього "під загрозою гріха". 
Це зовсім не означає, що Церква "скасувала піст": вона виявила більшу довіру та більше розуміння до своїх членів і надала кожному християнинові більшу свободу у вирішенні того, наскільки строго йому постити.

[musia_79]

З усім погоджуюся - і вагітні, і годуючі матері можуть не постити. Я чесно кажучи, цим привілеєм навіть почала трохи зловживати (треба виправлятися). Але ми не можемо забувати про наших рідних, в першу чергу про коханих чоловіків, які повинні постити. І про це Sophy написала ще в першому повідомленні, коли створювала тему. Тому саме для них ми повинні навчитися готувати смачні пісні страви.

[Sophy]

мамаПашіЖені (12.3.2008, 8:54) писав:

Вчора тушила капусту з печерицями і чорносливом. Смачно!!!
Готувати просто. Обжарити капусту з морквою і цибількою, коли буде м"якенька, додати порізані гриби і чорнослив. Потім я додала трохи води і протушила все до готовності.

Я дуже люблю капусту. Хочу сьогодні спробувати в такий спосіб приготувати. Тільки одне питання. Ви так тушите свіжу чи квашену капусту?

[musia_79]

Моя свекруха вчора приготувала дуже смачну вечерю. Відварила гречку (можна і будь-яку іншу кашу або картопляне пюре) і зробила простеньку підливку: Підсмажила моркву з цибулькою, додала трохи сметани, сіль, спеції, банку горошку і банку кукурудзи, все це перемішала і кілька хвилин потушила. В кінці вдусила пару зубчиків часнику.
Я спершу думала, чи мені це їсти, а потім ще й добавку взяла

[Галочка]

Мартин (13.3.2008, 8:34) писав:

Яйця відносять до набілу, також замість олії дозволено вживати тваринний жир (смалець).

Дуже здивована на рахунок тваринного жиру,з цього випливає що смалець можна їсти?
Дивно.

[zajka]

Галочка (13.3.2008, 14:54) писав:

Дуже здивована на рахунок тваринного жиру,з цього випливає що смалець можна їсти?
Дивно.

Мені здається, тут справа в дещо різному підході до забороненої в піст їжі у східній і західній традиціях. Якщо не помиляюся, Мартин надав інформацію щодо греко-католицької традиції. Якщо я не права -виправте.

[Time Out]

Sophy (13.3.2008, 13:21) писав:

Я дуже люблю капусту. Хочу сьогодні спробувати в такий спосіб приготувати. Тільки одне питання. Ви так тушите свіжу чи квашену капусту?

Тушила звичайну свіжу капусту. Можна при бажанні трішки відім"яти руками, щоб бона була м"якшою і готувалася швидше.