[irunka]

Варений язик наріати соломкою,
натерти на грубій терці голандський сир,
нарізати соломкою болгарський перець,
додати моркву заправлену по корейськи(морква сира і на грубій терці),
додати горошок і заправити все майонезом.

СМАЧНОГО!!!

[kukla]

irunka, це ж смачний салатик... але можна ще варіювати..я якось робила ще з вареним яйцем...вузькими смужечками порізала... і ще додавала часничок... або замість горошку - кукурузку консервовану...

[Лі*Куся]

Дівчата, а який ви язик берете на салат, свинячий чи телячий???

[Veronika_S]

Лі*Куся, здається на такий краще телячий.
Я ще знаю до моркви дається цибулька, і так ще можна яйце.
В одній кафешці він називається "Сьоме небо"

[Таїсія]

Дуже часто готую такий салат:
язик смужками
білок смужкам
помідор(без мякоті)
кукурудза
сухарики довгі білі
цибулю дольками
сіль, перець, майонез.

Пробуйте, всім смачного!!!

[irunka]

kukla (7.10.2009, 12:55) писав:

, це ж смачний салатик... але можна ще варіювати..я якось робила ще з вареним яйцем...вузькими смужечками порізала... і ще додавала часничок... або замість горошку - кукурузку консервовану...

Можна напевно і так,але я не люблю варених яїчок та кукурудзи,тому виклала свій варіант.Язик даю тільки телячий.

[kukla]

Я завжди купую тільки телячий... свинячий ніколи і не кушитувала... тільки телячий та яловичий... але з телятка краще...ніжніший...

[Лі*Куся]

Дівчатка, дякую за поради, скоро в малого день народження обов"язково приготую один із салатиків, впевнена буде ням-ням.

[vitalinka]

ех. .язики зара дорогі... 55 гривень/кг. .вчора хотіла. .але шось пошкодувала грошей..

[irunka]

vitalinka (8.10.2009, 11:57) писав:

ех. .язики зара дорогі... 55 гривень/кг. .вчора хотіла. .але шось пошкодувала грошей..

Але ж на салатик стільки не треба,я завжди беру гривень так на 20-30

[kukla]

В нас телячий молоденький і по 65 грн може бути....
А я купую цілий язик один..то виходить якраз на 20-30 грн... а на салат можна половину використати...а іншу чсничком натерти..порізати..мойонезиком чи соусом полити...і теж злопати... то вийде аж дві страви)

[Нуся]

Мій улюблений з язика

язик телячий відварюємо і ріжемо смужками
куряче філе,відварюємо і теж рвемо на смужки
огірок свіжий нарізаємо середніми кубиками
огірок квашений також середніми кубиками
сир голандський на великій терці
солим,перчим за смаком і заправляємо майонезом

дддуужжжжже смачно,єдине ніколи не роблю дуже багато,щоб зїсти за один раз,бо огірки пускають сік на другий день і вже не то

Смачного

[Markiza]

Скільки часу треба варити яловичий язик?

[kukla]

Markiza, я по часу ніколи не дивлюсь... завжди пробую вилкою..чи ножем..якщо легко входить в м"ясо, то зварилось.... іноді буває за 1.5 год..а іноді довше... як сильно великий язик, то довше готується...

[vanna]

І я вирішила поділитися салатиком
Все ріжимо кубіками
Язик варений
Корінь силери натерти на терці і тушити з цибулею
Шампінйони мариновані
Горошок консервований
Все заправити майонезом і посолити.

[маринка-хмаринка А.]

А у мене язика найкраще виходить класичний "ГАРЯЧИЙ САЛАТ":
1. язик відварити, порізати соломкою;
2. Моркву і цибулю також соломкою, протушити;
3. печериці обжарити також соломкою у сметані;
Всі інгредієнти змішати і ще тушити кілька хвилин до повної готовності.
Сіль, перець за смаком. Даю ще зелені - парадно виходить.
Здається, що то з тих салатів, які не можливо зіпсувати.

СМАЧНОГО!ВЕСЕЛИХ СВЯТ!!!

[Ласковая]

Замість язика можна купувати серце. І дешевше і смак той же. Рецептик: Варений язик або серце порізати смужками, додати порізані смужками свіжі огірки, яйце, помідорку, кукурузку, цибульку. Посолити, поперчити, заправити майонезом.

[M@rtik 1+1]

Мої улюблені : 1) Язик і яйце відварні, шинка копч. порізати соломкою, додати різані печериці мариновані і заправити майонезом.
2) язик і мариновані огірки ріжу соломкою, додаю смажені з цибулею печериці і заправляю майонезом і соком лимона.
Смачного !

[Riki_tiki_tavi]

Дівчатка, якось в піцерії Деліката їла один смачний салатик з язика, а тепер не пам,ятаю всіх інгредієнтів :(
Точно там був язик смужками, корнішончики, кукурудза...
А що ще? ніхто не підкаже? :)

[Персик 2010]

irunka (7.10.2009, 11:49) писав:

Варений язик наріати соломкою,
натерти на грубій терці голандський сир,
нарізати соломкою болгарський перець,
додати моркву заправлену по корейськи(морква сира і на грубій терці),
додати горошок і заправити все майонезом.

СМАЧНОГО!!!

'irunka' дякую вам за рецептик,дуже смачний салатик!!!