Щавлевий борщ. Чи даєте ви його своїм діткам,і з якого віку???
#1
Відправлено 12 серпень 2009 - 21:51
#2
Відправлено 12 серпень 2009 - 22:01
#3
Відправлено 12 серпень 2009 - 22:17
Особенно его любят дети. Они находят это растение не только у родителей в огороде, но и на лугу, и в поле. Детский организм интуитивно ищет средства восполнить свой организм недостающими витаминами и макро-, микроэлементами. И в этом им помогает щавель. Но он помогает и взрослым при ряде болезней.
При ангине для полоскания и в качестве противолихорадочного средства свежие листья и мягкие стебли очистить от примесей, хорошо промыть проточной водой, отжать, ошпарить кипятком, измельчить и размять деревянной ложкой или толкушкой. Потом снова отжать через плотную ткань в эмалированную посуду и прокипятить 35 минут. Хранить лекарство можно в холодильнике. Принимать по 1-2 столовой ложки 3 раза в день во время еды.
Помогает щавель и при болях в пояснице, для чего: 1 столовую ложку свежих корней залить 1,5 стаканами воды, кипятить 15 минут, настоять, укутав, 2 часа и процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день.
Щавель обладает и противопоносным действием. Для приготовления лекарства 2 столовые ложки измельченных листьев залить 300 мл горячей воды, держать на водяной бане 30 минут, охладить 10 минут, процедить через 23 слоя марли и довести объем до исходного. Принимать по 2 столовых ложки 3 раза в день за 30 минут до еды.
Следует сказать и о предостережении потребления щавеля тем, кто страдает или предрасположен к камнеобразованию в желчном пузыре, почках. В нашем организме щавелевая кислота вступает в реакцию с кальцием, образуя нерастворимую соль (оксалат).
Кстати, щи из щавеля практически не способствуют образованию оксалатов.
А вообще свежий щавель (а также шпинат и некоторую другую зелень) лучше поглощать только в составе салатов, заправленных сметаной или майонезом. Эта же заправка хороша и для щавелевых щей.
#5
Відправлено 13 серпень 2009 - 06:56
#6
Відправлено 13 серпень 2009 - 08:08

Не все, що спадає на розум - має до нього відношення..
#7
Відправлено 13 серпень 2009 - 08:17
гра з вогнем (13.8.2009, 2:17) писав:
дуже любить
гра з вогнем, так то з шпинатом, а не з щавелем (з кваскОм по народному) ;)
Я також неодноразово чула про алергенність щавелю. Я мала необережність з'їсти щавлевого борщу, коли малечі було 3 тижні, ото ми гарні були від висипань
І ще, мені не дуже рекомендували їсти щавель і під час вагітності. Нібито якихось солей занадто багато поступає в організм з ним. Але я не дуже й запам'ятовувала яких, бо щавлевий борщ люблю і не збиралась від нього відмовлятись ;)
#8
Відправлено 13 серпень 2009 - 08:47
#9
Відправлено 13 серпень 2009 - 09:09
#10
Відправлено 13 серпень 2009 - 11:10
#11
Відправлено 13 серпень 2009 - 11:52
#12
Відправлено 13 серпень 2009 - 13:10
У нас просто щавлю нема :)
Короч, дівчатка, переходьте на шпинат. Я для смаку собі лимон даю, а дитина так їсть. Смачно :)
#13
#14
Відправлено 13 серпень 2009 - 13:48
#15
Відправлено 13 серпень 2009 - 20:53
#17
Відправлено 13 серпень 2009 - 22:12

Допомога









































