[Kagor]

Салати овочеві


Листя салату ( шкарола, індівій, айсберг e.t.c.) та рукколи, огірки, помідори, оливки зелені мариновані, редис, цибуля, Заправка; сік цитрини, оцет бальзамічний , ол. олія та сіль до смаку.


Перець овочевий, помідори, огірки, сир твердий, листя рукколи, зелень кропу, оливки чорні мариновані.
Заправка; сік цитрини та гірчиця, ол. олія, молотий перець та сіль до смаку.

Листя салату подрібнюється руками (!) а не ножем, бо це призведе до його моментального окислення.
Салати заправляють олією на останок, це дає змогу просочитися компонентам закуски оцтом, сіллю, гірчицею чи перцем.

[NATYSIA]

Верхній салатик ням-ням. Але я беру тільки листя салату, помідори і кріп, заправляю олійкою. Помідори пускають сік, дуже смачно виходить я його кожен день їм на обід і вечір. Ще не проївся!!!
А ще дууууже люблю салат з помідор, огірків і зеленої цибульки, заправлений сметанкою.

[таня23]

NATYSIA, сьогодні робила такий салат як ти любиш.Якби знала,то б запросила!!!!!

[Kagor]

Шпинат відварений
Шпинат відварити, процідити, виложити в миску, всипати ложку чищених та потовчених волоських горіхів, заправити соком цитрини та оливковою олією, посолити та перемішати.

[Kagor]

Зеленина з грибами

Порване руками листя різних сортів салату, листя руколи, кришена скибками молода ріпчаста цибуля, жменька зелених маринованих оливок, декілька ложок маринованих опеньок.
Заправка; білий винний оцет, ол. олія та сіль.

[tusik]

Салат зі стрілок зеленої цибулі
(Вигляд не дуже, але смак!!!!)




Стрілки помити, просушити. Порізати невеличкими шматочками і відправити на пательню з олійкою, трішки посолити, поперчити. Обсмажити хвилин 5 до м*ягкості. Додати яйце, перемішати, потримати, доки підсмажиться.
Викласти на тарілку і смакувати!
Смакує як теплим, так і холодним.


РS Можна робити і без яйця, теж дуже смачно!

[mamusia2]

Пречудовий і простий салат
Взяти 1 кочан пекінської капусти-нарізати
зернятка 1 гранату-посипати
трішечки підсолити
Вимішати з майонезом
Така смакота чудово підійде до м'ясних страв.