[citronella]

Ну не знаю я що вже приготувати своїй, щоб з апетитом поїла.
Проблема в тому, що у нас в квартирі багато чоловік проживає. Один любить зажарене, другий купить жирне мясо, частенько полюбляють гриби. От і приходиться готувати індивідуально здорову їжу.
А мала моя перебірлива: те, що з апетитом поїсть сьогодні, завтра вже і рот не відкриє.
От і пропоную таку тему. Давайте писати, що Ви сьогодні готували для ваших діток. Найбільше мене цікавить сніданок.

[Галочка]

В нас сьогодні на сніданок був легенький омлетик.Запили чайочком з печеньком.

[Lara!]

У нас сніданки не такі уже й різноманітні. Ну, по-перше, в основному Юлька у садочку снідає. А коли вдома, то на сніданок їсть частіше за усе молочну кашу. Ну дуже вже любить вона її. Просто готую різні. Ще одна улюблена страва - омлетик, до нього невеличка канпочка з маслом і твердим сиром і чайок. Або кисломолочний сир до омлетика, домашній, натуральний і без добавок, теж дуже любить. Коли немає часу, то готую просто кисломолочний сир з сметанкою і цукром (або лише з цукром) +чай, або сам кисломолочний сир + чай. Якщо є сирнички або налистнички з сиром, то розігріваю і теж ідуть на ура!

[citronella]

Lara! (27.1.2009, 10:46) писав:

А коли вдома, то на сніданок їсть частіше за усе молочну кашу. Ну дуже вже любить вона її. Просто готую різні.

А детальніше можна? Які різні кашки готуєте? А то я готувала через день: гречку - вівсянку (з фініками). Моя їх дуже любила. А тепер відказується від вівсянки і гречку теж не дуже їсть.
Сьогодні кілька ложечок гречки з молоком зїла. Я їй даю печиво, вона по кусочку відламує і кладе в ложечку з кашкою. І так їсть.
На обід робила супчик з фрикадельками.
А омлет я роблю так: до яйця додаю трішки молока (краще вершки) і натираю твердого сиру. І вже не солю. А ви як робите?

[Оленка2008]

А нашого малого нагодувати - просто не можливо!
Любить макарони, картоплю (найбільше смажену), гарячі канапки...
Знаю, що це все не корисне, але іншого він і їсти не буде... Поп"є молока з печивом і все
Я вже і не знаю як його привчити їсти здорову їжу. Десь до 1,5 року він їв каші, а тепер навіть не дивиться в той бік...
В обід, правда, їсть зупку (особливо полюбляє овочеву з капустою)

[Украля]

На сніданок сьогодні Юля їла кукурудзяну кашу (в нас завжди вранці каша). Обід -- супчик типу зуленого борщу з шпинатом, але от саме шпинат вона відсовувала. Раніше я часто робила картопляне пюре з шпинатом (перемеленим), то так подобалось, а от суп не пішов - більше його готувати не буду.

[NaTa!]

Ми на сніданок переважно теж каші (вівсяні пластівці або суміш пластівців, пшоно, ячневу і пшеничну) їмо з бананом (просто сирий виделкою помну і перемішаю). На обід суп, а на вечерю як коли і макарон і картоплю і ще раз супом модна нагодувати. Може то ми просто не перебірливі...

[МанунА]

Макусик сьогодні снідав картопелькою-пюре з мясною підливкою, а перед сном з"їв тушену з цибулькою курячу печінку+хліб з маслом. Як проснеться то будемо їсти зупку.

[Lara!]

citronella (27.1.2009, 13:54) писав:

А детальніше можна? Які різні кашки готуєте? А то я готувала через день: гречку - вівсянку (з фініками). Моя їх дуже любила. А тепер відказується від вівсянки і гречку теж не дуже їсть.
Сьогодні кілька ложечок гречки з молоком зїла. Я їй даю печиво, вона по кусочку відламує і кладе в ложечку з кашкою. І так їсть.
На обід робила супчик з фрикадельками.
А омлет я роблю так: до яйця додаю трішки молока (краще вершки) і натираю твердого сиру. І вже не солю. А ви як робите?

citronella! Пробач (сподіваюсь, нічого, що на "ти"), але я щойно помітила твої запитання.
Отже, каші готуємо такі: гречана, вівсяна, ячмінна, житня (ці з пластівців). Варю такі, щоб не надто густі: на 250 мл молока даю 2 ст.л. без верху пластівців і 1ч.л. без верху цукру. Якщо варю без цукру, то додаю потім 1ч.л. меду. Тільки не у гарячу кашу, а у добре теплу, бо ту гарячій мед втрачає всі свої лікувальні і профілактичні властивості. О, згадала, ще інколи рисову кашку їмо і кукурудзяну.
Омлетик готую так: збиваю яйце з молоком, дрібкою солі і зеленню січеною (я її багато з бабусиного городу наморозила). Виливаю на розігріту сковорідку і на малесенькому вогні готую під покришкою, поки повністю не затягнеться.
Щодо обіду, то супи їсть дуже різноманітні, ті ж, що і ми, просто не зажарюю їх. Але такі як гороховий чи фасолевий поки не даю, заважкі, як на мене.
Якщо цікавлять ще якісь рецепти, то напиши, які продукти полюбляє твоя гурманка, а я вже напишу, що можна придумати з того, наскільки фантазії вистачить....

[citronella]

Lara
На "ти" навіть краще! Так розумію, що і я можу на "ти"?
А що, пластівці відразу в молоко кладеш? Я варю на воді, а потім доливаю молочка, а то все молоко википить. А кукурядзяну робиш з крупи чи теж пластівці?
А я даю вже гороховий супчик - моїй подобається. Відварю горох, перетру в пюре і так додаю в супчик. Фасольку ще не даю, бо там шкірочка, але думаю, що і її вже можна.

[Lara!]

citronella (27.1.2009, 17:32) писав:

Lara
На "ти" навіть краще! Так розумію, що і я можу на "ти"?
А що, пластівці відразу в молоко кладеш? Я варю на воді, а потім доливаю молочка, а то все молоко википить. А кукурядзяну робиш з крупи чи теж пластівці?
А я даю вже гороховий супчик - моїй подобається. Відварю горох, перетру в пюре і так додаю в супчик. Фасольку ще не даю, бо там шкірочка, але думаю, що і її вже можна.

Пластівці відразу кладу, тому що їх і так варю буквально 2-3хв, ячмінні трохи довше до 5, википіти не встигає. Чи ти маєш на увазі, що збіжить молоко? Якщо так, то не збігає, просто варю після закипання на малююююсінькому вогні, щоб ледь-ледь-ледь кипіло. Нічого не збігає. Кукурудзяну зараз варю з крупи, її власне варю на воді, а тоді молока додаю.

[Украля]

На вечерю сьогодні в Юлі були "Колдунчики", назва новенька, але страва не нова -- фактично це зрази з м"ясом, але відварені, а не смажені. Доні сподобалось, лише їла без сметани, якої зовсім не любить. Парочку заморозила, буде на наступний тиждень.

[Емма]

Украля - рецептик в студію

[Галочка]

Це добре коли дитина зранку кашки їсть.А мою ж ніяк не вговориш ложечку каші з*їсти,чи зранку чи будь коли.Може хтось підкаже як навчити?

[Украля]

Емма та все дуже просто, думаю ви і без мене то знаєте. Але раз кажете, то пишу. Відварити картоплю в мундирах в підсоленій воді ,остудити трохи, почистити і натерти на великій терці. Додати яйця і трохи муки (на півкіло карт. 1-2 яйця, а муки стільки, щоб тісто не липло до рук, але не переборщити, щоб тісто не було забитим).Начинка: відварене перемелене м"ясо, або фарш попередньо протушений на сковорідці з цибулею. Далі робите такі собі пиріжки з начинкою і кидаєте в киплячу воду, варити після того як спливуть ще 10 хв. Зверху можна потерти сиру і ще в духовці трохи потримати, але то вже за бажанням. Смачного

[Емма]

Украля дякую, просто не до кінця була впевнена що це саме те що я думаю, у нас цю страву називають пуцлики

[Украля]

Галочка, ви знаєте сама собі заздрю, що Юля їсть каші, бо дійсно важко придумати різні сніданки і смачні і корисні. І так постійно обдумую те меню. Але дійсно багато дітей не їдять каші і нічого з тим не поробиш. От не знаю чи доня буде їсти їх в садку, адже вони там молочні і без фруктів, варення, сиропчиків.

[Галочка]

А в нас називають книглі.

[Украля]

Емма цікава назва, я таку вперше чую

[Галочка]

Украля, про садік я взагалі боюсь думати.Тоді я точно не буду знати чи Настя хоч щось їла.

Користувач подумав і додав через 1 хв.:
От такий в нас паршивий апетит.