[Time Out]

Прошу поділитися досвідом, чим ви годуєте (годували дитину в два роки). Ми Жені даємо те, що їмо самі. Виключаємо при цьому продукти, які дітям не можна. Чогось особливого не готую.
А як ви? Можливо, я щось візьму і для себе?

[zajka]

Моя Мирося на спеціальній дієті, тому що через ацетонемічний синдром їй деякі продукти не можна вживати Через це деякі страви з нашого столу вона не їсть або їсть у трохи іншому вигляді. Наприклад, борщик для неї я не заправляю томатом. Смажене теж не даю.
Загалом вона їсть каші -на сніданок (молочні і безмолочні, солодкі і підсолені, з варенням, свіжими ягодами або з м"яском), супчики, борщик, розсольник, капусняк, рибку запечену, картоплю у різному вигляді - пюрешку, тушковану з сметанкою чи м"ясом, запечену, картопляну запіканку, вазагалі різні запіканки - сирну, макаронну, овочеву. Любить макарони (хоча через особливості дієти мушу їх обмежувати), ліниві вареники, голубці, млинці (це хіт ), яйця фаршировані твердим сиром, омлети з різними начинками, плов. Дуже любить молочно-банановий коктейль, фреш, кефір, молоко, іноді даю какао.
А загалом схема така: сніданок - каша, обід (перед сном) - суп (або інша перша страва), після сну - друга страва (з м"ясом зазвичай), після прогулянки ввчечері - щось легеньке (запіканка, рибка, омлетик...) і перед сном кефір або молочко. А у вас як?

[Христина]

Синочок їсть все що їмо ми. Окремо для нього не готую. Найбільше подобається запечена картопля, сирна запіканка, омлетики різні. З супів їсть тільки гречаний. На сніданок в нас в основному каша(люба), потім сніає ще в садочку канапкою, обідає також в садочку. А на вечерю в нас можуть бути оладки, булочка інколи кашка , до вподоби гарбузова. Щось інше йому не підходить. А перед сном молоко обов"язково.

[Time Out]

zajka, а як ти готуєш запіканки синочку? І ще плов ти ж такорж мабуть робиш не тамкий, як для дорослих? Поділись, будь ласка досвідом. Бо моя малеча щось останнім часом починає перебирати харчами. Єдине, що він завжди з апетитом їсть, то суп чи борщ.
А творожок сьогодні попробував - і не захотів. Прийшлось їсти самій (і так нівроку).

[zajka]

мамаПашіЖені, охоче досвідом поділюся, тільки готую я для доні , а синочок у нас ще в плані
Сирна запіканка: сир (150-200г), 1 яйце, трохи масла, цукор, дрібка солі, 1 ст.л. манки, можна додавати яблука, ягоди, персики (свіжі або консервовані), родзинки, ну що є під рукою, одним словом. Форму змащую маслом чи маргарином. Я запікаю у мікрохвильовці, мені так зручніше і швидше, але можна і в духовці.
Картопляна запіканка: її роблю, коли залишається пюре - додаю в пюре яйце, тру на великій терці сир, можна оливки додати (це хто любить). Можна робити слоями: шар картоплі-шар фаршу-знову картопля, залити яйцями, збитими з молоком. Коли запечеться потерти зверху сир і дати постояти, щоб сир розплавився. За таким же принципом роблю і макаронну запіканку: шар відварених макаронів-шар м"яса-знову макарони, залити яйцями з молоком. Іноді, як не маю часу, і залишились відварені макарони, просто б"ю в них яйце і трохи молока, добре перемішую і запікаю (для дорослих - обсмажую на сковороді з обох боків).
Плов я тепер готую для всіх за дитячим рецептом , тобто майже без приправ. Ріжу цибулю півкільцями, трохи пасерую - в казанок. Тоді ріжу м"ясо, тру моркву на великій терці - трохи обсмажую - теж в казанок. Рис промиваю, заливаю холодною водою, щоб трохи постояв, тоді воду зливаю. Рис висипаю в казанок на моркву, розрівнюю, заливаю водою так, щоб покривал рис приблизно на 2 пальці, ставлю на середній вогонь. Як закипить, солю, трохи перчу, накриваю кришкою і роблю малесенький вогонь. Не перемішувати! Хвилин через 20-30 можна їсти.
Смачного! А Жені - гарного апетититу !
Не знаю чи все добре написала, бо щось сьогодні я тугодум, якщо що - питай!

[Miro]

У нас в 2 роки була аллергія, і ми сиділи на дієті, їли в основному каші, овочеві супчики, м"ясо варене...потім купили пароварку, стала готувати на пару, досить таки смачно і самі їмо...потрохи наша аллергія зійшла на нівець і зараз ми їмо все, але все одно стараюся давати більш варене і тушене, а смажу дуже рідко...

[Time Out]

zajka (22.10.2008, 0:47) писав:

мамаПашіЖені, охоче досвідом поділюся, тільки готую я для доні , а синочок у нас ще в плані

Цея про свого думала.
А може недаром я так обмовилася? :D Може, у вас наступна дитина буде хлопчик?

[OOksana]

zajka (22.10.2008, 0:47) писав:

мамаПашіЖені, охоче досвідом поділюся, тільки готую я для доні , а синочок у нас ще в плані
Сирна запіканка: сир (150-200г), 1 яйце, трохи масла, цукор, дрібка солі, 1 ст.л. манки, можна додавати яблука, ягоди, персики (свіжі або консервовані), родзинки, ну що є під рукою, одним словом. Форму змащую маслом чи маргарином. Я запікаю у мікрохвильовці, мені так зручніше і швидше, але можна і в духовці.
Картопляна запіканка: її роблю, коли залишається пюре - додаю в пюре яйце, тру на великій терці сир, можна оливки додати (це хто любить). Можна робити слоями: шар картоплі-шар фаршу-знову картопля, залити яйцями, збитими з молоком. Коли запечеться потерти зверху сир і дати постояти, щоб сир розплавився. За таким же принципом роблю і макаронну запіканку: шар відварених макаронів-шар м"яса-знову макарони, залити яйцями з молоком. Іноді, як не маю часу, і залишились відварені макарони, просто б"ю в них яйце і трохи молока, добре перемішую і запікаю (для дорослих - обсмажую на сковороді з обох боків).
Плов я тепер готую для всіх за дитячим рецептом , тобто майже без приправ. Ріжу цибулю півкільцями, трохи пасерую - в казанок. Тоді ріжу м"ясо, тру моркву на великій терці - трохи обсмажую - теж в казанок. Рис промиваю, заливаю холодною водою, щоб трохи постояв, тоді воду зливаю. Рис висипаю в казанок на моркву, розрівнюю, заливаю водою так, щоб покривал рис приблизно на 2 пальці, ставлю на середній вогонь. Як закипить, солю, трохи перчу, накриваю кришкою і роблю малесенький вогонь. Не перемішувати! Хвилин через 20-30 можна їсти.
Смачного! А Жені - гарного апетититу !
Не знаю чи все добре написала, бо щось сьогодні я тугодум, якщо що - питай!

Напишіть, будь ласка, скільки часу ви тримаєте в мікрохвильовці цю сирну запіканку.

[zajka]

мамаПашіЖені, твої слова та Богові у вуха...бо хочемо синочка чоловік і думки не допускає, що знову буде дівчинка
OOksana, все залежить від порції, як правило, ставлю 5-6 хвилин на найпотужнішому режимі, а там вже дивлюсь.

[Емма]

zajka - а в якому режимі СВЧ чи СВЧ+Гриль?

[ирис]

Наша теж їсть те що і ми. Супи, каші гречану(вона її любить) перлову іноді овсянку (бо в сім*ї її май же ніхто не їсть крім мами і манюні), омлет,макаронами балую, сирникі, налисникі, плов теж готуемо, а коли в матусі е натхнення то вареників. В мене малі не люблять жареної цибулі і моркви тому в нас все в вареному виді (і чоловік бідний теж пристосувався до такої їжі) хоча до борщика трохи підсмажую овочі(моркву,цибулю і бурячок)

[zajka]

Еммо, я без грилю роблю, у мене його просто немає, але думаю, можна і з грилем спробувати.

[Украля]

Підкажіть, що ваші дітки їдять на підвечірок (полднік по-рос.), а то я вже змучилась.. Юля не їсть сир (творог), хіба зрідка, як вийняток, сирнички. В мене до пуття виходить 3-разове харчування в доні, а от з тим підвечірком ніяк Інколи може доїсти супчик, що залишився, якщо мало пообідала....а так я просто не знаю, що ж давати "перекусити" після сну.

[Сеструлька]

Украля, мой тоже почти не ест полдник. Иногда может творог со сметанкой и сахаром,иногда блинчик скушать, может молочного немного съесть. Пирожок духовой могу дать с кефиром, йогурт изредка.

[zajka]

Украля, я на підвечірок даю печене яблучко,а бо кефірчик з булочкою, або бананчик чи щось з фруктів, або кисіль варю і ягоди даю окремо. Може і творожок з варенням з"їсти, бо у мене доня їсть все, що пропонують. Раніше на ура! йшло какао, але потім виявилось, що Миросі його не можна.

[Miro]

У нас теж немає підвечірка, як встаемо то їмо фрукти, іноді дуже рідко йогурт домашній з тими ж фруктами.

[Lacky_]

Miro (22.10.2008, 9:20) писав:

У нас в 2 роки була аллергія, і ми сиділи на дієті, їли в основному каші, овочеві супчики, м"ясо варене...потім купили пароварку, стала готувати на пару, досить таки смачно і самі їмо...потрохи наша аллергія зійшла на нівець і зараз ми їмо все, але все одно стараюся давати більш варене і тушене, а смажу дуже рідко...

У нас така сама проблема зараз - висипання на тілі. До цього ж годувала всім, що і самі їмо. Обмежувала лише в жареному, кислому, солодощах і жирному.

[_maluk_]

дівчата будь ласка підкажіть шо ви давали в 5 місяців, я ще нічого не давала тому і не знаю

[Настюша]

_maluk_, вам сюди

[TINOCHKA]

Дівчата, скажіть ви перетираєте їжу для своїх немовлят? Моєму Владу вже 1.5 роки і їсть він разом з нами, я вже давно не подрібнювала йому їжу блендером, але недавно він захворів і я розмовляла з невідкладною , так там мені сказали, що таким дітям треба ще все перетирати. А як робите ви ?