[Miro]

Хто як готує гарбуз, щоб смачненько було ;)

[Меліса]

Знайшла в журналі "Мой ребенок" такий рецептик, правда сама не готувала. Може пригодиться.

Суп-пюре в тыковке (С 1,5 лет)
Возьмите:
1 тыкву
2 луковицы
3 зубчика чеснока
500мл сливок
200г твердого сыра
2стол.ложки растительного масла
1стол.ложку сухариков
зелень
соль
Приготовление:
1. Тыкву вымойте, срежте крышечку. Акуратно выньте мякоть, старайтесь не повредить кожуру.
2. Мякоть тыквы и очищенный лук нарежте кубиками, потушите до мягкости.
3. Готовые овощи измельчите блендером в пюре или пропустите через мясорубку, добавте рубленый чеснок, разведите сливками, прокипятите.
4. Заправте маслом, тертым сыром, солью.
5. Подавайте в горшочке из тыквы, украсив сухариками и зеленью. Такой оригинальный вид супчика обязательно понравится крохе.

[kxenja]

готую тушений гарбуз або диню(але не ту солодку що продають) з яблуками.
гарбуз очищаємо від шкірки,вибираємо серединку.Потім невелику скибку нарізаємо невеликими кубиками.Яблука (3-5 штук,але не дуже солодкі)ріжемо на невеликі шматочки.Викладаємо в каструлю порізаний гарбуз,зверху порізані яблука.Додаємо на дно трошки води щоб не пригоріло.Зверху все посипаємо цукром(на свій смак).Тушкуємо на слабенькому вогні (не помішуючи) до готовності.При подачі полити сметаною.
Смачного,смачного бажаємо вам!Ням-ням!

[inchik]

я з 10 міс даю малій просто варений. в супчики овочеві додаю. він варений м’якенький, то навіть великими кусочками можна давати. або з вареною морквичкою пюре роблю, мала поки їсть ніим не присмачене, як є. спробуйте просто приготоване дати, може їстиме маля.

[OOksana]

ПШОНЯНА КАША З ГАРБУЗОМ
Гарбуз помити, почистити і натерти на великій терці. Закипятити молоко (300-400 мл) , всипати 1 ст.л. пшона. Варити, помішуючи, 10 хв. Додати гарбуз. Коли крупа впитає в себе молоко (10-15 хв), виключити. Заправити маслом, додати цукор ( мед, варення).

Ми сьогодні саме таку кашку готували . І навіть її зїли ( з нашою то любовю до молока :D )

[juli.39]

Сину я просто варю гарбузу на пару.
А для більш дорослих дуже смачно запечений гарбуз. Я запікаю його в духовці, великими скибками, потім коли охолоне нарізую невеличкими кусочками і роблю різноманітні салатики. Можна гарбуз + яблучко, або ізюм і курагу, заправка може бути зі сметанки чи оливкового масла, я надаю перевагу сметані. Також смачно тушений гарбуз з цибулькою і можна трішки моркви. Для того я трішки прожарюю цибульку, а потім до неї добавляю натертий гарбуз і моркву і тушу прямо на сковороді. Спеції на ваш смак.
корисно ще запечений гарбуз з медом - але я для мене- то виходить занадто солодко.

[Sweet one]

дуже смачненький рецепт запіканки- але то вже для старших діток:
гарбуз відварюємо і протираємо блендером, солодимо,добавляємо трішки манної крупи та один жовток.білок збиваємо на піну і вводимо до маси.Укінці можна добавити родзинки чи кусочки кураги. Мисочку змащуємо олією, виливаємо туди гарбузову масу і ставимо готуватися на пару.Смакота! Виходить ніжненьке гарбузове суфле.

[Сеструлька]

а я обычно делаю кашку из тыквы с рисом. Тыкву чищу, тру на терке, заливаю не большим кол-вом воды, как закипит добавляю промытый круглый рис, сахар и молоко, варю до готовности...едим всей семьей и сын любит очень такую кашку.

[galo4ka]

kxenja (24.9.2008, 20:01) писав:

готую тушений гарбуз або диню(але не ту солодку що продають) з яблуками.
гарбуз очищаємо від шкірки,вибираємо серединку.Потім невелику скибку нарізаємо невеликими кубиками.Яблука (3-5 штук,але не дуже солодкі)ріжемо на невеликі шматочки.Викладаємо в каструлю порізаний гарбуз,зверху порізані яблука.Додаємо на дно трошки води щоб не пригоріло.Зверху все посипаємо цукром(на свій смак).Тушкуємо на слабенькому вогні (не помішуючи) до готовності.При подачі полити сметаною.
Смачного,смачного бажаємо вам!Ням-ням!

Дуже дякую за рецептик,зробила і получилося ,я трошки його доповнила ще додала масло,моркву і ізюм ,смакота...

[Masik]

Я гарбуз даю з 8,5 міс. Спочатку просто його відварила, додавши трошки цукру. Овочів моя малеча не любить, а гарбузяне пюре їв аж за вухами тріщало :D А ще більше йому сподобалося, коли я до цього пюре наприкінці додала банан (навіть цукру не треба). А сьогодні була гарбузяна каша. Молока, правда, я ще не даю. То зварила її на "Малиші". Смакота! Сама б таке їла, а що вже говорити про синульку :D

[OOksana]

А ще можна ось таке пюре пригоувати.
Гарбуз, морквочку, цибульку почистити і нарізати. Залити кипятком і проварити з хвилин 15-20. Додати трішки масла або оливкової олійки.
Теж виходить смачно.

[lilka]

А ще можна приготувати смачнющі голубці з гарбузом:

Гарбуз — 215 г, білоголовкова капуста — 280 г, варений рис — 130 г, цукор — 20 г, масло — 10 г, сметанний соус — 150 г, зв’ лень петрушки або кропу —15 г, бульйон, сіль.

Для фаршу м’якоть гарбуза нарізають і припускають з маслом, додають зварений до напівготовності рис, цукор та сіль. Усе перемішують. Фарш невеликими порціями укладають на підготовлені капустяні листки і формують голубці. Напівфабрикат укладають у неглибоку каструлю, заливають бульйоном, припускають, після чого вливають сметанний соус. І тушкують протягом 15 хв.



Смачного ^.^

[Ксюнка]

А можна гарбузову кашу мамі, яка годує?

[Tequila Rose]

Для дитинки просто відварюю гарбуз, додаю яблучко і збиваю в блендері, щоб утворилося пюре, цукру не додаю, якщо яблука солодкі - їсть із задоволенням. А сама люблю відварити гарбуз на молоці з пшоном і цукром.

[Tequila Rose]

Ксюнка (25.10.2008, 19:04) писав:

А можна гарбузову кашу мамі, яка годує?

Мені здається, не можна, а нужно! :D

[Оксанаа]

Хто знає, чи можна дитині гарбуз сирий, чула так набагато корисніше? Ми їмо в супах, з бананом і кашах рисово-кукурудзяно гарбузові.

[Masik]

Я теж чула, що сирий гарбуз в салатах - це дуже смачно і корисно (треба самій попробувати, тільки в нас щось гарбузи на базарі пропали, а свої з села ми вже зїли). Та я б до двох років не пробувала давати. Але це суто моя думка...

[voloshehka]

А я наприклад своїй крихітці донечці додаю гарбуз до зупки, а для сина роблю так: відварюю рис в молоці, а коли він вже майже готовий то тру туди на грубій терці гарбуз, додаю трошки масла і тримаю на вогні до тих пір поки все не стане однорідної маси. Перед подачею моджна додати цукру, або меду. Дуже смачно!!! Колись моя бабця так готувала...

[Даша Мороз]

Ми варимо картопляно-гарбузове пюре. Синочок із задоволенням їсть. Доречі, гарбуз ми морозили і маємо дотепер.Але його перед тим, як варити не треба розморожувати.

[Sonya]

Сьогодні на базарі випадково зустріла якусь бабусю з гарбузом і зробила додаткові запаси в морозилку :D
Це я до того, що гарбуз можна ще зустріти в продажу (хтось писав, що не продають його вже)