[Olinka]

Ингредиенты
500 г куриного филе
400 г плавленого сыра
150 г риса
400 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
соль
перец
зелень по вкусу

Рецепт приготовления
Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания).
Когда филе будет готово, его надо вынуть.
В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
В бульон добавить картофель.
Добавить лук.
И морковь.
Варить 5-7 минут.
Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля.
Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня.
При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

[oka]

Цікавий варіант. Я роблю трохи по іньшому: замість курки - копчені реберця, замість рису - зелений горошок та без моркви. При подачі на стіл у тарілку додаю трохи тертого твердохо сиру і петрушку. Але спробую і цей

[m@ryan@23)]

Оля дуже...дуже цікакавий рецепт)))))неодмінно попробую приготувати такий супчик))))

[Lada777]

Час від часу готую такий суп. Смакота!!!! Цікаво, що смакує і холодним і гарячим

[ynikalka]

а ми робим такий сирний супчик
варим картопельку з морквою на мясному бульйончику. можна додати трошки рису.
окремо зажарку - цибулька+морква (на найдрібнішій тертці)+ трошки сметанки
окремо зварити 4-5 яєць
потерти на грубій тертці плавлений сирок 2 уп.
кинути зажарку, яйця і сирок і три ст. л сметанки в кінці приготування.
даю ще трошки приправок:перець мелений, корінь пастернаку, петрушки трошки.
інколи можна дати в супчик попередньо протушковані грибочки. але і без них така смакота виходить

[Halina]

Давно хотіла приготувати щось подібне,але не мала підходящого рецепту.Обов"язково спробую.

[Oxana_Sunny]

А я готую так:

Текст, що розкривається

6-7 грибів (печериць або будь-яких інших)
60 г тонкої вермішелі
1 коробочка м’якого плавленого сиру
1 морквина
1 цибулина
1 солодкий червоний перець
2 помідори середнього розміру
4 горошини духмяного перцю
5 горошин чорного перцю
1/4 ч. ложки коріандру
1 ч. л. паприки
Нарізаю цибулину і солодкий перець шматочками, більшу частину моркви – соломкою, решту моркви – кружечками. Гриби -пластинками.Помідори обшпарюю кип’ятком, знімаю шкірку і натираю м’якоть на тертці.Крупно подрібнюю горошини перців і коріандру (розчавлюю). У каструлю наливаю олію і злегка підсмажую подрібнені чорний,духмяний перець, та коріандр.Кладу цибулю, солодкий перець і моркву в каструлю, посипаю паприкою і обсмажую.Додаю натерті помідори і ще трохи тримаю на вогні, щоб помідори розпустилися.Наливаю воду в каструлю, кладу гриби, варю 10 хвилин.Кладу вермішель, плавлений сир, приправу, сіль до смаку і варю до готовності вермішелі.

[Verochka]

Я сирний суп готую дуже просто і швидко:

Відварюю 4-5 картоплин, туди додаю попередньо підготовлені печериці: порізані пластинками печериці підтушені з дрібно порізаною цибулькою.
Потім у кастрюлю кидаю 4-5 потертих плавлених сирків і варю до розтопленя сирків, додаю чорний мелений перець. Коли подаю то в тарілку накидаю зелень. Дуже смачно!

[Vesta*]

ynikalka, А яйця нарізати , потерти, що робити ?

[ynikalka]

Vesta* (22.7.2010, 17:58) писав:

ynikalka, А яйця нарізати , потерти, що робити ?

Vesta*, я ріжу на яйцерізці або просто невеликими кубиками. всерівно жовток розчиняється в супі, а от білок - то вже на любителя, хто любить дрібненько, а хто великими кусками.

[Kagor]

oka (22.7.2010, 9:32) писав:

Цікавий варіант. Я роблю трохи по іньшому: замість курки - копчені реберця, замість рису - зелений горошок та без моркви. При подачі на стіл у тарілку додаю трохи тертого твердохо сиру і петрушку. Але спробую і цей

А ще можна взагалі без мняса, рису та горошку.
Основа - курячий росіл, затім тушкована на вершковому маслі цибулька з морквою та печерицями, на остаток сир.
Можна заправити також сметаною чи вершками

[Ласковая]

А я роблю такий сирний суп: потерти крупно 3 плавлені сирки, залити холодною водою і поставити варитись. В цей час нарізати і обсмажити полосочками 300 г шампіньонів, 200 грам копченої ковбаски теж полосочками (бажано Московська але можна й Салямі), злегка відварити порізану полосочками картоплю. Все це додаємо в каструлю, де вже розплавились сирки і додаємо дрібну вермішель. Варимо до готовності, можна додавати вашу улюблену приправу замість солі.

[irunka]

Обов"язково спробую.Рецептик на перший погляд дуже простий.

[Julian]

Сьогодні в перше зварила сирний суп тільки в мене він теж трішки інакший (плавлений сирок з смаком бекона, картопля, капуста, горошок марин., зажарка) СМАКОТА
Ось це мій суп

[agalinka]

А я роблю СИРНО-ОВОЧЕВИЙ СУПЧИК
- картопля
- морква
- броколі
- цвітна капуста
- кабачок
- кукурузка
- 2 плавлених сирочки

[Булька :)]

Недавно готувала сирний суп за рецептом Olinka - смакота неймовірна, відтоді, намагаюсь раз в два тижні його приготувати, мені подобається і чоловіку теж, гості приходять - теж смакують.... єдине, додаю до супчику підсмажені на маслі гриби, пробувала опеньки, маслюки і навіть білі гриби, найсмачніше - з опеньками;).

Дякую Olinka за такий смачний рецепт.

[Nikana]

Супчик буде ще смачніший, якщо замість плавлених сирків додати тертий ковбасний копчений сир.
Смачного!!!

[Наталя-я]

Я готувала такий супчик, дуже смачний, домашнім сподовався, всім рекомендую спробувати

[Юлічка красотулічка]

3 плавлених сирочка(щоб розварились на тихому вогні приблизно 15 - 20хв і посолити)
картошку нарізати не великими кубіками
калбаска тоже кубіками(обжарити до того як кідати)
перець теж кубіками і обж.
окремо:
шампіньйони теж куб.і обж.
можна зелень мілко нарізати
потім приправа до піцци або 10 овочів і в кінці ще можна кінути оливки....смакота)))

[MoonRise]

2-3 невеличкі картоплини, 1 цибулина, 1 морква, 3 плавлених сирка, зелень за смаком

P.S.
Для себе інколи готую, для чоловіка ні (це для нього не суп)