[bianca]

Для тих, кому приїлись пюре і картопля смажена, пропоную цікавий рецепт картоплі печеної.

Потрібно:
-пів кг картоплі (на 3 особи)
-200 гр бекону
-200 гр сиру
-1 вел. помідор
-2 ст.л. майонезу
-середня цибулька
-сіль, перець
-часник

Картоплю очищену нарізаємо кільцями товщиною 3-5 мм, солимо, перчимо, мастимо майонезом. Залишаємо маринуватись. Тим часом нарізаємо тоненько бекон (шпондер), цибулю пів-кільцями, помідор пв-кільцями.


Змащуємо дно форми (я брала скляну форму з кришкою) олією, вискладуємо "чешуйками" половину картоплі. Зверху викладаємо бекон, поверх - помідор і цибулю. Зверху решта картоплі.
Заливаємо водою+майонез+часник. Можна замінити вершками, або ж водою з сметаною (мій випадок) з часником.
Ставимо в духовку на 180-190 градусів на 50-60 хв. За кілька хвилин до готовності посипаємо тертим сиром. Коли готове, посипаємо травами (я брала базилік і орегано).
Voilà! ;)



Зауважу, що під час готування накриваю кришкою, аби верхні слої катроплі не засихали. Коли затру сиром, то, звісно, ставлю вже без кришки. Смачного!

[poiu]

Кортопля і справді смачна виходить. Я часто таку роблю, але деколи ще даю гриби і просто мясо замість шпондера.

[bianca]

poiu, можна і з м"ясом, але мабуть вже напів готовим. А до грибів я щось не дуже... Але інколи до м"яса даю.
А чим заливаєте?

[Костина мама]

А я делаю, первый слой картофель, потом мясо (беру филе куринное), могу грибы добавить, потом опять картофель, сверху майонез и сыр и в микроволновку на приготовление, а в конце на гриль и нямка :)

[marjashka_s]

А я недавно попробувала замість м"яса - рибу і сир-косинку ну і все те потім затерла звичайним сиром, теж смачно вийшло

[Myrra]

Я теж роблю з м"ясом і багато каррі і цибулі-зверху сирррр-р-р!!!ах дух.поломана не світить мені картопелька по-французьки.

[Маріам]

дуже апетитно виглядає!! думаю, і смачненько. а шпондерик який получається? бо я люблю хрумкий після запікання)) то, мабуть , в моєму випадку його треба десь зверху шаром класти...

[Galk@]

bianca картопля - умммм, смакотіще )))Мій муж сьогодні готував)) Наша сімейка вдячна за таку смакоту ))

[Julian]

Обов"язково спробую!!!

[Julian]

Така класна получилась картопелька, ииииии просто смакота!!!

[smile_kiev]

Дівчатка, а гриби ви сирі туди кладете, чи також напівготові, як мясо. Хочу печериці використати

[wombatua]

smile_kiev (28.9.2010, 13:20) писав:

Дівчатка, а гриби ви сирі туди кладете, чи також напівготові, як мясо. Хочу печериці використати

привіт! я теж люблю балувати своїх такою картопелькою Гриби краще трошки на сковорідці піджарити, в мене чоловік любить ще й з цибулькою і побільше!!! Хоча печериці можна класти і сирими - але якщо підсмажити, то вони будуть ароматніші.

[bogun]

А я ще в іншому порядку.
Змазую форму олією.
Викладаю шар з кілець цибулі.
Викладаю шар м’яса ( Відбите як на відбивні - куряче, свиняче...)
Викладаю картоплю ( розрізаю навпіл, і стружу плястерками - 0,3-0,5см)
Солю, перчу.
Поливаю майонезом (роблю сітку - недуже багато)
Затираю сиром.
Випікати бл. 45хв
Можна навіть на свята для великої родини на гаряче.
Смачного!!!

[ВОГНИК]

Ми теж любим таку картопельку, але кладу не бекон, а якусь хорошу готову шинку,бо сире м"ясо виходить ніби варене, а не печене. і помідори не додаю. Треба спробувати і з помідорчиками.

Повідомлення відредаговано ВОГНИК: 30 вересень 2010 - 16:52

[bogun]

ВОГНИК (30.9.2010, 17:51) писав:

Ми теж любим таку картопельку, але кладу не бекон, а якусь хорошу готову шинку,бо сире м"ясо виходить ніби варене, а не печене. і помідори не додаю. Треба спробувати і з помідорчиками.

А так як я роблю, то м’ясо виходить печене і дуже ніжне. Помідори теж ніколи не додаю.

Повідомлення відредаговано bogun: 30 вересень 2010 - 19:38

[indipes]

bianca а можна замінити маринування майонезом чимось іншим? не вживаєм майонезу а спробувати так хочеться, умммм...

[Ira-27]

дуже апетитно виглядає картопелька, сьогодні поексперементую на вечерю для рідних

[Алінка25]

я вчора готувала на вкчерю, дуже смачно !!! :)))))

[elena0709]

indipes (15.10.2010, 16:13) писав:

bianca а можна замінити маринування майонезом чимось іншим? не вживаєм майонезу а спробувати так хочеться, умммм...

Можна замінити сметаною. Чи сметанним соусом (сметана, зелень, часник все перебите блендером)

[yanya]

Класна штука!