[Kristinella]

Цікаво було б дізнатись, наскільки для вас є важливим те, щоб їжа була приговлена в той же день? Чи можна без шкоди для здоров"я дитини готувати їжу допустимо на 2 дні? Я готую супчики і пюрешки для дитини щодня свіжі, але наприклад, м"ясо відварюю на 2дні, сирок теж буду робити на 2дні. Незабаром почнеться літо, теплі дні, коли хочеться більше часу бути з малечею на вулиці, а не біля кухонної плити...А з другої сторони, дієтологи рекомендують готувати тільки на один раз, тому що якщо їжа постоїть кілька годин, у ній починаються процеси бродіння. А як до цього ставитесь ви? Що, на вашу думку, важливіше - свіжоприготовлений обід чи лишня година прогулянки?

[Біла Троянда]

Мене також це питання мучить, стараюсь все робити в той час що і давати гамати, а не тримати на потім, тільки сир роблю на 3 дні наперед, так як не маю змоги щодня отримувати свіже молоко, але я його заморожую в морозильнику і розморожую за кілька годин до споживання.

[Цитрина]

До року все готувала на один раз, навіть сир робила маленькими порціями. А зараз (1,5) інколи можу дати і вчорашню їжу, син уже їсть переважно наші дорослі страви (ті, які йому можна).

[Lara!]

Я наразі сирок раз на два дні готую, все решта щодня. Зі старшою десь після року могла готувати раз на 2 дні, тобто дитина зразу супчик з'їдала, а потім ще раз через добу. Проблем не бачу у тому, щоб свіженький щойно зварений супчик охолодити і покласти в холодильник на 24 години, я не думаю, що щось може при такому варіанті зіпсуватися. Власне, коли тепло, то готувати 3-4 рази на день свіженьке означає стояти біля плити постійно, а мені хочеться погуляти з дітьми, побавитись, тому для себе вирішую так.

[Маргоша м)]

супчики, пюре, м'яско даю карапузу свіже, а недавно почала вводити сирочок , його готую на 2 дні, тримаю в холодильнику. це є нормально, багато, хто так робить. поки синочок маленький, думаю, краще все-таки більше часу провести біля плити

[Soveniatko]

Десь до 1.5 року готувала кожен раз свіже, (як в книжці писало, так і робила) до 2.5 каша могла істись два рази: раз як солодка, в обід з м"яском. Зара вечеря може йти на сніданок, але старіше за 24 години точно нічого неїсти, та і чоловік так навчений... розбалувала.

Повідомлення відредаговано zyabka: 17 квітень 2010 - 18:49

[alabama]

Я роблю кожен день свіже, в тому числі сирок, м'ясо. Зараз ріжуться зуби, нормальний апетит з'являєтьсяё аж вечері, то можемо доїдати протягом дня ранішню кашу чи суп, і так роблю невеликі порції, зараз не можу вгадати. Але сир з'їдає повністю. Я сама не люблю вчорашньої їжі, вчорашній суп їсти не буду, звикла готувати на один раз, сіли і з'їли.

[Пт@шечкa]

Я готую щоразу, але зараз не великий апетит, точніше його відсутність, то іноді може зїсти за два рази одну порцію. Але, чесно кажучи, не бачу великої шкоди, коли правильна термічна обробка їжі, правильне приготування, зберігання при відповідній для того температурі, то можна й на два рази.)

[Елла]

У мене поки що вистачає часу на те, щоб давати лиш свіжоприготовлену їжу. А з приходом літа, хотілось би звичайно не так багато часу проводити на кухні.
Основне правило - ні в якому разі не годувати малюка вчорашньою їжею або навіть приготовленою за кілька годин до годування, яка зберігалася при кімнатній температурі. А якщо кілька годин побуде в холодильнику, то це не страшно. Своєї користі їжа від цього не сильно втратить.

[Черрі]

А я роблю супчик-пюре на 2 дні. Одну порцію ще гарячим(киплячим) заливаю в стерилізовану баночку або авентівський контейнер,охолоджую і в холодильник. Великої проблеми в тому не бачу,думаю, що аналогічно готують і "баночну" дитячу їжу,але я точно не додаю консервантів.
А зварити одну порцію в мене все одно не виходить - завжди забагато,тому або вилити, або зберегти назавтра

[natalia220]

До року готувала на один раз, супчик деколи на два дні. Дуже багато часу йде на постійне готування. Зараз син їсть те що і ми, тому свіжопроготованою є тільки каша.

[Sonya]

Завжди щойноприготовлені:
_каша
_зупка
_гарнір (макарончики, гречка, картопля, рис, овочі)

М'ясо відварюю, подрібнюю, розкладаю в малесенькі пластикові контейнери і в морозилку. Там може зберігатись 7-10 днів, по потребі витягую і грію.

Йогурт/біфівіт/кефір готую в йогуртниці раз в 2-3 дні.

Попри все, що не люблю стояти годинами на кухні, не бачу жодної проблеми в щоденному приготуванні супу. Поки закипає вода на кашу, швиденько чищу картоплину, моркву, цибулю, ріжу шматками, беру на вибір овочі з морозилки (броколі, цвітна, болгарський перець, горошок, квасоля стручкова, корінь петрушки і т.д.), все це закидаю в каструлю рівно на півгодини і вмикаю таймер. Перед подачею при потребі грію, додаю м'ясо чи відварені перепелині яйця, заправляю оливковою олією. Все це займає насправді дуже мало часу.

[An_ya]

Готую завжди перед вживанням. Творог теж готую на 1 раз. М"ясо на 2 дні.

[Сонце Надії]

Я не маю часу з двома малесенькими щоразу готувати на один раз,тому супчики можуть бути на два дні у холодильнику і каша теж.А от картопляне пюре,гречка-щоб з*їсти свіжими.М*яско теж варю,так як зупку.
Хоч постійно бігаю від одного синочка до іншого і до кухні,стараюся кожен день зварити щось свіженьке,бо і дитині набридне вчорашній супчик,і навіть я не хочу того,що приготоване раніше,але все-таки думаю краще провести час з дітьми,а деякі страви почекають у холодильнику

[turquoise]

У мене інколи виникає спокуса зварити трохи більше супчику щоб на два дні було, але наразі не піддаюся)) М,ясо можу відварити на два дні, сир роблю щодня... Але згідна з Sonya, то не забирає так багато часу... Скільки там того готування? Я часто можу зранку паралельно з кашею приготувати й зупку й даю після сну чи прогулянки...

[anjyta]

Дитині рік і місяць, до року все давала свіженьке, а зараз можу бульйон на 2 дня зварити!решта -свіжоприготовлене!

[Janka]

Супчики на 1с -2 дні готуємо а пюре весь час свіже поки проблем не було .)

[***танічка***]

У мене теж була спокуса готувати суп на2 дні. Пару раз так зробила, а потім бачу, що не займає це багато часу, так що варю кожного разу свіже

[Танюся]

Ми також їмо свіженьке щоразу, поки на це вистачає часу. Так як каже бабуля:"курей, свиней і господарки не має, то може і на кухні свіженьке щоразу готувати".

[Леонідівна]

Вдень часу дуже не вистарчає, але готую все свіженьке, сир пробувала залишити на другий день, але щось був не порядок з животиком, може співпало, але більше так не роблю. Але дуже обідно, коли ти цілий день стараєшся щось смачненьке зробити, а вона то все плює тобі в лице.

Повідомлення відредаговано Леонідівна: 13 липень 2010 - 20:10