[Зайка*]

М"ясо тушене з грибами:

- 800 грам взагальному різного м"яса, можна комбінувати взалежності, хто яке м"ясо любить
- 2-3 великі цибулини
- гриби (я беру любі домашні закручені гриби (звичайно можна і магазинні) або шампіньйони)
- 200 грам солодкої сметанки
- 1 стл.л. томатного соусу (можна й без)
- сіль, перець, зелень

Ріжу цибульку мілко і піджарюю на олії. Беру різне м"ясо: філейки курячого, свинного, телячого, качки (можна звичайно і з якось одного чи двох видів м"яса) ріжу на кубики. І кидаю до цибульки. Все це разом трохи тушиться. Так що б м"ясо з усіх сторін трохи обжарилось.
Гриби відціжую, трохи відваруюю, проціджую і кидаю їх до цибулі з м"ясом. Доводжу до кипіння. Все це пару хвилин так тушиться. Якщо м"ясо не жирне, можна дати ложку смальцю чи олії. 5-10 хвилин це все тушиться і я заливаю дуже рідкою але жирною сметанкою (слівками), даю трохи води і збільшую вогонь (вірніше у мене світло ;)), що б це все закипіло. Потім скручую на малий вогонь, солю, перчу, даю всякої різної зелені, ще якихось приправ які є під рукою, що підходять до м"яса (тюмянь, наприклад) і залишаю це все на маленькому вогні до повної готовності м"яса. Деколи даю ще ложку томатного соусу. Чим довше тушити на малому вогні- тим краще! Я чекаю поки м"ясо не тане в роті.

Оце фото м"яса з грибами, що готувала десь пару місяців тому:

А це я готувала сьогодні:


Смачного!!!! ;)

[Jana]

Смакота!!! Сьогодні таке робила)) Супер просто)))

[Зайка*]

Забула написати, що на 800 гр м"яса даю приблизно півлітри грибів.

[Jana]

Зайка*, Та я десь так і дала))

[малінка-калінка]

почитала Ваш рецепт,сподобався.....йду пробувати готувати,потім напишу чи вийшло

[Ananaska]

Зайка*, дуже дякую за рецептик, готую вже сьогодні другий раз, всім дуже сподобалось, правда минулого разу робила без томату, сьогодні спробую з томатом.

[Зайка*]

Ananaska, радію, що Вам та Вашим рідним смакує ;)

[мася86]

Зайка*, прикольний рецептик!!! якраз є всі інгредієнти - цими днями приготую!! Спасибі за ідею!!!!)))

[Зайка*]

мася86, та немає за що! Бажаю, що б страва у Вас получилась та смакувала! Смачного!

[irunka]

Ой,я так вчасно рецептик побачила,бо маю якрас м"яско та гриби.Дякую!!!!

[Galk@]

сьогодні пробували готовити , смакота ще та ))Дякую за рецептик ))

[Зайка*]

irunka, та немає за що ;) Нaдіюсь результат порадував?!
Galk@, радію, що вам посмакувало!

[дівчина-весна]

Я тут голову "ламаю",щоб то такого смачного приготувати чоловікові.І УРА рецепт-те що треба,всі інгредієнти є-біжу готувати.ВЕЛИЧЕЗНЕ СПАСИБІ за простий,але смачнючий рецепт.

[Kagor]

[quote name='Зайка*' date='13.3.2010, 17:15' post='331180']
М"ясо тушене з грибами:


тушковане

Повідомлення відредаговано Kagor: 14 листопад 2010 - 23:45

[Зайка*]

дівчина-весна, та немає за що ;) Надіюсь, Вам посмакувало?!
Kagor, дякую за підмітку ;)

[дівчина-весна]

Так,посмакувало.Чоловікові так сподобалось,що коли я попросила в нього грошей на чоботи-він відразу витягнув гаманець.І тепер ми обоє щасливі.

[Natalyuska]

я також люблю таке мяско, ням-ням
деколи готую таке міско з картоплею, тоже смачно

[olena27]

На вигляд дуже смачно, треба попробувати!!!