Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків: Домашні напівфабрикати - Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків

Перейти до вмісту


  • 3 Сторінок +
  • 1
  • 2
  • 3
  • Ви не можете створити нову тему
  • Ви не можете відповісти в тему

Домашні напівфабрикати заготовки в морозилку Оцінка: -----

#1

Користувач поза мережею   Сонцесяйна 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 501
  • Реєстрація: 30 червень 16
 

Відправлено 19 серпень 2016 - 19:46

Для мене гостро постало питання швидкого готування. Справа в тому, що я працюю до 19 год і прийшовши додому розпочинати довге готування немає ні часу ні бажання. Вирішила робити заготовки в морозилку: котлети, вареники, фрикадельки.

Чи робите такі заготовки ви? Які напівфабрикати готуєте? Чи виправдовує себе такий спосіб готування?
My Signature
Мені завжди здавалося: сталося, значить, сталося. Яка, до біса, різниця, чому небо в черговий раз звалилося мені на голову? Воно звалилося, отже, треба вистояти. 
Макс Фрай.

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#2

Користувач поза мережею   Санджана 

 
  • Фахівець
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Vip-модератор
  • Повідомлень: 1 285
  • Реєстрація: 28 жовтень 13
 

Відправлено 19 серпень 2016 - 20:04

Роблю і заморожую вареники(із картоплі чи з сиром), пельмені, палюшки котлети непробувала морозити. Мені не так щоб мати щось швидко приготувати а те що я як стаю ліпити то вже ліплю багато) щоб потім знову небула кухня в муці). Мої дуже люблять вареники тож можу ліпити їх і пару раз на тиждень а так наліпила більше і все)
My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#3

Користувач поза мережею   Унюня 

 
  • Вінтаж
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Орг СП Малечі
  • Повідомлень: 543
  • Реєстрація: 21 січень 14
 

Відправлено 19 серпень 2016 - 21:00

В мене і котлети в морозилці і пельмені з варениками і фрикадельки, також сосиски купляю і кидаю, щоб було коли захочеться. Рис на голубці вже замішаний тоже тримаю в морозилці( не раз забагато робила, то кинула і на наступний раз вже не витрачається час на приготування).

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#4

Користувач поза мережею   ❤❤❤ 

 
  • Виконавчий адмін
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Адміністратор
  • Повідомлень: 7 002
  • Реєстрація: 30 серпень 08
 

Відправлено 19 серпень 2016 - 21:20

А як потім готувати заморожену котлету? Чекати поки розморозиться треба?
My Signature
Мій список книг
Дорота Тераковська "Мишка" (Saulė), - шукаю
Прочитано: Марті Леймбах "Деніель мовчить" (юля+рома), Емма Донохью "Кімната" (КсеніяЦ), П.Дракерман Французьке виховання (Толянка), Дж.Смоклер "Записки жахливої матусі" (Bossy), Даррел Джеральд "Спіймай мені Колобуса" (заміна, romoksana)

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#5

Користувач поза мережею   Сонцесяйна 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 501
  • Реєстрація: 30 червень 16
 

Відправлено 19 серпень 2016 - 21:24

Ні, розморожувати не треба. Я відразу кладу в киплячу олію або обсмажую на сковорідці.

Розморожувати ще не пробувала.
Почитаю інших. Теж цікаво стало.

Повідомлення відредаговано Anna z zelenuh dahiv: 19 серпень 2016 - 21:24

My Signature
Мені завжди здавалося: сталося, значить, сталося. Яка, до біса, різниця, чому небо в черговий раз звалилося мені на голову? Воно звалилося, отже, треба вистояти. 
Макс Фрай.

Нагороди:

переглянути всі
  • 1
  • Back To Top

#6

Користувач поза мережею   Зґарда 

 
  • Завсідник
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Орг СП Малечі
  • Повідомлень: 423
  • Реєстрація: 17 грудень 09
 

Відправлено 19 серпень 2016 - 21:36

Я традиційно заморожую котлети,пельмені,вареники,а також уже готові голубці,млинці,фарш на тефтельки чи фрикадельки.Випічку,якщо Бачу,що мої не подужають пляцки/ торти.Усе як свіже.
Чоловіка сестра дріжджові рогалики заморожує
My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#7

Користувач поза мережею   NATACHKA 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 387
  • Реєстрація: 31 січень 12
 

Відправлено 19 серпень 2016 - 21:43

я заморожую лиш вареники і пельмені, котлети фрикадельки ніколи не морозла,все роблю свіжі, купую свіжий фарш і готую..
My Signature
Щаслива мама і кохана дружина найкращих моїх хлопців
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#8

Користувач поза мережею   ღ°Фрея°ღ 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1 557
  • Реєстрація: 23 червень 14
 

Відправлено 19 серпень 2016 - 22:37

Заморожую вареники, пельмені, пальчики,сосиски, ковбаси,заготовки на піцу, на печінковий торт, налисники,котлети, фрикадельки, але я котлети розморожую, а потім смажу.
My Signature
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#9

Користувач поза мережею   Унюня 

 
  • Вінтаж
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Орг СП Малечі
  • Повідомлень: 543
  • Реєстрація: 21 січень 14
 

Відправлено 20 серпень 2016 - 08:20

я котлети все трішки раніше витягаю як збираюсь смажити, то як літо то встигають розморозитись.

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#10

Користувач поза мережею   Ванька 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 432
  • Реєстрація: 09 січень 10
 

Відправлено 20 серпень 2016 - 12:05

от і я задумалась над тим, а тут темка відповідна ))) Я теж на роботі, а дитина йде в школу, чоловік готує якщо вдома але робота за кордоном..., тож приготувати свіженьку вечерю важко, особливо коли прибіжиш додому ніц не ївши весь день напихаєшся бутербродами тай по вечері...

Планую рятуватися мультиваркою і заготовками з морозилки. Котлети, фрикадельки, голубці я морозила й раніше, але котлети розморожувала перед приготуванням, а тепер думаю, що можна в мультиварку на парову решіточку над кашкою і вони самі розморозяться до вечора, поки вона почне готувати.
Вареники дуже не люблю ліпити, та мука.....але мабуть нароблю, буде навіть на сніданок дитині;
Ще хочу наморозити заготовки для рагу (морква, горошок, кабачок, цвітна капуста...) в окремі пакетики;
Можна і млинці з начинками наморозити.
My Signature
Зображення
  • 0
  • Back To Top

#11

Користувач поза мережею   Елла 

 
  • Фахівець
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Vip-модератор
  • Повідомлень: 1 713
  • Реєстрація: 20 березень 10
 

Відправлено 20 серпень 2016 - 13:33

Крім переліченого я ще заморожую молоко у пляшці. До нас молочниця приходить лише раз на тиждень, тому цей спосіб допомагає. Розморожую і кип"ячу коли потрібно. Виходить як свіже:)
My Signature
Я подарую свою вірність чоловіку, любов сину, красу дочці і повагу нашим батькам.

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#12

Користувач поза мережею   len4ik 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 447
  • Реєстрація: 01 червень 10
 

Відправлено 20 серпень 2016 - 23:36

Заморожують багато усього. Що до котлет та тюфтельок, то їх готую у духовці на протвіні з морквою та цибулею, тому не розморожую перед готуванням. Голубці та перець фаршировані замороженими кладу в кастрюлю та готую як свіжі. Також морожу окремо фарш, перець та проварене листя капусти, моркву терту.
Роблю заготовки на компоти: прямо по пакетах фасую, щоб за раз зварити.
Ще морожу сирники, потім прямо замороженими смажу. А от сир грудочкою розморожую у мікрохвильовці перед використанням, або так чекаю, докі розтане.

Взагалі, морозильна камера в нас - найнеобхідніша річ. Звісно, багато хто каже, що свіжозготовлене смачніше, але як часу нема, то напівфабрикати виручають сильно.

А котлети старші діти мої самі пекти навчились. От свіже і виходить, а не розігріти десять раз.
My Signature
Спойлер
  • 1
  • Back To Top

#13

Користувач поза мережею   Myzuka 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 207
  • Реєстрація: 31 серпень 13
 

Відправлено 17 вересень 2016 - 14:29

Дівчатка, почитала вас... бачу дехто з вас заморожують налисники.
Скажіть, як потім ви їх вживаєте?
Розморожуєте і обжаруєте, чи не потрібно розморожувати?
Планую налисники з сиром)
My Signature
Спойлер

Є бажання - будуть можливості.
Будуть дії - з'явиться результат!

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#14

Користувач поза мережею   Ванька 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 432
  • Реєстрація: 09 січень 10
 

Відправлено 17 вересень 2016 - 14:40

Перегляд повідомленняMyzuka (17 вересень 2016 - 14:29) писав:

Дівчатка, почитала вас... бачу дехто з вас заморожують налисники.
Скажіть, як потім ви їх вживаєте?
Розморожуєте і обжаруєте, чи не потрібно розморожувати?
Планую налисники з сиром)

от я тільки зробила )) виймаю, розморожую, і обсмажую бо я люблю обсмажені або протушені в сметанці :girl_tender:

останнім часом заморожую моркву з соковижималки, сік випивається а жмих з моркви в морозилку і вже не раз виручила та заготовка коли треба було швиденько щось готувати
My Signature
Зображення
  • 0
  • Back To Top

#15

Користувач поза мережею   HappyMamma 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 312
  • Реєстрація: 21 вересень 12
 

Відправлено 17 вересень 2016 - 14:54

Я заморожую все вище згадане)). Котлети маю рибні та м'ясні, готую попередньо не розморожуючи на пару, діти дуже люблять.
My Signature
Спойлер


Я вчу тебе, як мову іноземну,
як знаки, зашифровані в гербі.
Я вдячна Богу, що послав на Землю
шляхетну душу, втілену в Тобі.
  • 0
  • Back To Top

#16

Користувач поза мережею   ОксанкаБ 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 865
  • Реєстрація: 26 березень 14
 

Відправлено 17 вересень 2016 - 15:17

Також морожу все вище перечислене!
Одного разу робила тісто на печінковий торт і дуже багато мені получилось, вагалась як правильно зробити і таки заморозила тісто... Потім лише розморозила, пожарила і перемастила)
My Signature
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#17

Користувач поза мережею   Сонцесяйна 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 501
  • Реєстрація: 30 червень 16
 

Відправлено 17 вересень 2016 - 16:20

А я ще сир домашній заморожую. Теж наче свіжий
My Signature
Мені завжди здавалося: сталося, значить, сталося. Яка, до біса, різниця, чому небо в черговий раз звалилося мені на голову? Воно звалилося, отже, треба вистояти. 
Макс Фрай.

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#18

Користувач поза мережею   Oksano4ka23 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 757
  • Реєстрація: 25 жовтень 13
 

Відправлено 17 вересень 2016 - 16:43

В мене багато чого є замороженого. Спеціально роблю для заморозки тільки вареники(пельмені, зрази), фрикадельки в суп і соус томатний. Все решта з'являється поступово. Бачу, що багато наготувала, частину в морозилку. Так з'являються напівфабрикати, які потім здрово виручають, коли неочікувано приходять гості, або лінь готувати)

Тісто, теж маю завжди. Листкове купую. А пісочне часто залишається від пирогів, я його теж в морозилку. І потім раз-раз і печиво готове.
My Signature
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#19

Користувач поза мережею   Сонцесяйна 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 501
  • Реєстрація: 30 червень 16
 

Відправлено 17 вересень 2016 - 18:06

О! Я ще колись бачила, що заморожують м'ясні бульйони (у пластикових стаканчиках) потім в суп можна додавати.
My Signature
Мені завжди здавалося: сталося, значить, сталося. Яка, до біса, різниця, чому небо в черговий раз звалилося мені на голову? Воно звалилося, отже, треба вистояти. 
Макс Фрай.

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#20

Користувач поза мережею   ❤❤❤ 

 
  • Виконавчий адмін
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Адміністратор
  • Повідомлень: 7 002
  • Реєстрація: 30 серпень 08
 

Відправлено 18 лютий 2017 - 00:31

Я наловчилася дріжджове тісто заморожувати, звичайне та здобне. Дуже зручно.
Але на смак є різниця між замороженим і свіжим.

Заморозила кріп недавно, морожу ще сир

Хочу спитати за голубці.
Їх перше готувати, а потім морозити чи морозити сирими?
І як потім готувати?
My Signature
Мій список книг
Дорота Тераковська "Мишка" (Saulė), - шукаю
Прочитано: Марті Леймбах "Деніель мовчить" (юля+рома), Емма Донохью "Кімната" (КсеніяЦ), П.Дракерман Французьке виховання (Толянка), Дж.Смоклер "Записки жахливої матусі" (Bossy), Даррел Джеральд "Спіймай мені Колобуса" (заміна, romoksana)

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

Поділитися темою:




  • 3 Сторінок +
  • 1
  • 2
  • 3
  • Ви не можете створити нову тему
  • Ви не можете відповісти в тему



1 відвідувачів читають цю тему
0 користувачів, 1 гостей, 0 прихованих користувачів

Реклама


Останні зміни статусу

Коли я не знаю чогось - іду на форум.... Коли маю що розказати особистого - в щоденник... Коли хочу поділитися цікавим висловом, афоризмом, картинкою чи просто думкою без продовження і коментів - іду в статуси... Це ж так просто, логічно і виховано...

Vanesita світлина

Vanesita  Ви нечемні були в школі,Ніс розбила на футболі,Вітер в голові гуде,Миколай до тебе не прийде))))

Вчора, 21:57

Ryzyk світлина

Ryzyk  Миколай бачив мої дописи , він принесе мені орфографічний словник ))

11 гру 2017 23:06

Показати коментарі (1)

;)малявка;) світлина

;)малявка;)  А сп з Америки не діє?

08 гру 2017 23:34

Зесічка світлина

Зесічка  Дівчата! нагадую, що 8 грудня -- Година ласк! не забудьте, будь ласка, хто має намір)) як і минулі роки -- чекаю на вас!)) і не тільки я)

Заблокований 02 гру 2017 12:19

Показати коментарі (1)

Санджана світлина

Санджана  Запрошую взяти участь у Літературному Флешмобі 2018р. Бажаючих чекаємо тут : http://www.malecha.org.ua/forum/index.php?showtopic=71348&st=60#entry2743377

02 гру 2017 12:04

МарусинкаТ світлина
Мама Скарбика світлина

Мама Скарбика  Дякую Богові я сьогодні в друге стала мамою...

16 лис 2017 22:13

Показати коментарі (8)

❤❤❤ світлина
ulaska світлина

ulaska  Нашій сім"ї сьогодні 10 років!

10 лис 2017 07:46

Показати коментарі (3)

Юлько світлина

Юлько  Яке це щастя бути мамою маленького хлопчика...

25 жов 2017 09:05

Показати коментарі (1)

Всі зміни →

Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків


birthday Іменинники ( 13 грудень 17 )

  • Немає іменинників сьогодні

Перекладач онлайн