Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків: Недільні вареники - Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків

Перейти до вмісту


  • 4 Сторінок +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Ви не можете створити нову тему
  • Ви не можете відповісти в тему

Недільні вареники з різними начинками - ваші рецепти Оцінка: -----

#21

Користувач поза мережею   Материнка 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 965
  • Реєстрація: 05 лютий 11
 

Відправлено 09 липень 2011 - 19:52

Я яйце в тісто на вареники ніколи не даю. А так все як вище написано.
My Signature
Спойлер

Дім має бути центром світу жінки, але не межею.
Маргарет Тетчер
  • 0
  • Back To Top

#22

Користувач поза мережею   SOLOMIKA 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 123
  • Реєстрація: 11 березень 10
 

Відправлено 09 липень 2011 - 23:17

А я сьогодні купила вишні (ледве знайшла їх бо закінчуються) і завтра планую з ранку зробити вареників.
То ми сьогодні ходили в Пузату хату, їли там вареники з вишнями, але було мало, тому вирішила що буду робити сама але вже так щоб віддуші наїстись.
Тісто замісить хлібопічка, я тільки ліпити буду! Яйце до тіста я не даю, тільки вода, сіль і мука.
My Signature
ЗображенняЗображення
  • 0
  • Back To Top

#23

Користувач поза мережею   svetuk 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 171
  • Реєстрація: 22 травень 10
 

Відправлено 10 липень 2011 - 01:42

Щось я не уявляю, як у вареники можна вишні класти з кістками. А як їсти такі вареники, що жувати і одночасно кістки випльовувати? До речі, вишні без кісток, то зовсім не каша.
My Signature
Зображення
  • 0
  • Back To Top

#24

Користувач поза мережею   уляночка моя 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 756
  • Реєстрація: 04 лютий 09
 

Відправлено 12 липень 2012 - 09:56

хто та як робить вареники -всякi начинки давайте дiлитися досвiдом ..та чи можна солодкi вареники наробити i заморозити, а коли захочеться щось солодке -витягнути та зварити, але думаю щоб не розварились???
My Signature
Зображення
  • 0
  • Back To Top

#25

Користувач поза мережею   уляночка моя 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 756
  • Реєстрація: 04 лютий 09
 

Відправлено 13 липень 2012 - 09:06

Дiвчата, а чи хтось колись робив вареники з персиком....Подiлiться враженнями.

Повідомлення відредаговано уляночка моя: 13 липень 2012 - 09:06

My Signature
Зображення
  • 0
  • Back To Top

#26

Користувач поза мережею   *luckyy*  

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 206
  • Реєстрація: 24 лютий 12
 

Відправлено 04 серпень 2012 - 18:32

'уляночка моя' я роблю вареники часто і з різними начинками з картоплею,з капустою,з лівером,з фасолею,з сиром і кропом,з маком і политі зверху вишневим сиропом,з клубнікою,чорницею,вишнями,їла навіть з халвою правда мені вони дуже солодкі. А з персиком не робила, але думаю що мало б бути смачно.
My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#27

Користувач поза мережею   valide 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 253
  • Реєстрація: 27 лютий 12
 

Відправлено 21 вересень 2012 - 20:37

тісто на вареники буде смачніше якщо його місити на молоці і ще додати 2 яйця тісто супер попробуйте не пожалієте
  • 3
  • Back To Top

#28

Користувач поза мережею   Оксана 77 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 414
  • Реєстрація: 03 січень 12
 

Відправлено 21 вересень 2012 - 20:54

Перегляд повідомленняденисова (21 вересень 2012 - 20:37) писав:

тісто на вареники буде смачніше якщо його місити на молоці і ще додати 2 яйця тісто супер попробуйте не пожалієте

Справді так! Я теж останнім часом замішую тільки на свіжому молоці - таке еластичне тісто виходить.
My Signature
Спойлер
  • 0
  • Back To Top

#29

Користувач поза мережею   Еналагма 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1 047
  • Реєстрація: 15 травень 12
 

Відправлено 23 вересень 2012 - 20:18

Перегляд повідомленняуляночка моя (12 липень 2012 - 09:56) писав:

хто та як робить вареники -всякi начинки давайте дiлитися досвiдом ..та чи можна солодкi вареники наробити i заморозити, а коли захочеться щось солодке -витягнути та зварити, але думаю щоб не розварились???


Роблю різні вареники - традиційні і на парі. Завжди морожу і вони ніколи мені не розварювалися, головне порозкладати на дошці так, щоб вони не доторкалися один одного.

Перегляд повідомленняуляночка моя (13 липень 2012 - 09:06) писав:

Дiвчата, а чи хтось колись робив вареники з персиком....Подiлiться враженнями.


Робила дуже смачні.)

Повідомлення відредаговано zOzyLKa: 29 травень 2013 - 09:30


Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#30

Користувач поза мережею   Леся 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 273
  • Реєстрація: 13 серпень 12
 

Відправлено 26 вересень 2012 - 12:43

Вареники з солодкою ягідною начинкою я теж морожу, особливо, коли сезон чорниці, вишень, щоб потім ще на протязі місяця можна було зварити.
А у мене такі начинки, - картопля, але частіше до картоплі додаю трохи сушених грибочків, тушена капуста, солодкий сир, чорниця, вишня, лівер, м"ясо.
Зранку ми дуже любимо куштувати ліниві вареники з сиру. Дуже швидко і смачно.
  • 0
  • Back To Top

#31

Користувач поза мережею   Зимонька 

 
  • Зацікавлений
  • PіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 84
  • Реєстрація: 23 січень 09
 

Відправлено 26 вересень 2012 - 12:45

Дівчатонька а поділіться рецептиком гарненького тіста, щоб не тверде і еластичне було.
My Signature
Спойлер
  • 0
  • Back To Top

#32

Користувач поза мережею   Щаслива Зірка 

 
  • Фахівець
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Vip-модератор
  • Повідомлень: 1 124
  • Реєстрація: 11 лютий 09
 

Відправлено 05 жовтень 2012 - 15:41

Зараз "сезон" на вареники з грибами. Дуже їх люблю, ще з дитинства..
Для начинки потрібно пів на пів картопляне пюре + перемелені та обжарені на сковороді відварені гриби (найкраще смакують опеньки) + цибулька також обжарена.
Зі сметанкою такі вареники просто смакота!

Влітку люблю вареники з вишнями, чорницями чи малиною. Але такі вареники потрібно їсти свіжозварені з цукром, бо потім вони підсихають і холодними не такі уже смачні.
My Signature
Зображення

мене звати Оксана - до мене на ТИ

СП канцелярії

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#33

Користувач поза мережею   Волиняночка 

 
  • Вінтаж
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Орг СП Малечі
  • Повідомлень: 501
  • Реєстрація: 20 червень 11
 

Відправлено 06 жовтень 2012 - 09:46

Перегляд повідомленняqvek-2 (26 вересень 2012 - 12:45) писав:

Дівчатонька а поділіться рецептиком гарненького тіста, щоб не тверде і еластичне було.
У верхніх постах написали,на молоці,і не тверде і еластичне.І на воді теж еластичне получається,просто не переборщити з мукою.
Мені ще подобаються вареники з начинкою картопля з творогом і зажарені шкварочками.
My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#34

Користувач поза мережею   Леся 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 273
  • Реєстрація: 13 серпень 12
 

Відправлено 06 жовтень 2012 - 09:56

Я теж завжди роблю тісто на воді, додаю яйце, трошки олійки. Виходить дуже еластичне і добре розтягується. Я з нього навіть манти ліплю.

Волиняночка! В якому співвідношенні ви берете картопля/творог і що ще до начинки додаєте. Бо таких вареників я ще ніколи не куштувала і не готувала, а рецептик зацікавив.
  • 0
  • Back To Top

#35

Користувач поза мережею   ASTUSHA 

 
  • Зацікавлений
  • PіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 75
  • Реєстрація: 09 грудень 12
 

Відправлено 28 травень 2013 - 13:56

Деколи робимо вареники з начинкою картопля+шампіньйони (2:1)! Перший раз ці вареники попробували в одній з львівських кафешок Дуже смачно!

Повідомлення відредаговано zOzyLKa: 29 травень 2013 - 09:31
Причина редагування зловживання Caps Lock

  • 0
  • Back To Top

#36

Користувач поза мережею   Olinka 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 604
  • Реєстрація: 13 травень 09
 

Відправлено 08 червень 2013 - 19:27

Перегляд повідомленняЗимонька (26 вересень 2012 - 12:45) писав:

Дівчатонька а поділіться рецептиком гарненького тіста, щоб не тверде і еластичне було.

Якщо чесно то тісто на вареники у мене кожного разу получається іншим, залежить як я його замішую і від самої муки. Останнім часом я додаю яйце в тісто, бо мука не така чомусь, тісто рідне коли постоїть чучуть а із яйцем все супер.
Я даю муку, сіль, холодну воду (десь читала,що воду потрібно додавати до тіста дуже холодну, тісто буде краще, з того часу так і роблю) і яйце.

Вареники роблю з різними начинками - картопля+печінка, тушена капуста, картопля, картопля із голландським сирком, із творогом (із сіллю або цукром), із куластри (дуже ми любимо, куластра-це перше молоко,яке корова дає після народження телятка, коли його підігріти- утворяється творог, найжирніший і найсмачніший), із вишень без кісточок, з яблуками (потертих на терці буряковій або кубіками), із клубніки, афинів.

Вареники я завжди морожу, бо ліплю за один раз дуже багато, завжди виручають. Головне гарно посипати дощечку мукою і кожен вареник також щедро обваляти у муці. Складаю один біля одного, не злипаються. Морожені вареники завжди варяться швидше за свіжі, тому треба бути на поготові. :greeting:

Перегляд повідомленняASTUSHA (28 травень 2013 - 13:56) писав:

Деколи робимо вареники з начинкою картопля+шампіньйони (2:1)! Перший раз ці вареники попробували в одній з львівських кафешок Дуже смачно!

А шампінйоні в якому вигляді додаються? Їх попередньо відварити і змолоти на м"ясорубці чи як?
Дуже цікава начинка, ніколи б і не подумала.Треба попробувати.
My Signature
Спойлер
  • 0
  • Back To Top

#37

Користувач поза мережею   Ріночка 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 224
  • Реєстрація: 13 грудень 11
 

Відправлено 09 червень 2013 - 11:53

Я теж якось спробувала вареники з картошкою+ шампіньйони, то зараз вже чисто з картошкою не роблю))) А шампіньйони я трохи піджарюю , так смачніше виходить. А ще, мені дуже смакують, вареники з сиром і зеленою цибулькою, СМАЧНО!!!!!
  • 0
  • Back To Top

#38

Користувач поза мережею   Оксана 77 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 414
  • Реєстрація: 03 січень 12
 

Відправлено 09 червень 2013 - 12:09

Порадили мені замісити тісто на вареники на холодній мінеральній воді, сподобалося.
My Signature
Спойлер
  • 0
  • Back To Top

#39

Користувач поза мережею   Happymother 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 935
  • Реєстрація: 02 жовтень 10
 

Відправлено 09 червень 2013 - 13:58

Я теж робила тісто на мінеральній воді досить доовгий час.То моїм всім подобалось смачне а зараз перейшла на мамин рецепт тісто з яйцями,олією і теплою водою.То воно і еластичне і дуже смачне.Начинки робим різні.картопля з сиром.сама картопля.сир солони йабо солодкий,з вишнями свіжими або у власному соці,з сливами,з капустою тушеною або капуста+гриби.
My Signature
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#40

Користувач поза мережею   Щаслива Зірка 

 
  • Фахівець
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Vip-модератор
  • Повідомлень: 1 124
  • Реєстрація: 11 лютий 09
 

Відправлено 09 червень 2013 - 15:29

А ще, так мені здається, тісто м'ягше і еластичніше на теплесенькій кип'яченій воді.
Ми вчора робили вареники картопля+сир (сиру більше) та картопля+тешена свіжа капуста, цибулька.
My Signature
Зображення

мене звати Оксана - до мене на ТИ

СП канцелярії

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

Поділитися темою:




  • 4 Сторінок +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Ви не можете створити нову тему
  • Ви не можете відповісти в тему



2 відвідувачів читають цю тему
0 користувачів, 2 гостей, 0 прихованих користувачів

Реклама


Останні зміни статусу

Коли я не знаю чогось - іду на форум.... Коли маю що розказати особистого - в щоденник... Коли хочу поділитися цікавим висловом, афоризмом, картинкою чи просто думкою без продовження і коментів - іду в статуси... Це ж так просто, логічно і виховано...

Vanesita світлина

Vanesita  Ви нечемні були в школі,Ніс розбила на футболі,Вітер в голові гуде,Миколай до тебе не прийде))))

12 гру 2017 21:57

Ryzyk світлина

Ryzyk  Миколай бачив мої дописи , він принесе мені орфографічний словник ))

11 гру 2017 23:06

Показати коментарі (1)

;)малявка;) світлина

;)малявка;)  А сп з Америки не діє?

08 гру 2017 23:34

Зесічка світлина

Зесічка  Дівчата! нагадую, що 8 грудня -- Година ласк! не забудьте, будь ласка, хто має намір)) як і минулі роки -- чекаю на вас!)) і не тільки я)

Заблокований 02 гру 2017 12:19

Показати коментарі (1)

Санджана світлина

Санджана  Запрошую взяти участь у Літературному Флешмобі 2018р. Бажаючих чекаємо тут : http://www.malecha.org.ua/forum/index.php?showtopic=71348&st=60#entry2743377

02 гру 2017 12:04

МарусинкаТ світлина
Мама Скарбика світлина

Мама Скарбика  Дякую Богові я сьогодні в друге стала мамою...

16 лис 2017 22:13

Показати коментарі (8)

❤❤❤ світлина
ulaska світлина

ulaska  Нашій сім"ї сьогодні 10 років!

10 лис 2017 07:46

Показати коментарі (3)

Юлько світлина

Юлько  Яке це щастя бути мамою маленького хлопчика...

25 жов 2017 09:05

Показати коментарі (1)

Всі зміни →

Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків


birthday Іменинники ( 14 грудень 17 )

  • Немає іменинників сьогодні

Перекладач онлайн