Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків: Правильне харчування - Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків

Перейти до вмісту


Сторінка 1 з 1
  • Ви не можете створити нову тему
  • Ви не можете відповісти в тему

Правильне харчування Харчуємося смачно і корисно Оцінка: -----

#1

Користувач поза мережею   Любомирівка 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1 827
  • Реєстрація: 19 травень 11
 

Відправлено 14 лютий 2017 - 14:12

Захопилася і зацікавилася ідеями правильного харчування. Постулати собі окреслила прості-їсти можна, їсти треба, їсти можна і треба смачненьке.
Тому пропоную ділитися смачненькими, випробуваними рецептами.

З нещодавного "правильний" кекс. Отож.
кефір 1%-0,5 склянки;
вівсяні пластівці- 1 склянка;
вівсяна мука- 1 склянка;
яйця- 2шт;
чорнослив- 200г;
грецькі горіхи- 50г;
розпушувач -2ч.л.;
оливкова олія- 2ст.3
дрібка солі.
Вівсяні пластівці залити кип'ятком і дати набухнути. Потому змішати з вівсяною мукою. Додати, кефір, яйця, сіль, розпушувач. Чорнослив замочити і дрібно нарізати. Подрібнити горіхи. Додаємо в тісто чорнослив, горіхи, олію. Форму для випічки присипати борошном, викласти тісто і запікати при 175 градусах біля 30хв.

Від себе додам, що металеву форму я змащувала маргарином, не присипала нічим. Пекла довше, до проби на "суху паличку".
Кекс вийшов смачним,без цукру, але за рахунок чорносливу і кураги(додала і її трохи) солодкуватим.
Всім смачного.
My Signature
-Мені всього пару днів, ймення ще не дали мені!
-Як же мені називать тебе?
-Радію я, що живу, Радістю і називай мене...
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • 5
  • Back To Top

#2

Користувач поза мережею   Мама Жабка =) 

 
  • Фахівець
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Модератори
  • Повідомлень: 1 431
  • Реєстрація: 06 жовтень 14
 

Відправлено 14 лютий 2017 - 14:35

Любомирівка, ой, класну тему ти відкрила!
особливо, якщо тут будуть рецепти-замінники солодкого і випічки, бо я в цьому себе втримати не можу....

з моїх останніх відкриттів кулінарії - риба, запечена в томатному соусі.
не смажена - отже корисна. і зовсім не пісна, як варена, наприклад.

отож, беремо рибу (я пробувала так готувати хек і мінтай), миємо, чистимо, ріжемо на шматки. далі особисто я клала в каструлю з товстими стінками, додавала порізану цибулю, натерту моркву, лавровий листок та духм’яний перчик, трохи підсолювала. у чашці змішувала столову ложку томатної пасти і десь 1/3 склянки води, розколочувала до однорідної консистенції і поливала таким соусом рибу.
відправляла в духовку (до готовності).
просто. легко. ніжно.

а ще вподобала салат з пекінської капусти. експерементувала з різними інгредієнтами, але найбільше сподобалася капуста, в яку додавала порубану петрушку, тоненько нарізаний солодкий перець і твердий сир кубиками. сиру повинно бути більше за перець. підсолити, полити лимонним соком, додати рафінованої олії.
My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 1
  • Back To Top

#3

Користувач поза мережею   Любомирівка 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1 827
  • Реєстрація: 19 травень 11
 

Відправлено 14 лютий 2017 - 14:50

Мама Жабка =), мені солодкого особливо не вистачає, тому продовжу.

Бананове печиво.
150г творогу
100 мелених вівсяних пластівців
1 банан
Для запрваки мак, кунжут, кокосова стружка, подрібнені горіхи.
Творог і банан перетерти блендером, додати вівсяну крупу і замісити тісто. Залишити на годину в холодильнику.
Потім сформувати кульки, обваляти їх в чомусь за вашим бажанням (в мене був кунжут і мак). Викласти на деко застелене пергаментом і в духовку- 180градусів 15хв.

Печиво виходить не тверде в середині і доволі смачне.
My Signature
-Мені всього пару днів, ймення ще не дали мені!
-Як же мені називать тебе?
-Радію я, що живу, Радістю і називай мене...
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • 1
  • Back To Top

#4

Користувач поза мережею   маленька пташечка 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 334
  • Реєстрація: 04 березень 12
 

Відправлено 14 лютий 2017 - 15:54

Власна темна.
Вівсяне печиво: 250г вівсяних пластівців+1ст кефіру (або йогурту)+1/2ч.л.соди. все змішаним, дати постояти 30хв. Потім додаємо до тіста банан, тертя яблуко, сухофрукти, мед. Пекти 20хв.30¤С.
My Signature
Зображення
  • 1
  • Back To Top

#5

Користувач поза мережею   пані Ольга 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 362
  • Реєстрація: 19 червень 13
 

Відправлено 14 лютий 2017 - 16:58

Любомирівка, за кекс, я не зрозуміла, скільки олії треба 2ст. то стакани чи ложки?
А тема хороша і ще для тих, хто збирається йти по лялю))) і до кого вже прилетіли лелеки) а кекс на днях спечу. Буде ноут і закину пару рецептів.
My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#6

Користувач поза мережею   Любомирівка 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1 827
  • Реєстрація: 19 травень 11
 

Відправлено 14 лютий 2017 - 21:29

пані Ольга, олії 2 столові ложки:)))
Хто не зациклений на ПХ, може цукру додати чи потім пудрою посипати.

маленька пташечка, пекла печиво. Замість банану дала 1 яйце. Пергамент треба гарно змастити щоб печиво добре відійшло. А так вийшло смачно. Н
My Signature
-Мені всього пару днів, ймення ще не дали мені!
-Як же мені називать тебе?
-Радію я, що живу, Радістю і називай мене...
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • 1
  • Back To Top

#7

Користувач поза мережею   Мама Жабка =) 

 
  • Фахівець
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Модератори
  • Повідомлень: 1 431
  • Реєстрація: 06 жовтень 14
 

Відправлено 15 лютий 2017 - 14:48

тааакс, бігом переписую рецепти випічки.
у мене Дарину обсипає від цукру і його похідних, а, як і всі дітлахи, солоденьке-смачненьке-випечене вона любить...

будемо експерементувати=))
My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#8

Користувач поза мережею   пані Ольга 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 362
  • Реєстрація: 19 червень 13
 

Відправлено 15 лютий 2017 - 15:21

Любомирівка, думала, що в містечку куплю вівсяної мука, ага навалом((( треба в місто... в понеділок буду в жк, то і разом муки куплю, а кекс вже пахне :girl_tender: . цієї В у мене печія на мучне, може хоч цей кекс порадує))))
Вичитала в просторах нету печені котлетки, які тепер постійно готую:
фарш 50/50 свинина- курятина, чи свинина- телятина, білий батон замочений в молоці, солимо, перчимо, можна і цибулинку натерти, якщо хтось любить. Далі беремо 3ст.л. сметани+ натертий твердий сир+ 2 яйця, все це в окремій посудині збиваємо. На деко з пергамнтом викладаємо кульки з фаршу із заглибленням, коли все розложили, в ті заглиблення виливаємо заправочку і запікаємо в духовці при 200* градусах. Звісно не дієтичне, але не смажене, для правильно харчування саме те))))
My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#9

Користувач поза мережею   Kara 

 
  • Зацікавлений
  • PіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 72
  • Реєстрація: 11 жовтень 16
 

Відправлено 15 лютий 2017 - 16:10

А мені подобається рецепт такого легкого та простого салату.
Складові:
- 250 г відвареного курячого м'яса
- 100 г консервованого зеленого горошку
- 100 г відвареної моркви
- 3-4 ст. л. натурального йогурту
- сіль
Приготування:
Куряче м'ясо і моркву нарізати кубиками. Додати зелений горошок, посолити і заправити натуральним йогуртом.
Замість того ж горошку можна додати якогось твердого сиру. Іноді ще до салату додавала трохи кропу та часнику.
  • 2
  • Back To Top

#10

Користувач поза мережею   маленька пташечка 

 
  • Завсідник
  • PіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 334
  • Реєстрація: 04 березень 12
 

Відправлено 15 лютий 2017 - 20:42

Перегляд повідомленняЛюбомирівка (14 лютий 2017 - 21:29) писав:

пані Ольга, олії 2 столові ложки:)))
Хто не зациклений на ПХ, може цукру додати чи потім пудрою посипати.

маленька пташечка, пекла печиво. Замість банану дала 1 яйце. Пергамент треба гарно змастити щоб печиво добре відійшло. А так вийшло смачно. Н
точно там по рецепту має бути ще 1яйце))

Перегляд повідомленняKara (15 лютий 2017 - 16:10) писав:

А мені подобається рецепт такого легкого та простого салату.
Складові:
- 250 г відвареного курячого м'яса
- 100 г консервованого зеленого горошку
- 100 г відвареної моркви
- 3-4 ст. л. натурального йогурту
- сіль
Приготування:
Куряче м'ясо і моркву нарізати кубиками. Додати зелений горошок, посволити і заправити натуральним йогуртом.
Замість того ж горошку можна додати якогось твердого сиру. Іноді ще до салату додавала трохи кропу та часнику.

цікавий салатик. Спробую)))
My Signature
Зображення
  • 0
  • Back To Top

#11

Користувач поза мережею   *Zirochka* 

 
  • Завсідник
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Орг СП Малечі
  • Повідомлень: 317
  • Реєстрація: 28 травень 13
 

Відправлено 20 лютий 2017 - 11:29

Яка класна темка!
Я останнім часом часто печу собі печиво, останній раз зробила у вигляді тортика. Рецепту як такого нема все на око
Кидаю в блендер: вівсянка приблизно 200 грам, і 150 мл молока чи йогурту натурального,а решта все імпровізація) останній раз робила з горіхами, сухим маком, родзинки, фініки ( пару штук)і одне яйце, і розпушувач пів ч.л збиваю в блендері і в духовку на 15-20 хв. Це дуже смачно і швидко!
Зображення
Спойлер

My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 3
  • Back To Top

#12

Користувач поза мережею   Любомирівка 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1 827
  • Реєстрація: 19 травень 11
 

Відправлено 20 лютий 2017 - 14:39

Я з черговим варіантом кексів. Рецепт мій, складники-залишки.
Отож в рівних кількостях взяла варену кукурудзяну крупу (каша яка не з'їлася напередодні), творог та сирі вівсяні пластівці. Останні залила невеликою кількістю кип'ятку, а як ввібрало додала кислого молока і трохи соди, збила блендером. Як трохи постояло, змішала усе разом і додала 1 яйце.
Мала ще залишки натурального мармеладу, порізала і теж туди, а ще родзинок жменька.
Усе вимішала і по силіконовим формочках.
Вийшли смачні і дууже м'якенькі, ніжні кексики.Зображення

Повідомлення відредаговано Любомирівка: 20 лютий 2017 - 14:43

My Signature
-Мені всього пару днів, ймення ще не дали мені!
-Як же мені називать тебе?
-Радію я, що живу, Радістю і називай мене...
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • 3
  • Back To Top

#13

Користувач поза мережею   Мама Жабка =) 

 
  • Фахівець
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Модератори
  • Повідомлень: 1 431
  • Реєстрація: 06 жовтень 14
 

Відправлено 21 лютий 2017 - 14:13

пекла минулого тижня вівсяне печиво (але без без банану і сухофруктів), потрусила трохи цукровою пудрою. Зоряна не зацінила, а от Дарина смакувала і просила ще=))

зараз теж залила вівсяні пластівці кефіром, чекаю, доки набухне. цього разу банан буде=) і, напевно, додам ще родзинок.
My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#14

Користувач поза мережею   Myzuka 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 207
  • Реєстрація: 31 серпень 13
 

Відправлено 14 березень 2017 - 12:36

Сьогодні випробувала свій рецепт налисників, чому свій..? Бо готувала з того що було в дома)) і прибалділа, смакота... ммм

Напишу, може когось зацікавить:
500 мл. - молока
2 шт. - яйця
4 ст.лож - борошно цільнозернове житнє (думаю можна замінити і вівсяним)
30-40 грам - твердого сиру
1 чай.лож - олії
Зелень петрушки

Збила міксером яйця, додала петрушки подрібненої, натерла на дрібну тертку - сир, змішала все, всипала борошно і збила добре міксером. В кінці додала олії, перемішала ложкою і виливала на антипригарну сковороду.
Можна ще додати зубочок часнику коли замішуєте тісто, будуть пікатні налисніки)
Сіль не додавала, я люблю без солі і не було відчутно)
Зображення


Спойлер

Повідомлення відредаговано Myzuka: 14 березень 2017 - 13:11

My Signature
Спойлер

Є бажання - будуть можливості.
Будуть дії - з'явиться результат!

Нагороди:

переглянути всі
  • 4
  • Back To Top

#15

Користувач поза мережею   Oruna 

 
  • Перехожий
  • Pіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Початківці
  • Повідомлень: 6
  • Реєстрація: 15 березень 17
 

Відправлено 15 березень 2017 - 21:38

Цікавий рецепт налисників. Дякую. Теж такі приготую.
  • 1
  • Back To Top

#16

Користувач поза мережею   millis 

 
  • Початківець
  • PіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Початківці
  • Повідомлень: 11
  • Реєстрація: 20 березень 17
 

Відправлено 20 березень 2017 - 11:07

Я робила налисники картопляні
Для тіста: 6 картоплин, 200 мл 20-процентних вершків, 6 ст. л. борошна, 2 яйця, сіль, перець за смаком, раст. масло для смаження
Для начинки: 200 г свинини, 2 солодких перцю, 1 цибулина, сіль, перець за смаком, раст. масло для смаження
Приготування:
1. Картоплю очистити, вимити і натерти на дрібній тертці.
2. Влити теплі вершки, додати яйця, перемішати. За ложці, перемішуючи, всипати борошно, посолити і поперчити. На сковороді з раст. маслом посмажити тонкі млинці. М'ясо дрібно нарізати. Перець і цибулю очистити і теж дрібно нарізати. Овочі та м'ясо разом обсмажити на раст. олії, посолити і поперчити.
3. На край кожного млинчика рівномірно викласти начинку.
4. Згорнути млинці в трубочки. Прикрасити за бажанням і подати на стіл. Гарні як в холодному, так і в гарячому вигляді.
  • 0
  • Back To Top

#17

Користувач поза мережею   Любомирівка 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1 827
  • Реєстрація: 19 травень 11
 

Відправлено 20 березень 2017 - 18:02

millis, певно справді смачні, але до рецептів правильного харчування цей не підходить.
Я зібралася дієтичні налисники смажити, потім поділюся досвідом
My Signature
-Мені всього пару днів, ймення ще не дали мені!
-Як же мені називать тебе?
-Радію я, що живу, Радістю і називай мене...
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#18

Користувач поза мережею   Любомирівка 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1 827
  • Реєстрація: 19 травень 11
 

Відправлено 20 березень 2017 - 19:19

Оцінила солоні налисники.
Myzuka, дякую за ідею. Вечерю мала супер смачну. Борошно використовувала цільнозернове, а ще в тісто додала 2ложки олії і смажила на сухій сковорідці.
Для начинки змішала творог з йогуртом і часничком.
Обов'язково візьму на замітку рецептик.

Зображення
My Signature
-Мені всього пару днів, ймення ще не дали мені!
-Як же мені називать тебе?
-Радію я, що живу, Радістю і називай мене...
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • 1
  • Back To Top

#19

Користувач поза мережею   Alexandra2017 

 
  • Початківець
  • PіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Початківці
  • Повідомлень: 12
  • Реєстрація: 28 червень 17
 

Відправлено 30 червень 2017 - 21:14

Супер! Рецепт млинчиків дуже сподобався. Всі продукти вдома є, обов'язково завтра приготую! Дякую за нові ідеї корисних рецептів! : Dance2:
  • 1
  • Back To Top

Поділитися темою:




Сторінка 1 з 1
  • Ви не можете створити нову тему
  • Ви не можете відповісти в тему



1 відвідувачів читають цю тему
0 користувачів, 1 гостей, 0 прихованих користувачів

Реклама


Останні зміни статусу

Коли я не знаю чогось - іду на форум.... Коли маю що розказати особистого - в щоденник... Коли хочу поділитися цікавим висловом, афоризмом, картинкою чи просто думкою без продовження і коментів - іду в статуси... Це ж так просто, логічно і виховано...

МарусинкаТ світлина
Мама Скарбика світлина

Мама Скарбика  Дякую Богові я сьогодні в друге стала мамою...

16 лис 2017 22:13

Показати коментарі (6)

❤❤❤ світлина
ulaska світлина

ulaska  Нашій сім"ї сьогодні 10 років!

10 лис 2017 07:46

Показати коментарі (3)

Vanesita світлина

Vanesita  Став запитання у відповідних темах.біда не в тім, що свище вітеееееер лютий"))))

09 лис 2017 14:56

Юлько світлина

Юлько  Яке це щастя бути мамою маленького хлопчика...

25 жов 2017 09:05

Показати коментарі (1)

Kуся світлина

Kуся  Вік, Вікусь з Днем Ангела

24 жов 2017 19:51

Мурся світлина

Мурся  Люблю пору року "Бабине літо"

19 жов 2017 18:49

Makaronchyk світлина

Makaronchyk  Мама – це синонім слова любов.

16 жов 2017 12:07

пані Ольга світлина

пані Ольга  Сьогодні 5 років як я стала вперше МАМОЮ!!!! Мамою накращої в світі для мене донечки!!!! Люблю, тебе моє ясне сонечко!!!!

09 жов 2017 07:48

Показати коментарі (6)

Всі зміни →

Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків


birthday Іменинники ( 24 листопад 17 )

  • З днем народження
    Настюша 
    - Вік: 33
  • З днем народження
    Dzvinochok 
    - Вік: 38
  • З днем народження
    Krav4yk 
    - Вік: 31
  • З днем народження
    Rudusja) 
    - Вік: 31

Перекладач онлайн