Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків: Несолодка випічка - Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків

Перейти до вмісту


  • 6 Сторінок +
  • « Перша
  • 4
  • 5
  • 6
  • Ви не можете створити нову тему
  • Ви не можете відповісти в тему

Несолодка випічка кекси, пироги з начинками і без ;) Оцінка: -----

#101

Користувач поза мережею   IRUNA110984 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 518
  • Реєстрація: 03 листопад 10
 

Відправлено 01 лютий 2013 - 15:53

Маю рецепт ось такого пирога з грибами та курячим філе.
куряче філе - 2шт
печериці - 800гр
майонез - 2уп
яйка сирі - 9шт
цибуля - 3шт
сир твердий - 200гр
мука - 2ст
зелень, сіль, прець, порошок до печева

Тісто:
2уп майонезу + 6 яїчок збити в блендері + 2ст муки і порошоу до печева перемішати, має бути як густа сметана.

Начинка:
Куряче філе сире порізати на соломку і пожарити,процідити щоб було без рідини.
Цибулю порізати і гриби тушити разом, також процідити.
Гриби + куряче філе+ потерти сир + 3 сирі яйка взбити і вилити до начинуи+ зелень, це все перемішати.

На бритванку виливаємо половину тіста, викладаємо начинку і заливаємо другою половино тіста.
Запікати при температурі 170градусів 50хв- 60хв

Повідомлення відредаговано IRUNA110984: 01 лютий 2013 - 15:54

My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#102

Користувач поза мережею   лянчик 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 145
  • Реєстрація: 22 травень 10
 

Відправлено 24 лютий 2013 - 01:04

IRUNA110984, ням-ням! Завтра спробуємо!
My Signature
Мати — це ім’я Бога на устах і в серцях маленьких дітей.
В. Теккерей
Світ був навколо мене - я була з мамою. Світ був всередині мене - я чекала донечку. Я стала мамою... і я навколо світу!

Зображення
  • -1
  • Back To Top

#103

Користувач поза мережею   zOzyLKa 

 
  • Біла та пухнаста
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1 729
  • Реєстрація: 28 жовтень 08
 

Відправлено 25 лютий 2013 - 10:47

[mod]лянчик, ознайомтесь із правилами форуму, створення беззмістовнмих повідомлень або таких, що цікаві лише вам карається мінусом в рейтинг. Ви спочатку спробуйте рецепт, а тоді напишіть ваші враження, можна з фото. [/mod]
My Signature
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#104

Користувач поза мережею   romoksana 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 885
  • Реєстрація: 16 липень 13
 

Відправлено 04 вересень 2014 - 07:10

Перегляд повідомленняMasik (19 травень 2010 - 09:31) писав:

Пиріг з цибулею

Розтопити 0,5 п. маргарини, додати 0,5 ч.л. соди, сіль, 2 ст.л. сметани, 1 ст. (можна 1,5 ст.) муки. Замісити тісто і поставити на 30 хв. на холод.Піджарити на олії 400 г цибулі до золотистого кольору. Виложити тісто, зверху цибулю, сосиски кружчеками (можна ковбасу, шинку соломкою, гриби іт.д.), потерти сиром, залити сумішшю: 3 яйця з 1 ст. сметани або майонезом, поперчити, приправи (взбити це все). Пекти приблизно хвилин 40 при t 180. В мене електрична духовка...

Швидко і смачно!!!


Зробила за цим рецептом, просто бомбезно, смак цибулi не вiдчуваеться.
Сосисок я не додавала, додала нарiзанi кiльцями помiдори та чебрець, який дав пiкантного запаху, стало схоже на якусь екзотичну пiццу. Заливку робила на молоцi, а не сметатнi, з борошном. Дякую. В цiлому,ьрецепт вiдкривае простiр для фантазування.

Нагороди:

переглянути всі
  • 1
  • Back To Top

#105

Користувач поза мережею   romoksana 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 885
  • Реєстрація: 16 липень 13
 

Відправлено 14 січень 2015 - 21:11

Пiсля рецепту Масiк пирога з цибулею, винайшла свiй. Отож
Пирiг з цибулею


200 мл молока, 15 гр дрiжжiв або 1 ч.л. сухих, 3 яйця, 3-4 ложки сметана чи кисляку, 3-4 ложки олii, 1 ложка цукру, сiль, паприка, борошно, 5 цибулин великих.

Цибулю нарiзаемо кубиками, обсмажуемо. Молоко трохи пiдiгрiваемо, щоб було тепле, розводим дрiжжi, додаем, цукор, олiю, 1 яйце, стакан борошна, перемiшуем. Залишаемо на годину. Потiм додаем сiль, борошна так, щоббуло не липке, але й не туге тiсто, добре вимiшуемо, розкатуемо трохи пiд форму. Одну частинку залишаемо, щоб прикрасити зверху. Тiсто розподiляемо у формi /27 cм/ так, по стiнкам, щоб утворилася заглибина. Залишаемо на 15 хв.

У цибулю додаем сметану, паприку, 2 яйця, добре вимiшуемо, заливаемо всередину пирога. Прикрашаемо зверху - кульки, зiрочки, решiтка -на що е снаги.залишаемо ще десь на 5 хв. Ставимо у розiгрiту до 60 гр. духовку, на 180 гр. на 30-40 хв., але перевiряйте, бо духовки рiзнi, штрикаючи по боках у тiсто дерев'яною паличкою.
В мене вийшло так. Дешево й смачно.
Спойлер


Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#106

Користувач поза мережею   ОксанкаБ 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 865
  • Реєстрація: 26 березень 14
 

Відправлено 01 березень 2015 - 13:34

Оксанаа, дуже смачний Ваш пиріг!
Але я ще додала сердельок, я його завжди роблю з племінницею, тому він в мене називається Колобок))) Вона дуже любить помагати робити його і їсти, а ще пильнувати коли стигне, щоб не втік)))

Зображення
My Signature
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • 1
  • Back To Top

#107

Користувач поза мережею   vi_Ola 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Новинарі
  • Повідомлень: 874
  • Реєстрація: 23 липень 10
 

Відправлено 16 листопад 2016 - 16:12

В нас сьогодні дріжджові булочки з часниковою поливкою..
Зображення
тісто зроблене за таким рецептом:
В стакані теплого молока розвести 30г дріжджів зі столовою ложкою муки та столоваю ложкою цукру і дати ожити 15хв..
2 яйця збити зі столовою ложкою цукру, додати 2ст.л. сметани, 2ст.л.олії, 2ст.л.топленої маргарини, 4стакани муки, влити дріжджі і замісити м'яке тісто. Поставити в тепле місце, щоб піднялось. .виробляти булочки, змастити яйцем і випікати при 170° 30хв ( в мене електрична духовка)
Потім змастити часниковою поливкою: кілька дольок часнику розчавити, додати трохи солі, олії та води..щедро змастити булочки..
Смачного!)
My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 1
  • Back To Top

#108

Користувач поза мережею   Hrezontemka 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 105
  • Реєстрація: 07 травень 15
 

Відправлено 16 листопад 2016 - 17:23

Перегляд повідомленняvi_Ola (16 листопад 2016 - 16:12) писав:

В нас сьогодні дріжджові пиріжки з часниковою поливкою..


а мене не любить дріждьове тісто..((( завжди якісь пляцки виходять.. я хочу до тебе в гості :girl_cray: мінямка)))))))))))

Повідомлення відредаговано Hrezontemka: 16 листопад 2016 - 17:23

My Signature
Зображення
  • 0
  • Back To Top

#109

Користувач поза мережею   Сонцесяйна 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 501
  • Реєстрація: 30 червень 16
 

Відправлено 16 листопад 2016 - 17:27

vi_Ola, У нас це називають - буханці
My Signature
Мені завжди здавалося: сталося, значить, сталося. Яка, до біса, різниця, чому небо в черговий раз звалилося мені на голову? Воно звалилося, отже, треба вистояти. 
Макс Фрай.

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#110

Користувач поза мережею   ОксанкаБ 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 865
  • Реєстрація: 26 березень 14
 

Відправлено 16 листопад 2016 - 19:57

Печиво "Французький сир "

Зображення

Потрібно: 100г масла,
100г муки,
100г тертого твердого сиру,
0,5 ч.ложки солі,
1 жовток.

Сир потерти на дрібній тертці , масло змішати з мукою додати сир, вимішати. Додати жовток. Дати тісту постояти в холодильнику 30 хвилин. Розкачати тісто товщиною 0,8 мм (має вийти круг) і розділити кожен круг на сегменти (від центру).Витиснути в сегментах дірочки, імітуючи шматки сиру. Зверху злегка можна присипати паприкою. Випікати 10 хвилин при 180*С. Печиво підросте і стане слоїстим всередині.

Дуже смакує до вина, чаю чи кави.
My Signature
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • 2
  • Back To Top

#111

Користувач поза мережею   vi_Ola 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Новинарі
  • Повідомлень: 874
  • Реєстрація: 23 липень 10
 

Відправлено 17 листопад 2016 - 13:38

Захотілось мені сирник, але не солодкий, як завжди, а солоний..тому сьогодні у нас творожно-сирний пиріг.
Робила за таким рецептом:
350г творогу
250г твердого сиру
3 яйця
200г масла
2ст. муки
1ч.л. солі (якщо сир солений, то менше)
1ч.л. соди
2ст.л. кропу
Розім'яти творог, додати яйця, кріп та сіль, добре перемішати.
Твердий сир натерти на крупній терці і додати до творогу, перемішати..
Додати добре розм'якле масло, перемішати..
Просіяну муку змішати із содою. Додати творожно-сирну масу і замісити густе липке тісто.
Форму змастити та посипати мукою. Викласти тісто та розрівняти ложкою чи рукою.
Випікати 45хв при температурі 180°.
Зображення
П.С. Получився цікавий смачний пиріг..чоловік похвалив і просив пекти ще не раз)
My Signature
Спойлер

Нагороди:

переглянути всі
  • 2
  • Back To Top

#112

Користувач поза мережею   ОксанкаБ 

 
  • Вінтаж
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 865
  • Реєстрація: 26 березень 14
 

Відправлено 18 листопад 2016 - 14:48

Хичини карачаєвські

Нам потрібно :

0,5 л кефіру домашнього (тобто кислого молока)
850-1000г муки
1 ч. л. соди
150 г масла (для змазування хичин)

Для начинки :

3-4 невеличкі відварені картоплини
200 г сиру домашнього
100 г бринзи(я давала твердий сир)
1 пучок кропу
2-3 зубці часнику

Приготування :

До кефіру додати соду і муки. Замісити еластичне тісто. Кількість муки може варіюватись від 850 - 1000 г залежно від якості і сорту. Протягом 8-10 хвилин після замісу покидати тісто об стільницю. Далі дати тісту 30 хвилин полежати і "подумати" над своє подальшою долею і розділити на шматочки . Чуть розтачати тісто як ковбаску, порізати на колечка. Тепер берем це колечко, трішки його розпластуєм, на середину ставимо начинку кількістю не меншою, за об"єм тіста і защипуємо зверху вузликом.

Для начинки: картоплю відварити розім'яти як на пюре, додати сир доомашній, сир бринзу, посічений кріп + видавлені через прес 3 зубці часнику.

Розкачати тоненько перепічку(товщина — 5 мм) і випікати на сухій !!!!!!!!!!!!!!!сковороді з обох сторін.
Ще гарячі хичини щедро змазати маслом, особливо краєчки перепічок (щоб не були сухими та твердими). Поскладати хичини на тарілку, прикрити накривкою. Можна куштувати, ламаючи на частинки чи розрізати на сегменти.

Зображення
My Signature
Зображення

Нагороди:

переглянути всі
  • 0
  • Back To Top

#113

Користувач поза мережею   Etna 

 
  • Своя людина
  • PіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Користувачі
  • Повідомлень: 177
  • Реєстрація: 01 серпень 12
 

Відправлено 30 листопад 2016 - 19:13

Перегляд повідомленняОксанкаБ (16 листопад 2016 - 19:57) писав:

Печиво "Французький сир "

Пекла сьогодні це печиво, вийшли дуже смачними, на другий раз буду збільшувати порцію. На жаль, не встигла зробити фото, бо коханий все з"їв)))

Нагороди:

переглянути всі
  • 1
  • Back To Top

#114

Користувач поза мережею   Толянка 

 
  • Фахівець
  • PіpPіpPіpPіpPіpPіpPіp
  • Перейти до щоденника
  • Вставити нік
  • Цитувати
  • Група: Досвідчені користувачі
  • Повідомлень: 1 679
  • Реєстрація: 18 вересень 12
 

Відправлено 19 жовтень 2017 - 17:18

Сьогодні робила такий пиріг. Дуже смачний
Прихований текст

My Signature
Зображення
  • 0
  • Back To Top

Поділитися темою:




  • 6 Сторінок +
  • « Перша
  • 4
  • 5
  • 6
  • Ви не можете створити нову тему
  • Ви не можете відповісти в тему



1 відвідувачів читають цю тему
0 користувачів, 1 гостей, 0 прихованих користувачів

Реклама


Останні зміни статусу

Коли я не знаю чогось - іду на форум.... Коли маю що розказати особистого - в щоденник... Коли хочу поділитися цікавим висловом, афоризмом, картинкою чи просто думкою без продовження і коментів - іду в статуси... Це ж так просто, логічно і виховано...

Vanesita світлина

Vanesita  Ви нечемні були в школі,Ніс розбила на футболі,Вітер в голові гуде,Миколай до тебе не прийде))))

12 гру 2017 21:57

Ryzyk світлина

Ryzyk  Миколай бачив мої дописи , він принесе мені орфографічний словник ))

11 гру 2017 23:06

Показати коментарі (1)

;)малявка;) світлина

;)малявка;)  А сп з Америки не діє?

08 гру 2017 23:34

Зесічка світлина

Зесічка  Дівчата! нагадую, що 8 грудня -- Година ласк! не забудьте, будь ласка, хто має намір)) як і минулі роки -- чекаю на вас!)) і не тільки я)

Заблокований 02 гру 2017 12:19

Показати коментарі (1)

Санджана світлина

Санджана  Запрошую взяти участь у Літературному Флешмобі 2018р. Бажаючих чекаємо тут : http://www.malecha.org.ua/forum/index.php?showtopic=71348&st=60#entry2743377

02 гру 2017 12:04

МарусинкаТ світлина
Мама Скарбика світлина

Мама Скарбика  Дякую Богові я сьогодні в друге стала мамою...

16 лис 2017 22:13

Показати коментарі (8)

❤❤❤ світлина
ulaska світлина

ulaska  Нашій сім"ї сьогодні 10 років!

10 лис 2017 07:46

Показати коментарі (3)

Юлько світлина

Юлько  Яке це щастя бути мамою маленького хлопчика...

25 жов 2017 09:05

Показати коментарі (1)

Всі зміни →

Родинний форум "Малеча" - форум для сучасних батьків


birthday Іменинники ( 14 грудень 17 )

  • Немає іменинників сьогодні

Перекладач онлайн